給大家說兩個田螺的吃法吧,做法還是挺簡單的香辣炒田螺首先準(zhǔn)備材料。田螺,青椒,紅椒,蒜,姜末,豆瓣醬,生抽,料酒,油,鹽,準(zhǔn)備好后將買回來的田螺放到水中吐干凈泥沙,將吐干凈泥沙的田螺去掉尾部,再清洗一次,準(zhǔn)備炒鍋加水燒熱,放入田螺煮大約2分鐘撈出備用,另起炒鍋加油燒熱,放入豆瓣醬炒出紅油后放入蒜粒和姜末炒出香味,放入處理好的田螺,放入適量的料酒和生抽,加水末過食材,蓋上蓋大火燜煮3分鐘,開蓋,大火收汁后倒入適量的鹽調(diào)味,放入青紅辣椒均勻翻炒,大火收汁后出鍋盛盤就可以了。
1、田螺都有什么口味做法跟吃法?哪里人最喜歡吃田螺?
給大家說兩個田螺的吃法吧,做法還是挺簡單的香辣炒田螺首先準(zhǔn)備材料:田螺,青椒,紅椒,蒜,姜末,豆瓣醬,生抽,料酒,油,鹽,準(zhǔn)備好后將買回來的田螺放到水中吐干凈泥沙,將吐干凈泥沙的田螺去掉尾部,再清洗一次,準(zhǔn)備炒鍋加水燒熱,放入田螺煮大約2分鐘撈出備用,另起炒鍋加油燒熱,放入豆瓣醬炒出紅油后放入蒜粒和姜末炒出香味,放入處理好的田螺,放入適量的料酒和生抽,加水末過食材,蓋上蓋大火燜煮3分鐘,開蓋,大火收汁后倒入適量的鹽調(diào)味,放入青紅辣椒均勻翻炒,大火收汁后出鍋盛盤就可以了。
田螺燒雞首先準(zhǔn)備材料:田螺,雞腿,鹽,料酒,泡筍,泡紅椒,泡蒜,泡姜,啤酒,蠔油,白糖,雞精,蔥花,準(zhǔn)備好后提前將買回來的田螺提前浸泡干凈,將雞腿剁成小塊,裝到碗里,放入適量的鹽和料酒,抓勻后腌制大約15分鐘,泡筍從中間切開切成筍丁備用,準(zhǔn)備炒鍋加熱,放入田螺,小火炒干田螺的水份后盛出備用,放入筍丁,炒干水份后盛出備用,準(zhǔn)備炒鍋加油燒熱,放入泡紅椒段,泡蒜丁和泡姜丁,小火翻炒,炒干水分后放入雞塊,炒出香味后放入田螺,放入一瓶啤酒,適量的白胡椒粉,老抽,放入筍丁,大火煮10分鐘后開蓋,大火收汁后放入蠔油,白糖和雞精,均勻翻炒,撒上蔥花后出鍋盛盤就可以了。