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上海清，又名上海大白菜、蘇州青、清江菜、青姜菜、小棠菜、青梗大白菜、清江白菜、油菜和勺菜，是華東地區最大的菜約上海。江浙也叫青菜或小青菜。上海青是一種葉少莖多的大白菜，莖白如瓢。所以上海清也叫瓢。上海綠色的特點是長而光明正大，每片葉子都是綠色的，每片葉子在生長期都完成了葉綠素的光合作用。它分布在亞熱帶和溫帶，在中國隨處可見。炒上海綠上海綠營養-1/含有蛋白質1.3克、碳水化合物2.3克、粗纖維0.6克、胡蘿卜素1.49毫克、維生素10.6克上海綠的特點是長而光明正大，每片葉子都是綠色的，每片葉子都完成了
上海Qing營養價值比娃娃的白菜強1。活血消腫上海清具有活血、散血、消腫的作用，有助于緩解產后瘀血腹痛。2、降血脂上海青菜是一種低脂肪、高膳食纖維的蔬菜，有利于降血脂，可治療疔瘡、丹毒。3、治療便秘上海綠色豐富的膳食纖維能促進胃腸蠕動，能治療便秘和預防腸道疾病。4、強身健體上海綠色含有胡蘿卜素、維生素C和有助于增強人體免疫力的礦物質。5.保持血管彈性上海綠色含有豐富的粗纖維和維生素B2，能有效降低血管中的血漿膽固醇含量，幫助保持血管彈性，減少動脈粥樣硬化的形成。6、改善視力上海綠色含有豐富的視黃醇，多吃可以保護眼睛，改善視力。7.防癌抗癌上海綠色含有植物激素，可以吸附進入體內的致癌物質。
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