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1，麻辣燙骨湯的做法

1雞剁塊，炒干水分 2鍋里燒油（可多點(diǎn)），油開(kāi)放豆瓣、辣椒、花椒、姜，炒一下，倒入雞塊、辣椒炒，加鹽 3炒香后加入水煮，放入胡椒、大料、茴香、蔥、雞精4碟子：香菜切細(xì)末，加雞精，根據(jù)個(gè)人口味加鹽

麻辣燙骨湯的做法

2，有誰(shuí)知道骨湯麻辣燙怎樣做

先熬骨湯，放入龍骨，整雞，濃度依托自己口感，個(gè)人喜歡整雞，口感更滑，骨湯熬好取湯放入鐵鍋（如果有沙鍋更好)，放入郫縣豆瓣醬，辣椒醬，在放入1點(diǎn)韓式辣醬(個(gè)人愛(ài)好），熬3到5分鐘，再加入自己喜歡的菜

熬制好骨頭湯然后放入麻辣燙的調(diào)料

有誰(shuí)知道骨湯麻辣燙怎樣做

3，能喝湯的骨湯麻辣燙是怎么回事

樓主可能指的是最近流行的泡泡燙骨湯麻辣燙吧！傳統(tǒng)麻辣燙大多就是一種麻辣紅湯，無(wú)論什么東西，燙出來(lái)就一個(gè)味：麻辣。而泡泡燙骨湯麻辣燙在湯和底料的制作上苦心研究，研制出勁爆紅湯（麻辣）、醇香紅湯（香辣）、滋補(bǔ)白湯（骨湯）、飄香清湯（鮮香）、原味海鮮湯、泰式咖喱湯和酸辣泡菜湯7種特色底湯。底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時(shí)加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥調(diào)制而成。顧客根據(jù)燙菜的特性選擇適合的底湯燙涮，這樣燙出來(lái)的口味更豐富、更好吃，而且底湯還可以喝，不僅美味可口，更是營(yíng)養(yǎng)豐富，所以泡泡燙又名新派麻辣燙，能喝湯的骨湯麻辣燙！

能喝湯的骨湯麻辣燙是怎么回事

4，麻辣燙湯大骨湯的做法

主料大棒骨兩根姜1小塊香蔥2根大米1小把輔料料酒適量鹽適量雞精少許大骨湯的做法步驟 1. 買(mǎi)時(shí)，請(qǐng)賣(mài)家將棒骨從中剁成兩段。 2. 將棒骨焯水（冷水入鍋）后取出，用流水洗凈浮沫。 3. 取砂鍋，注滿水，氦礎(chǔ)份飛莓讀逢嫂撫譏放入棒骨，大火燒開(kāi)后，保持大火去浮沫，淋入料酒（如果有那種老豆油的話，可在這時(shí)滴入幾滴），放入蔥姜，改小火，蓋蓋，燉2個(gè)半小時(shí)。 4. 將大米洗凈（我就用我的手抓了一小把，別放多哈，要不成稀粥了），摻入少量的水，一起放入食品加工機(jī)里，打成米槳。 5. 在2個(gè)半小時(shí)過(guò)后，將米槳倒入鍋中，再燉1小時(shí)，關(guān)火前加入鹽、雞精調(diào)味即可。 6. 如果要放蘿卜的話，在米槳放入半小時(shí)后放，再燉半小時(shí)即可。小貼士上今天的菜——之前好多筒子問(wèn)過(guò)我，怎么能將骨頭湯熬至濃白，我支過(guò)一些招，如在湯剛滾的時(shí)候滴點(diǎn)豆油，如在湯快好的時(shí)候再大火滾一下，還有一招，致勝招啊，能使湯汁濃白，不是我藏著掩著，這招，我也剛學(xué)會(huì)，昨天，頭一次使，效果顯著啊！

可以做

5，骨湯麻辣燙的做法及配方

主料：土豆、紅薯粉絲、西蘭花、茼蒿、午餐肉、香菇貢丸、干辣椒、香蔥、蒜、姜、香菜、黑木耳、藕片、火鍋底料、白砂糖、生抽、芝麻油、紅油郫縣豆瓣醬做法：1.土豆切片.2.紅薯粉絲泡水.3.茼蒿,西蘭花洗凈.4.午餐肉切片.5.香菇貢丸解凍.6.干辣椒切段,香蔥切蔥花,蒜切末,姜切末.7.香菜切末.8.黑木耳泡發(fā).9.(我生活的這村兒沒(méi)有鮮藕)所以買(mǎi)啦凍藕來(lái)解凍.10.鍋內(nèi)放適量油,油熱,放入蔥姜蒜干辣椒爆香.11.加入郫縣紅油豆瓣醬.12.加入火鍋底料,炒出紅油.13.加入白砂糖調(diào)味.14.煸炒.15.加入水.16.(加完水)17.加入生抽.18.雞粉,大火燒開(kāi).19.根據(jù)食材容易熟的程度,依次放入午餐肉.20.丸子,燉8分鐘左右.21.再放入藕片.22.土豆片,然后煮5分鐘左右.23.加入紅薯粉絲.24.黑木耳.25.西蘭花.26.茼蒿,至菜剛剛熟透為止.27.將各種食材撈出,盛到碗里,加一點(diǎn)點(diǎn)香菜末,點(diǎn)一點(diǎn)香油,即可.

6，骨湯麻辣燙怎么做

豬肉骨頭湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：美味粥湯豬肉骨頭湯的制作材料：主料：扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,蔥結(jié)1小扎,生姜1小塊,黃酒50克,清水5公斤。豬肉骨頭湯的特色：香而肥膩。適用菜肴：清燉獅子頭等。教您豬肉骨頭湯怎么做，如何做豬肉骨頭湯才好吃1、將扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗凈，然后投入開(kāi)水鍋燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。 2、將骨頭取出，放入溫?zé)崴校媚ú紝⒐穷^逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血沫、雜質(zhì)，都要抹掉。3、然后將直通骨劈斷，劈開(kāi)兩片，出盡骨髓，放在鋼精鍋中，用細(xì)網(wǎng)篩過(guò)濾原湯，加入蔥、姜、酒，用大火燒開(kāi)，再一次撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉至3小時(shí)后出湯，即好。4、一般豬肉骨頭湯能連續(xù)用，家庭中可煮9-10小時(shí)，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質(zhì)鮮味、脂肪營(yíng)養(yǎng)已用盡為止。顏色：湯清而漂油。

看你剛畢業(yè)創(chuàng)業(yè)也不好意思騙你學(xué)麻辣燙技術(shù)可以但不要輕易相信什么加盟除非他們有實(shí)體店可以考察（現(xiàn)在很多公司都沒(méi)有實(shí)體店，但就是打著加盟的名義到處招搖撞騙，嘿嘿咱也是）你學(xué)普通的麻辣燙和所謂的骨湯麻辣燙其實(shí)他們都是一樣教的只是配方稍微改一下這個(gè)是事實(shí) 親眼所見(jiàn) 那些配方其實(shí)也都是從別的公司偷來(lái)的小吃培訓(xùn)公司經(jīng)常招文員（因?yàn)榻?jīng)常有人辭職。。。）隨便安排個(gè)文員進(jìn)去做一個(gè)月那些絕密配方就全部到手了囧這些培訓(xùn)公司還是很多的學(xué)個(gè)普通麻辣燙也就900塊錢(qián)左右太多的就別考慮了學(xué)習(xí)還是必須的很有價(jià)值不然你自己摸索根本無(wú)從下手（遇到過(guò)這種的，自己在網(wǎng)上找配方準(zhǔn)備做麻辣燙，花了幾百塊，什么也沒(méi)做成，還是得跑來(lái)學(xué)習(xí)。）主要學(xué)的也就是個(gè)流程自己回家還得經(jīng)常操作練習(xí)的設(shè)備嗎更簡(jiǎn)單買(mǎi)兩個(gè)蜂窩煤爐兩個(gè)不銹鋼桶（每個(gè)城市都有這種市場(chǎng)的）還有一個(gè)展示柜一個(gè)冰柜桌椅什么的更好買(mǎi) 奉勸一句沒(méi)有實(shí)體店的千萬(wàn)別加盟經(jīng)驗(yàn)之談自己考慮吧我在這小吃培訓(xùn)公司做的都郁悶了很多項(xiàng)目都是沒(méi)什么前途的可是還得吹的天花亂墜誰(shuí)讓咱也剛畢業(yè)呢不騙人也沒(méi)法活不是唉反正也準(zhǔn)備走人了和你說(shuō)這些也沒(méi)什么了祝你好運(yùn)！！

7，骨湯麻辣燙的配方

試讀結(jié)束，如需閱讀或下載，請(qǐng)點(diǎn)擊購(gòu)買(mǎi)>原發(fā)布者:風(fēng)林網(wǎng)絡(luò)資料庫(kù)骨湯麻辣燙的做法及配方有哪些導(dǎo)語(yǔ)：大街上賣(mài)麻辣燙的店很多，而且每一家都幾乎是人員爆滿，由此可見(jiàn)我們大家對(duì)于這道美食的喜愛(ài)。骨湯麻辣燙這么美味，店家是不是有自己的配方大街上賣(mài)麻辣燙的店很多，而且每一家都幾乎是人員爆滿，由此可見(jiàn)我們大家對(duì)于這道美食的喜愛(ài)。骨湯麻辣燙這么美味，店家是不是有自己的配方呢？這是我們很多人都關(guān)心的問(wèn)題。我們沒(méi)有這些配方是不是自己在家就不能做了呢？其實(shí)不然，現(xiàn)在我就教大家用五分鐘的時(shí)間做出美味的骨湯麻辣燙。5分鐘自制麻辣燙原料：麻辣燙底料一包、清水適量、牛肉丸、包心麻辣丸、各色魚(yú)丸、面筋、腐竹、香菇、西蘭花、油豆腐、火腿、魷魚(yú)、豆腐卷。做法：1、在鍋中倒入適量的清水，中火將水做開(kāi)。2、將麻辣燙的底料包倒入水中，用筷子將料包調(diào)勻。3、按照肉類(lèi)—魚(yú)類(lèi)—豆制品—蔬菜類(lèi)的順序。4、將提前用竹簽串好的食材按順序放入鍋中。5、要先將肉類(lèi)提前涮煮至八分熟時(shí)再放入下一種食材。6、最后放入蔬菜類(lèi)，蓋鍋蓋燜煮30秒后即可關(guān)火。7、將涮好的食材放入碗中，盛取適量的紅油湯底即可食用。注意事項(xiàng)：涮燙食材時(shí)，要切記先放入不易熟的食材，待其八分熟時(shí)，再放入容易燙熟的食材；做麻辣燙湯底很重要，喜歡吃辣一些的可直接選擇紅油辣味的料包制作湯底；不吃辣的，可直接選用清湯的火鍋底料來(lái)制作湯底。（或是用燉煮的雞湯和大骨湯來(lái)做湯底）自制麻辣燙，講究一點(diǎn)的話要用高湯，如果沒(méi)有高湯可以直接用清水加自己喜歡的調(diào)料做成。白

答：1. 準(zhǔn)備好麻椒，紅干椒，蒜瓣。2. 麻椒放到油里爆香后撈出來(lái)。3. 麻椒炸香后放入紅干椒。4. 紅干椒爆香后放入蒜瓣。5. 放入川天椒調(diào)料。6. 爆香，炒勻。7. 取適量調(diào)料加入骨湯。8. 放入魚(yú)丸煮開(kāi)。9. 放入金針菇，娃娃菜。10. 煮三五分鐘。11. 最后放入綠葉菜。簡(jiǎn)介：中國(guó)骨湯麻辣燙，制作歷史悠久，堪稱(chēng)亞洲骨湯之源頭。時(shí)至今日，飲食文化互動(dòng)交流頻繁，在古為今用的同時(shí)，不忘兼容并蓄、洋為中用，其間也吸收了很多泊來(lái)的異域骨湯之風(fēng)味。營(yíng)養(yǎng)健康：骨湯麻辣燙采用多種綠葉蔬菜、多種豆制品原料、海帶等藻類(lèi)、蘑菇等菌類(lèi)、薯類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、蛋類(lèi)等，蔬菜類(lèi)原料占優(yōu)勢(shì)。新鮮蔬菜和肉丸、腸片、蛋類(lèi)等的比例達(dá)到2∶1，只要進(jìn)行合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡、健康低脂的要求，也符合食物多樣化的原則。骨湯中含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期食用有利于健康。清潔衛(wèi)生：菜品經(jīng)過(guò)充分清洗，高溫涮燙，涮菜的過(guò)程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亞硝酸鹽和農(nóng)藥，做為調(diào)料的蒜汁和醋有較強(qiáng)的殺菌作用！不需要煎炒油炸，避免產(chǎn)生有害物質(zhì)，麻辣燙稱(chēng)得上是一種相當(dāng)不錯(cuò)的綠色健康食品。

一、麻辣燙配方骨、肉湯大量（隨時(shí)加湯）以下是10份（鍋）湯料油炒郫縣豆瓣 800克郫縣豆瓣是用蠶豆.辣椒.鹽釀制而成.是成都郫縣的地方特產(chǎn).其色澤紅亮滋潤(rùn).辣味濃厚郫縣豆瓣是紅湯火鍋中最重要得調(diào)味料,用在湯鹵中能增加鮮味和香味.使湯汁具有溫醇辣味和濃稠紅亮. 油炒豆豉200克豆豉,是用大豆.食鹽.香料釀制而成,其氣味醇香.色澤黃黑.油潤(rùn)光滑.粑軟散籽.味鮮回甜.以重慶永川豆豉味上乘.豆豉用在湯鹵中能增加咸鮮醇香的味道. 干辣椒1000克干辣椒性辛溫,能祛寒健胃,其色澤鮮紅,辣味較重.干辣椒品種很多,有大金條.二金條,五葉椒,朝天椒,七星椒,大紅袍和小米椒等. 火鍋湯鹵鍋底中加入干辣椒,能去腥解膩壓抑異味,增加香辣味和色澤. 花椒150克花椒,味辛性溫麻味濃烈,能溫中散寒,具除濕止痛的作用,花椒品種以陜西椒四川茂汶椒.清溪椒為上乘. 花椒是火鍋的重要調(diào)味料.用于湯鹵中可壓腥除異,增鮮香. 老姜10個(gè) 老姜性辛濕.含有揮發(fā)油姜辣素.具有特殊的辛辣香味.老姜用于紅湯,清湯湯鹵中,能有效的去腥壓臊.可提香調(diào)味. 大蒜2頭大蒜喂辛辣氣芳香.含有揮發(fā)油,二流化合物. 大蒜主要用于調(diào)味增香,壓腥味去異味. 醪糟 500克醪糟.是用糯米釀制而成,米粒柔軟不爛,酒汁香醇.甘甜可口,稠而不混,釅而不粘. 調(diào)制火鍋湯鹵底料加入醪糟.能增鮮壓腥去異味使湯鹵產(chǎn)生回甜味. 食鹽適量食鹽學(xué)名氯化鈉,使一種結(jié)晶小顆粒.帶咸味,能解毒涼血,潤(rùn)燥止氧.食鹽在火鍋中起定味調(diào)味提鮮解膩去腥作用. 冰糖適量冰糖使復(fù)制品蔗糖,為結(jié)晶體味甘性平.益氣潤(rùn)燥,清熱. 在熬制火鍋湯鹵時(shí),加入冰糖克使湯汁醇厚回甜,具有緩解辣味刺激的作用, 料酒100克料酒是糯米為主要原料釀制而成,具有柔和的酒味和特殊香氣. 料酒在火鍋湯鹵中主要作用是增香.提色,去腥,除異味, 味精適量味精是從大豆.小麥.海帶及其它含蛋白質(zhì)物質(zhì)中提取,味道鮮美, 在火鍋中提鮮助香.增味作用. 雞精適量雞精是近幾年使用較廣的強(qiáng)力助鮮品,用雞肉雞蛋及麩酸鈉精制而成,雞精的鮮味來(lái)自動(dòng)植物蛋白質(zhì)分解出的氨基酸. 雞精的作用是增鮮提味. 胡椒100克胡椒.味辛性溫帶濃烈的芳香氣味,具溫中散寒,健胃順氣的功效. 在清湯火鍋中用于去腥壓臊.增香提味. 火鍋香料的作用及其用量. 1甘菘50克在麻辣火鍋湯料或鹵菜中常用的一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料，成都人稱(chēng)為香草，重慶人稱(chēng)其為香菘，其實(shí)應(yīng)該叫甘菘，又名甘菘香。甘菘氣味辛香，近似強(qiáng)烈的松節(jié)油氣味，具有理氣止痛、開(kāi)郁醒脾的作用，是被用作治療胸腹脹痛、胃痛嘔吐、食欲不振、消化不良的一味中藥。在麻辣火鍋湯料或鹵水中加入此香料，其香味濃郁。不過(guò)要注意量的把握，一次用量不宜超過(guò)5克，否則香氣“膩人”。 2丁香20克又叫公丁香、子丁香，為丁香的花蕾，烹調(diào)中常用的是干品，香味濃，嘗之有刺舌、麻舌感，其性味辛溫，有暖胃、止嗝逆、驅(qū)風(fēng)、鎮(zhèn)痛的作用。在烹調(diào)中的用量應(yīng)在1～2克以內(nèi)，千萬(wàn)不可多用。 3八角50克應(yīng)叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，這是人們較為熟悉的一味香料。其特點(diǎn)是聞之芳香，嘗之微甜。其性味辛、溫，有溫中開(kāi)胃，祛寒療疝的作用。在烹調(diào)中無(wú)論是火鍋、紅燒、鹵水均可使用。由于其香味是有人喜歡有人煩，故在使用中比較靈活，以5～10克為宜。 4小茴香50克又叫茴香、香絲菜、懷香、野茴香。全國(guó)多數(shù)地區(qū)都有栽培，且為人們所熟悉，其鮮品莖葉在烹調(diào)中常見(jiàn)用于制作茴香胡豆、茴香餡餃子等。其成熟果實(shí)猶如小稻谷粒或孜然，有特異芳香氣。作為香料使用，廣泛用于紅燒、鹵水、麻辣火鍋中。在藥用方面，其性味辛溫，有行氣止痛、健胃、散寒的作用。 5草果50克一種姜科植物草果的果實(shí)，嘗之味怪，不好受。其藥性溫、味辛，有燥濕健脾、祛痰溫中、逐寒抗瘧疾的作用。烹調(diào)中可拍破或整粒使用，作為香料與牛肉同燒或同鹵，其風(fēng)味尤佳。草果在麻辣火鍋和鹵水中也不得多用，放3～5個(gè)較為合適。 6砂仁50克又叫春砂仁、陽(yáng)春砂仁，系植物陽(yáng)春砂的成熟果實(shí)，嘗之澀口，聞之有香味，藥性溫，味辛。有行氣寬中，健胃消食之功，藥用于胃腹脹痛、食欲不振、惡心嘔吐、腸炎、痢疾、胎動(dòng)不安等癥。用于火鍋和鹵菜中則不可過(guò)多，以3克以內(nèi)為宜。 7三奈30克有的地方也叫沙姜、山辣，為根狀莖。雜貨店、中藥店出售的為其干制切片，其味芳香。藥性溫、味辛，能溫中化濕、行氣止痛，主治急性腸胃炎，消化不良，腹痛泄瀉，胃寒疼痛，牙痛，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，跌打損傷等。在烹調(diào)中多用于燒、鹵、麻辣火鍋，用量多在5～10克之間。廣東人把沙姜用于制作鹽雞。近年來(lái)，四川江湖菜中有“三奈菜”的制作，即是說(shuō)主料加上大量的三奈和干紅辣椒、干花椒烹制而成。這道菜因其味芬香奇特，故受人稱(chēng)道，不過(guò)還未見(jiàn)有報(bào)道。 8靈草30克為近幾年廣泛用于火鍋的一味香料。因?yàn)槭袌?chǎng)所售皆為干品，故不好辨認(rèn)。經(jīng)過(guò)多方請(qǐng)教，將干品拿給我校徐江普副教授驗(yàn)證：應(yīng)叫靈香草，又名零陵香，為報(bào)春花科珍珠菜屬植物。屬多年生草本，有濃烈香氣，性味甘平。在麻辣火鍋中運(yùn)用，一般用量不超過(guò)5克。市場(chǎng)上還有另外一種靈草，名羅勒，可代替上面一種，但屬唇形科植物，也叫零陵香，又叫九層塔、香草、香佩蘭、鴨頭、雀頭草等，其性味辛溫。在藥用方面，其性味辛溫，有治風(fēng)寒、感冒頭痛等作用。 9排草30克與靈草一樣，也是近年來(lái)在麻辣火鍋中運(yùn)用普遍的一味香料。前幾天，我請(qǐng)熊四智教授幫助查找相關(guān)資料，很快得到結(jié)果：排草又叫排香，香排草，香羊，毛柄珍珠菜，也屬報(bào)春花科植物，其性味甘平。具有治感冒、咳嗽、風(fēng)濕病、月經(jīng)不調(diào)等作用。在麻辣火鍋中用量也不宜多，3～5克即可，也可在鹵水中使用。有人說(shuō)，在麻辣火鍋和鹵水中，“靈草增香，排草防腐”，其實(shí)很多辛香味調(diào)料都不同程度地具有抑菌防腐作用。 10白豆蔻30克又叫圓豆蔻，市場(chǎng)上或藥店有寫(xiě)為百叩、叩仁的。口嘗之有澀味，因其藥性味辛溫，故有行氣理氣，暖胃消食，化濕止吐，解酒毒的作用。在麻辣火鍋中加入3～5克即可。因其香味佳，故用量少。 11肉豆蔻30克別名玉果。近年來(lái)在火鍋中運(yùn)用十分普遍，不過(guò)嘗之味亦不好受，其藥性味辛溫，具有暖脾胃、澀腸、下氣的作用。此物不可多用，2－3個(gè)即可。 12桂皮50克又稱(chēng)肉桂。性味辛甘、熱，有補(bǔ)元陽(yáng)、暖脾胃、除積冷、通血脈的功效。主治腎陽(yáng)虛衰、心腹冷痛、久瀉等。油性大，香味濃烈。嘗之味辛辣、回味略甜。在麻辣火鍋和鹵菜中運(yùn)用很普遍，用量5～10克為宜。 13孜然100克別名,阿拉伯小回香,安息茴香,屬傘形科植物,孜然芹的種子,主要產(chǎn)于我國(guó)邊域一帶,果形呈橢圓形.兩端細(xì)長(zhǎng)約5毫米,寬3毫米,淡綠灰色,形同小茴香,使用時(shí)注意保存,盡量密封,以免跑味達(dá)不到效果. 14香葉20克即桂樹(shù)之葉呈灰綠狀,以體無(wú)霉癍,香氣濃郁味上品.作用,增香去異味,促進(jìn)食欲. 將以上料一起熬一大鍋湯，再分成10小鍋

麻辣燙配方網(wǎng)上太多.不靠譜.餐飲這一行重要的不是配方，而是操作細(xì)節(jié)，特別炒制細(xì)節(jié)火候，順序，特殊處理工藝，配比，這才是炒制一鍋麻辣燙還有火鍋?zhàn)钪匾模话悴唤?jīng)過(guò)一到兩年的不斷摸索與實(shí)戰(zhàn)，很難做出很好統(tǒng)一的味道,建議你還是找一個(gè)好師傅，特別是那種自己開(kāi)著店，自己炒料的這樣你可以學(xué)的同時(shí)，多實(shí)踐.創(chuàng)業(yè)畢竟不是兒戲，控制與考慮的風(fēng)險(xiǎn)很多.前幾天讀過(guò) 胡新國(guó)老師教你做好吃的串串香這篇文章，感覺(jué)他比較牛。你可以找找他，

這個(gè)，仁者見(jiàn)仁，智者。。。我所知道的這家叫串串愛(ài)愛(ài)的不錯(cuò)，其骨湯麻辣燙用的骨湯配方萃取自豬、牛大骨精華，富含磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白、鈣等物質(zhì)，重點(diǎn)的是現(xiàn)在大家都環(huán)保，這家不含味精、雞精，綠色純天然，健康營(yíng)養(yǎng)。