廣東腸粉在廣東隨處可見，我是海南人，有幸在廣州讀書生活六年，說吃廣東腸粉，我個人很喜歡吃，第一腸粉做的韌度，不會爛，第二就是醬汁，廣東的腸粉醬汁做的非常好，其實以為喜歡的就是那個醬汁的腸粉。后來回海南工作后，去找廣東腸粉的店吃腸粉，才發現味道相差千里，一是腸粉做的沒有嚼勁，有點像紙糊一樣，口感很差，還有就是醬汁，做的跟廣東那邊的不一樣，沒吃過的估計也只是僅僅接受，廣東腸粉本地化失敗，但有廣東特點的醬汁也沒有在海南這邊做出來，是不是很多都不是廣東本地專做的腸粉的，或者說機器都有，但是個人的手藝還欠缺，尤其核心的醬汁沒有配好。
1、你覺得廣東腸粉怎么樣？
喜歡廣東的腸粉。腸粉有很多種的搭配，可以有雞蛋，肉，油條，還也可以用各種蔬菜汁做成彩色的，漂亮，美味，湯汁也是廣東腸粉的一個亮點，有些是直接淋生抽，大部分的腸粉都有專門熬制的湯汁，與腸粉融合在一個，那才叫一個美，個人覺得湯汁是用生抽，蠔油，香菇，炸蒜熬制而成的，味道鮮美極了。最美味的腸粉還要到最傳統的地方吃才能吃到最好的味道，
2、為什么廣東腸粉在海南不好銷？
廣東腸粉在廣東隨處可見，我是海南人，有幸在廣州讀書生活六年，說吃廣東腸粉，我個人很喜歡吃，第一腸粉做的韌度，不會爛，第二就是醬汁，廣東的腸粉醬汁做的非常好，其實以為喜歡的就是那個醬汁的腸粉。后來回海南工作后，去找廣東腸粉的店吃腸粉，才發現味道相差千里，一是腸粉做的沒有嚼勁，有點像紙糊一樣，口感很差，還有就是醬汁，做的跟廣東那邊的不一樣，沒吃過的估計也只是僅僅接受，廣東腸粉本地化失敗，但有廣東特點的醬汁也沒有在海南這邊做出來，是不是很多都不是廣東本地專做的腸粉的，或者說機器都有，但是個人的手藝還欠缺，尤其核心的醬汁沒有配好，
3、茂名有哪些特色小吃？
說起茂名的美食那就多了，下面可以看看茂名高州的小吃隱藏在大街小巷上的小吃都是我們吃貨們最關注的，它們不僅好吃而且還便宜。首先讓小編帶你去感受下我們高州的美味小吃光明路沙煲米線一個砂鍋，里面含有娃娃菜還有美味的辣子雞，還有一兩個鵪鶉蛋，每天放學吃上一碗沙煲粉是我們學生黨最幸福的時刻，高佬牛雜高州中學門口的小巷里，每到夜幕降臨的時候都會看一個高高的大叔在那里擺起了小攤，下自修的學生們也會到他那里吃上幾串牛雜，才回家，慢慢的他從無名小攤成了我們那里赫赫有名的高佬牛雜，80后90后出去工作回到家鄉也會回到那里回憶兒時的味道。
