胃是有記憶的,情感也是有記憶的說起濟(jì)南的老味道,每個(gè)人都有很多回憶,尤其是在童年歲月里,伴隨著你長大的那些老味道。不知道還有多少人能依稀記起膠東大包的老味道,濟(jì)南作為擁有悠久歷史文化底蘊(yùn),而且開埠數(shù)百年的古城,小吃很多,但大都藏身于小巷深處,并非扎堆在那幾條網(wǎng)紅商業(yè)街中的所謂老濟(jì)南味道。
1、都說老濟(jì)南名吃,濟(jì)南到底有多少名吃?
要說起濟(jì)南的特色小吃,作為一個(gè)土生土長年屆不惑的濟(jì)南人,還真可以給你推薦一下,那就從早餐開始吧:1:甜沫油條甜沫油條是老濟(jì)南的早餐標(biāo)配,這甜沫說起來也怪,叫甜沫但是味道咸辣,一點(diǎn)甜滋味沒有。是用小米面、粉條、花生、紅豆、菠菜等混合大量的姜末熬制的一種通俗意義上講的咸粥,味道醇香,再配合上剛炸好的熱油條、糖餅,吃下去后別提多精神舒泰的了,
推薦個(gè)我經(jīng)常吃的地方:郎茂山小區(qū)36路終點(diǎn)站對過(路西)的早餐店,那家店的甜沫、豆?jié){、油條、糖餅、雞蛋包好得很,是老味道;2:薛記炒貨、榮氏栗子早飯吃好了,不免要去看看濟(jì)南的泉水,零食上我推薦在濟(jì)南各大街小巷都能見到的這兩家炒貨店,薛記炒貨或者榮氏栗子。這兩家店貨真價(jià)實(shí),而且每種都可以先嘗后買,可以說買不了吃虧也買不了上當(dāng),
這兩家的店面遍布濟(jì)南,就不推薦去處了。3:大米干飯把子肉濟(jì)南人管米飯叫干飯,這道大米干飯把子肉是絕配,一巴掌大小一厘米厚薄的帶皮豬五花肉,燜燉的香爛可口,肥而不膩,一碗澆上肉湯的米飯,一個(gè)鹵雞蛋、一個(gè)醬爆辣椒,保證你百吃不膩;4:濟(jì)南燒烤作為一個(gè)內(nèi)陸城市,燒烤已經(jīng)成立濟(jì)南的一張名片。一杯扎啤十個(gè)肉串,開心的不得了,
聽著純正的濟(jì)南話的吆喝聲,和著喧囂的車馬聲,也是一種意境。要說可以推薦的,過去有回民小區(qū)、一九燒烤一條街,但是隨著拆違拆臨,大多已難覓蹤跡,不過回民小區(qū)還有不少改到室內(nèi)的,味道不錯(cuò),可以去嘗嘗,5:魯菜來濟(jì)南不能不吃魯菜,招牌菜九轉(zhuǎn)大腸、蔥燒海參、糖醋鯉魚、熘肝尖、爆三樣、滑炒里脊絲、爆炒腰花、奶湯蒲菜。
涼菜有凍粉里脊絲、濟(jì)南酥鍋、檳榔腰片、麻辣雞拐骨、五香熏魚等,推薦閆氏私房菜館,價(jià)格小貴,好在正宗。6:油旋、草包包子這兩個(gè)說起來也是濟(jì)南的小吃,但是說實(shí)話,估計(jì)沒有幾個(gè)濟(jì)南人還會(huì)想起來去吃了,不光價(jià)錢貴,還死難吃,完全沒有了過去的老味道,要是想到此一游拍照留念就好,建議大家莫花錢,準(zhǔn)保吃虧上當(dāng)。濟(jì)南作為擁有悠久歷史文化底蘊(yùn),而且開埠數(shù)百年的古城,小吃很多,但大都藏身于小巷深處,并非扎堆在那幾條網(wǎng)紅商業(yè)街中的所謂老濟(jì)南味道,
2、濟(jì)南有什么免費(fèi)的景點(diǎn)推薦?
濟(jì)南免費(fèi)景點(diǎn)大概有60多個(gè),市區(qū)內(nèi)首推去年剛剛免費(fèi)的大明湖公園,很不錯(cuò)的去處。此外山東省博物館、山東省科技館、山東省美術(shù)館、濟(jì)南市美術(shù)館、濟(jì)南市博物館、濟(jì)南戰(zhàn)役紀(jì)念館、濟(jì)南森林公園、泉城公園、中山公園、環(huán)城公園、解放閣、黑虎泉、老舍紀(jì)念館,還有一些教堂等等都是免費(fèi)的,以及市區(qū)外的各種伴山景點(diǎn)基本也都是免費(fèi)的,
3、濟(jì)南人記憶中的老味道有哪些?
年終歲尾,又到了回首過往、盤點(diǎn)情感的時(shí)候了。今天就專門來說說濟(jì)南人記憶中的老味道,這些老味道多數(shù)都已消失不見,有的口味進(jìn)行了改良,不再是原來的滋味1、四海香的油茶提起四海香的油茶,多數(shù)40歲往上的濟(jì)南人都會(huì)得記得。四海香位于泉城路中段偏西,大大的銅茶壺,沖泡上一碗漂著青紅絲的油茶,濃郁香甜,還配一把小塑料勺子,
一邊走在大梧桐樹下逛街,一邊喝著暖暖的油茶,感受到的生活是那么美好。隨著2001年泉城路的改造,四海香油茶消失不見了,甚至市區(qū)很少有地方售賣油茶,直到一家商業(yè)品牌,打出“濟(jì)南二怪”的“油茶非茶”宣傳語后,油茶才重新回到濟(jì)南人的視野,不過無論袋裝還是禮盒裝,新品牌的油茶已吃不出當(dāng)年四海香的老味道了,2、匯泉樓外賣的羊肉串匯泉樓清朝起就是魯菜大館子,但對于上世紀(jì)八九十年代濟(jì)南人來說,留下更多的記憶,則是外賣窗口五角錢的羊肉串。