2.在干凈的鐵鍋里放入適量的油，加入大蒜，煎至金黃色,編輯此段制作:將豬脊骨、老母雞、棒子骨一起放入冷水鍋中，煮沸，撇去浮粉,4.加入足夠的水，然后倒入醬油,9.將煎汁過濾，倒入煮飯袋的水中，煮開鹵水,5.然后鹵水just制作完了，加鹵水醬油汁，很香，煮開了可以紅燒。
家用鹵水最簡單的方法如下:原料:大料若干，肉桂10g，草果一顆，香葉四片，茴香10g，十三香5g，冰糖10顆，生抽100ml，醬油150g，水3000ml，洋蔥100g，蔥一根。1.準備食材，蔥切段，姜切片，蒜瓣拍實，蔥切大塊。2.鍋里放適量油，炒洋蔥出香味。3.將所有材料放入鍋中炒香。4.加入足夠的水，然后倒入醬油。5.然后鹵水 just 制作完了，加鹵水醬油汁，很香，煮開了可以紅燒。
A清水25000克，豬脊骨5000克，老母雞2000克，棒子骨5000克，甘草B 35克，香葉10克，肉桂20克，草果6.5克，陳皮10克，姜片10克，大料5克，花椒5克，白胡椒15克。c .冰糖200克，精鹽1000克，味精25克，雕酒500克，白醬油50克，干貝10克。編輯此段制作:將豬脊骨、老母雞、棒子骨一起放入冷水鍋中，煮沸，撇去浮粉。放入不銹鋼桶中，加入清水燒開，小火煮3小時。取出原料，保留湯汁。2)將材料B用紗布包好，放入清水盆中洗凈。鍋燒開后，將材料C加入鍋中。特點:色澤淺黃，味咸微甜。
3、 鹵水怎么熬?準備材料:香葉5片、桂皮5片、八角5片、草果5片、沙姜5片、丁香適量、胡椒粉適量、蔥一根、大蔥一根、香菜一把、米酒一瓶、鮮醬油一瓶、冰糖一小碗、1。將5片香葉、5片肉桂、5片八角、5片草果、5片糖混合，2.在干凈的鐵鍋里放入適量的油，加入大蒜，煎至金黃色。3.然后加入一個洋蔥，繼續用棕色的大蒜翻炒，4.然后加入大蔥，與棕色的大蒜和洋蔥一起翻炒。5.將它們全部翻炒，直到它們變黃變臭，然后加入歐芹段，6.炒香，倒一瓶米酒。7.加入米酒后，再加入一瓶鮮醬油，8.加入冰糖煮開。如果覺得顏色不夠，可以加入適量的醬油進行調節，9.將煎汁過濾，倒入煮飯袋的水中，煮開鹵水。
