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老板魚的做法,老板魚的做法老板魚怎么做好吃老板魚的家常

來源:整理 時間:2023-03-01 09:35:36 編輯:好學(xué)習(xí) 手機版

1,老板魚的做法老板魚怎么好吃老板魚的家常

炸老板魚的做法:一、原料:老板魚900克、雞蛋2個、面粉、淀粉、姜、蔥、鹽、胡椒粉、檸檬 。 二、做法:1、老板魚洗凈,切塊備用。2、淋入檸檬汁撒姜絲、蔥絲,腌制入味。 3、面粉、淀粉、雞蛋、鹽、胡椒粉拌成面糊。4、老板魚裹上面糊備用。5、熱鍋油溫七成熱,放入老板魚。 6、炸制金黃熟透撈出即可。

老板魚的做法老板魚怎么做好吃老板魚的家常

2,老板魚怎么做才好吃

老板魚豆腐湯食材清單老板魚1000g豆腐600g蔥10g姜5g蒜5g香菜10g玉米油1勺一品鮮醬油1匙料酒1匙糖1匙黑胡椒粉1匙鹽2匙味精0.3匙烹飪步驟1/2 把豆腐切塊,魚切塊洗凈,蔥姜切絲備用最后一步 鍋里油燒熱,蔥姜爆鍋,炒熱后放魚少許醬油炒一分鐘,然后加水加豆腐,加鹽,料酒,小火燉半小時以上湯成白色,最后放雞精香菜出鍋

老板魚怎么做才好吃

3,老板魚的做法大全老板魚怎么做好

1.買來老板魚。2.洗凈。3.去除內(nèi)臟,魚腮。內(nèi)藏很好去除,腮在兩邊的半圓處,要用剪刀剪掉,取干凈才好。4.油燒熱,放姜絲,辣椒絲。5.放鹽、醬油。蓋鍋燉煮10分鐘。6.出鍋,美味紅燒老板魚做好啦。這熱吃。
食材主料老板魚干200g韭菜100g蒜蓉適量輔料香油適量鹽適量米醋適量魚露適量步驟1.魚干泡軟上蒸鍋蒸熟2.蒸好的魚干撕碎3.韭菜洗凈,開水焯燙4.把準(zhǔn)備好的蒜蓉、韭菜、魚干加香油、米醋、魚露、鹽調(diào)勻即可5.拌好的成品小貼士1、春天韭菜較嫩,輕輕焯燙即可。2、魚干要提前泡軟蒸熟,老板魚背部節(jié)刺較多,可以摘去。其他部位均為軟骨,可以直接食用,還補鈣。3、可以一次多蒸些冰箱,下次隨吃隨拌。

老板魚的做法大全老板魚怎么做好吃

4,關(guān)于老板魚的做法

老板魚燉豆腐老板魚1斤、本地鹵水豆腐1斤、蔥姜蒜少許1、老板魚去內(nèi)臟,洗凈控干,切方塊;   2、豆腐切塊,蔥蒜切片,姜切絲備用;   3、熱鍋冷油,油熱后,煸香蔥姜蒜,下入魚塊干煎1分鐘,烹入料酒;   4、添加沒過魚塊的水,燒開;   5、倒入砂鍋中用中小火燉5分鐘;   6、加入豆腐塊煮開后小火燉5分鐘,出鍋前調(diào)入鹽、胡椒粉、味精,撒上蔥花香菜即可。
主料:老板魚(電瑤)輔料:蒜、蔥姜、大料、花椒粒、青辣椒絲、鹽、味極鮮做法1老板魚洗凈開水焯一下去氨水味2鍋里加少量油,爆香大料、姜,加水放魚加入花椒粒,擱鹽,大火燜熟(七八分鐘即可),3撈出魚,放盤子里,倒上味極鮮,擺上蔥絲蒜蓉,青辣椒絲備用4另起油鍋,燒油至高溫,把熱油直接倒入魚身上即可。主料老板魚配料肥肉片調(diào)料鹽、味精、美極鮮、蒜泥、蔥、姜、花生油、香油做法1.老板魚處理干凈,加鹽、味精腌制入味。2.老板魚上放肥肉片、蔥、姜,上籠蒸熟。3.去掉肥肉片,加蔥、姜絲,用熱油澆一下。4.蒜泥加鹽、美極鮮、香油調(diào)勻,跟魚一齊上席蘸食。材料老板魚1條,鹽,花椒面,味精,油,蔥,姜做法1、從魚腹剪個口,去掉魚的內(nèi)臟。將魚投洗干凈。2、用刀把魚身周圍切成一條一條的。3、撒一些鹽、花椒面和少量味精,揉勻,腌一會兒。(換我肯定不會放味精的,哈哈)4、鍋里多倒些油,油溫升高時,將腌好的魚炸一下,一條條的魚身,隨著溫度升高,自然卷曲,有點像魷魚。5、炸好魚,將油控出。加入蔥姜翻炒即可。
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