一天差不多能賺1500塊到1700之間，不過這中間也是有浮動的。有的年輕朋友會說我吹牛，做包子也能賺那么多，廈門五緣灣的房價6萬塊錢左右，這是五套房子值多少錢，如果再添加包子機，醒發箱，蒸柜，那么有三個人就可以了操作起來了，這個問題河青君來回答吧~莊里有家老字號的春餅店~非常美味，到今天已經開了13個年頭了。
1、賣一個包子，利潤大概有多少？
包子的銷量很大。三年前我做包子時，早上請六個小時工，專門幫我捏包子，每人一小時十塊錢。專干早上四個小時，一個早上的營業額差不多幾千塊錢吧，和饅頭加起來總營業額四五千這個樣子！我當時由于店面太小。天天講說要拆遷，所以不敢買機器。如果再添加包子機，醒發箱，蒸柜，那么有三個人就可以了操作起來了，你想包子機一秒鐘可以生產一個，機器不停的轉。
你無論多大的銷量都可以生產出來，手工生產比較慢一點。平均大約五秒鐘捏個包子，但是人會累啊！我當時做的包子個比較大，肉包賣1塊5，成本大約五毛左右。素菜包子賣一塊，成本大約在兩毛一兩毛二這樣子，當年我是兩個銷售點，一個在菜市場正門口，另外一個在工人上班的必經之路，所以做的比較好一點，我請了兩個做整天的，加上我和老婆就是四個人，早上六個小時工，一天的支出也不少，
大約在1200塊錢左右。一天差不多能賺1500塊到1700之間，不過這中間也是有浮動的，那時候我給老婆說，tmd老子每天一睜開眼睛，身上就背著1000多塊錢債務！總共開了一年多時間，后來房子真的拆了。就轉行做其他別的了，在做包子這個行業里，我算做得比較稍微好一點的那一種吧！如果往下看，十個開包子店的人，會有五六個虧本不賺錢，那賺錢的三四個，夫妻店哈，年收入10萬塊錢，沒什么問題！那如果往上看呢？能賺100萬的人也有！而且不少！有的年輕朋友會說我吹牛，做包子也能賺那么多？我的回答是肯定能！在廈門這樣的就有兩家。
一家是只做一個包子的，就是只賣一種肉包，他的肉包賣出名了！有人會開車幾十公里專門買他的包子！一個肉包他們賣三塊錢，它的成本也就是八九毛錢頂天了！他如果一天賣三五千個包子，你算一下他一天的收入是多少？另外一家是專門做饅頭包子食品加工的，他專門送酒店，賓館，超市，大型會議！請了三十來個工人，具體賣的量我不知道，但我知道在廈門他有五套房子！廈門五緣灣的房價6萬塊錢左右，這是五套房子值多少錢？這老兄就是做包子饅頭發家的，做這行快二十年了！這個才叫牛人做包子很苦的，當年我老婆是晚上11點才睡覺早上3點半起床，中午能休息一個多小時，我身體比較差，所以我做的比較少一點！做包子得年輕人，如果年紀過了五十，你是吃不了那份苦的，身體上你是吃不消的，
2、石家莊有哪些老字號？
這個問題河青君來回答吧~莊里有家老字號的春餅店~非常美味，到今天已經開了13個年頭了！京冠春餅店在03年剛開業的時候叫京冠春餅王，老板是在莊里長大的長春人，東北人喜歡大餅卷萬物，比起老北京的吃法更豪爽些，以店里卷春餅的配菜十分豐富，菜量也大到懷疑人生，所以一定要組團前往，這樣不但能多點幾個菜避免糾結，也可以省略怕浪費撐到站都站不起來。
吃春餅是個很愜意的事，可繁可簡，配菜可高可低，花錢不多，吃得又很舒坦，配菜肉類以豬肉為主，也可用雞絲、鴨絲替代，不能太瘦，不然吃著不香，過去的吃法講究餅上抹甜面醬卷熟食，現在更傾向于醬爆，肉絲更滑嫩入味，形狀更利于卷餅，墊于肉絲下面的生洋蔥也很提味兒。經過醬爆的肉絲兒油亮油亮，醬香味兒撲鼻，深色的菜色往往更具有視覺誘惑，而且省略了抹醬這一步，十分適合懶人，
菜類視季節而定，要嫩，北京人吃春餅尤其講究炒菜，如“野雞脖”的韭菜、“蔥心綠”的菠菜，配著綠豆芽，拌和在一起大火快炒，稱為合菜，專門用來卷春餅吃。現如今，春餅店里的炒合菜不變的只有韭菜和綠豆芽，剩下的配菜就是自主發揮了，京冠春餅店的炒合菜是加了豆干和胡蘿卜絲，也有換成粉條、黃豆芽和雞蛋的，但是不管放什么，拿來卷餅都挺香。
