你好朋友，先洗大黃魚并控制水分,大黃魚又名大仙、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃金槍魚；小黃魚又叫梅子、梅子魚、小王魚、小首、小春魚、小黃魚、厚鱗魚、花魚,黃魚分為大黃魚(大黃魚)和小黃魚(Psendosciaenapolyactis)，是我國四大海洋物種之一。
你好朋友，先洗大黃魚并控制水分。大黃魚加入鹽、胡椒粉、料酒，攤勻，加入玉米淀粉，攤勻，入鍋加熱，倒油，將魚片朝下放入鍋內，將煎好的魚翻過來繼續煎。加入料酒去腥，加入蔥姜、醬油、鹽和水，燉至成湯。將蔥花和青椒放入一圈，然后關火，享受紅燒肉大黃魚的美味，營養價值高，更有利于人體吸收和健康。謝謝你。
2、 大黃魚怎么做的吃了?黃魚分為大黃魚(大黃魚)和小黃魚(Psendosciaenapolyactis)，是我國四大海洋物種之一。大黃魚又名大仙、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃金槍魚；小黃魚又叫梅子、梅子魚、小王魚、小首、小春魚、小黃魚、厚鱗魚、花魚，都屬于魚類，石首魚科。它的形狀和習性相似，這種魚是金黃色的，側面扁平細長。大黃魚尾柄細長，鱗片小，體長40 ~ 50厘米，椎骨25 ~ 27塊；小黃魚尾柄短，鱗片大，體長約20厘米，有28 ~ 30節椎骨，大黃魚分布于黃海南部、東海和南海，小黃魚分布于黃海、渤海、東海和韓國西海岸。大黃魚通常生活在深海區，4-6月洄游至近海，產卵，產卵后沿海岸分散覓食，秋冬季洄游至深海區；小黃魚春季洄游至沿岸，3-6月產卵，分散在近海作餌料，深秋返回深海，冬季在深海越冬，黃花魚一般食性雜，主要以魚蝦為食。
