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1，豆角炒肉絲怎么做

原料：豆角、里脊肉、蒜、紅辣椒調料：鹽、雞精、五香粉、生粉、胡椒粉、生抽、油做法：1、豆角洗凈斜著切成片，蒜和紅辣椒切絲；2、里脊肉切絲后用生粉、胡椒粉、生抽、油腌漬15分鐘； 3、熱鍋放油，注意啊，熱鍋涼油，然后放入腌漬好的肉絲進去滑炒，放少許的五香粉，待肉絲變色斷生的時候鏟出備用；4、重新放油，然后放入蒜絲爆香。再放豆角進去煸炒，因為豆角忌吃不熟的，所以最好加一點水進去，用少少的煮的方式，讓豆角熟透又不會糊掉。待豆角變軟變色，9分熟的時候，放入炒好的肉絲，一起炒，然后放入紅辣椒絲，一起炒，加入鹽和雞精調味即可出鍋

豆角炒肉絲怎么做

2，豆角炒肉絲的做法是什么

用料：豬肉200克（肥瘦各半）豆角半斤生姜，醬油，鹽，花椒粉，雞精各少許，油適量，濕淀粉少許做法：1、豬肉洗干凈肥肉和瘦肉分開，各切成絲，瘦肉裝碗用鹽，醬油，花椒粉，濕淀粉拌勻，也可以放點雞蛋清，這樣炒出來的肉會比較滑嫩，如果喜歡吃有嚼勁的肉，可以不放，根據各人喜好決定。2、豆角洗干凈切成三厘米長的段。3、加入適量鹽，用力搓搓，直到顏色變成鮮艷的綠色。4、炒鍋放少許油，放入肥肉絲煸炒至變色。加入生姜稍稍炒下。5、放入瘦肉絲，炒至肉熟。6、再加入豆角不停地翻炒，一直炒到豆角的皮有點皺皺的即可放雞精出鍋。該答案來自中華美食網官方網站

豆角炒肉絲的做法是什么

3，怎么做好吃豬肉炒豆角絲的家常做法

豆角絲炒肉的制作材料：主料：扁豆角, 胡蘿卜, 豬肉, 調料：醬油, 鹽, 姜, 雞精, 1，把豆角去兩邊的筋，洗凈，切成絲；胡蘿卜去皮，洗凈，切成絲；豬肉切絲；姜切絲2，起鍋倒油，油熱后放入姜絲爆香，然后放入豬肉絲滑炒變白后倒入醬油炒上色。接著放入豆角絲和胡蘿卜絲翻炒，一定要把豆角絲炒軟，這個可能需要4分鐘左右的時間，炒軟后放入鹽和雞精翻炒均勻就做好了！主料豆角豬瘦肉輔料油適量姜適量蒜末適量醬油適量胡椒粉適量鹽適量蔥花適量肉末炒豆角絲的做法步驟1. 將豆角摘洗干凈。2. 順長切成絲備用。3. 豬瘦肉切成末，加點鹽、料酒和少許濕淀粉腌制一會兒。4. 炒鍋注油燒熱，將肉末倒進去炒至變色后盛出。5. 炒鍋重新注油燒熱，用姜蒜末爆香后，放入豆角絲翻炒。6. 豆角絲炒軟后加點醬油和胡椒粉調味。7. 放入適量水稍煮。8. 水分炒干，豆角軟爛以后，放入事先炒好的肉末炒勻，加鹽和蔥花調味后出鍋即可。

怎么做好吃豬肉炒豆角絲的家常做法

4，肉炒豆角怎么做

豆角燒肉的做法：好五花肉，切塊，油放在鍋里燒熱，下肉炒干水分，加好一點的料酒，炒干，然后加海天老抽少許上色，再加海天生抽，加切好的干豆角，炒,加水，淹沒肉，燒開，然后用沙鍋或鐵鍋用很小的火（保持水似開非開的狀態），燒1—2小時，你覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加鹽、胡椒，少許味精，即可。愛吃肉絲豆角，偶然吃過一次把豆角切成絲的做法，很進味，于是自己學著做了一次把肉切成絲、用淀粉腌一下豆角也切成絲蔥蒜爆鍋，下肉翻炒加入豆角絲，加老抽、鹽，燜10分鐘就好了鍋里放入油燒熱放入鹽再放入豆角不停翻扁直至豆角的水分控干然后盛起在余下的油中放入肉某和紅辣椒或豆瓣醬翻炒一下加入豆角扁一會兒就行了問題是很花時間，所以我都很少做想吃了就下館子反正也不是很貴介紹一種我比較喜歡的做法，很簡單的。。材料：豆角（切小粒），雞蛋（打散成蛋液加適量的鹽），肉未，蒜蓉適量，白糖小許做法：蒜容炒香，加肉未翻炒片刻，然后加入豆角粒，放白糖少許（因為我不喜歡味精），豆角差不多好了，就加入蛋液，炒至略干就OK了。如果炒豆角覺得太干可加入小量的水。嘻嘻，我就喜歡做這個菜。。感覺不錯喔！

肉炒豆角肉炒豆角的制作材料：主料：豬肋條肉（五花肉）200克輔料：四季豆150克調料：大蔥3克,姜3克,料酒15克,醬油25克,甜面醬3克,鹽2克,味精2克,淀粉(豌豆)8克,花生油30克,香油10克豆角炒肉絲的特色：咸鮮嫩脆，肉絲味香，宜于酒，飯菜。豆角炒肉絲的做法： 1. 將蔥、姜洗凈均切成末； 2. 淀粉加水適量調勻成水淀粉，待用； 3. 將肥瘦肉洗凈，切6厘米長，0.3厘米粗的絲； 4. 豆角掐兩頭撕去筋，用沸水焯透，過涼水，再斜刀切4厘米長的絲； 5. 旺火坐炒勺，放花生油，待油熱后下入肉絲、蔥、姜末熗勺，放入面醬、煸炒肉絲至斷生； 6. 烹料酒、醬油、高湯，放豆角絲，放鹽、味精找口，顛抖翻炒均勻，勾芡，淋香油，出勺裝盤。