市場上也有很多打著梅州柚子的廣告來銷售柚子，我們且不論是不是正宗梅州柚子，從它的品質、口感就與真正的梅州柚子有差異。想要買到好的、正宗的梅州柚子，最好花時間來梅州，多去柚子主產地走走，蹲點采購，收購商將柚子收回倉庫后，就已將柚子區分出個三六九等，好的、高品質的柚子，基本不走批發市場，在倉庫就已被他人預定或走其他渠道銷售，只有中等和偏下品質的柚子，才會流通到市場上。

1、哪里有正宗的梅州柚子賣？

廣東梅州梅縣石扇鎮中蜂養殖戶和金柚種植戶為您解答：哪里有正宗的梅州柚子賣？說到梅州，大家在腦海里最先想到的是什么？鹽焗雞？足球？客天下？世界客都？可能每個人的答案都不一樣，但我知道，一定有部分人最先想到——梅州金柚。梅州不僅是世界客都，也素有“金柚之鄉”的美譽，每到金秋時節，黃澄澄的柚子便壓彎了枝頭，身處其中，陣陣柚香撲面而來，

梅州主要種植蜜柚和沙田柚，常見的蜜柚種類有白肉蜜柚、黃肉蜜柚、紅肉蜜柚和三紅蜜柚，因口感酸甜可口、營養豐富，一直備受人們青睞，其中又以三紅蜜柚最為著名，前幾年因種植面積大，導致近兩年產量激增，供過于求，品質好壞參差不齊，整體蜜柚的行情開始走下坡路。其產地以梅州大埔最為出名，是蜜柚重鎮，其次興寧，蕉嶺、平遠以及梅縣的各個沙田柚主產地都有種植，以梅縣地區的最先成熟（中秋前20天左右），大埔為最后，但基本都能在中秋前后成熟，

沙田柚是梅州柚子的拳頭產品，“金柚之鄉”的美譽也是因沙田柚而得名。梅州金柚從廣西引種、改良、培育已經有百多年的歷史，形成了區別于廣西沙田柚的特性，很多鄉鎮都有種植，口感大體上有兩種：爽甜和軟糯，主產地有桃堯鎮、松口鎮、松源鎮、石扇鎮、隆文鎮、丙村鎮等。其中桃堯鎮、松源鎮因地理、氣候等各方面的原因，沙田柚品質排在前列，其次就是松口、石扇、丙村等地，品質也很不錯，

石扇鎮從80年代起就把種植沙田柚作為農村脫貧致富的項目來抓，是全市最早的省級沙田柚專業鎮，曾獲“全國優質柚類商品金杯獎”，是廣東省金柚技術創新專業鎮。種植規模大，專業化管理是梅州沙田柚主要的特色，但規模大了，品質就有高有低，即便是蜜柚或沙田柚重鎮也會因為管理技術、種植地的地理環境、當年的氣候條件等原因制約著品質的提升。

其次，市場上也有很多打著梅州柚子的廣告來銷售柚子，我們且不論是不是正宗梅州柚子，從它的品質、口感就與真正的梅州柚子有差異，收購商將柚子收回倉庫后，就已將柚子區分出個三六九等，好的、高品質的柚子，基本不走批發市場，在倉庫就已被他人預定或走其他渠道銷售，只有中等和偏下品質的柚子，才會流通到市場上。因此，想要買到好的、正宗的梅州柚子，最好花時間來梅州，多去柚子主產地走走，蹲點采購，

2、如何挑選柚子？

快過年了，做為年貨的必備水果，“柚子”可能是人們的首選之一；那么，究竟要怎樣才能挑選到皮薄、味好、水分還足的柚子呢？目前，在市面上銷售的，可能都是沙田柚了，因為蜜柚系列已經過了最佳的保存期，就算有，也不再是上市期的那般原汁原味了；而沙田柚卻正在最佳的上市期內，正是口味最好的時候；但是，水果是自然長成的，所以并不能保證個個都是美味，要想買到皮薄、味好、水分還足的沙田柚，在選購時，還必需注意以下幾點：一，選大小適中的。

因為，柚子太大，就有可能里面的肉長到開裂了，沒有水分，而且皮厚，柚子太小，就有可能是發育不全的殘次果。二，選皮子光滑的，因為，柚子其實也具有桔子一樣的特性，皮子粗糙的，皮更厚，水分偏少；皮子光滑的，皮更薄，水分更足。三，選硬度好的，挑選柚子時，可以用手指去擠壓柚子，手感硬實的皮薄肉多且水分足；手感軟綿的皮厚肉少水分也少。

3、哪里的柚子比較好吃？

你好，世界壽鄉，中國，梅州，蕉嶺奇異花木場和果園基地的農場主，為您解答，答，柚子哪里的最好吃？歸根到底，由土壤、環境、氣候、使用肥料，管理方法，綜合性因素相結合，種植出現的柚子，才是最好吃的柚子。1、種植柚子，首先要選擇適合種植柚子樹的土壤，較為適合種植柚子樹的是“牛肝土”的土壤，含有蛋白質、氨基酸等各種元素。