大蝦和蝦肉沒有處理過，說說蜜制南極釣磚的吧。下面，是我在海釣活動中對于這個問題的一些實踐與心得，淡水蝦散發出的氣味，與海蝦等的氣味區別不大，都是蝦肉的味道，而蝦肉都是魚類的主要食材，同樣可以吸引海底魚類的注意過來覓食，很多人都會問，在水里魚是怎么去發現食物的?而且晚上也能發現食物。
1、蝦肉釣魚怎么腌制？
1、先去殼，選用粒腌制，如果手頭沒有用普通的食鹽也可。按照重量大概蝦2鹽1的比例加進食鹽攪拌均勻后靜置，2、靜置1-2小時后，腌制的水分出來了，撇去水分。將蝦仁撿到另外的容器中，在這個過程中，蝦仁中的水分去得越干凈越好，可以采用瀝干和放在報紙上把水吸干等方法。3、之后，將適量倒在蝦仁上，拌勻使每個蝦仁都能均勻地包裹上蜂蜜且不粘手即可，
2、海釣如何找點？
海釣要想釣上魚，釣好魚，必須得找到合適的地方作釣，才能取得事半功倍的效果。那么，海釣中哪些地方才算得上是好釣點呢，下面，讓我們以休閑海釣為例，來說說這期中的門道吧。首先，從海邊岸釣說起，顧名思義，岸釣只限于在岸邊活動。以我的經驗，比較好的釣點有江河入海口，防波堤，近岸礁石叢，巨輪停泊的深水碼頭，裝卸海鮮的魚港碼頭，跨海大橋的橋墩，火電廠的防護堤，這些地方之所以能被選為釣點在于魚不但能藏身，而且在這些地方還能找到豐富的食物來源，
我們要是在此下鉤，定會有驚喜。其次，對于船釣來說，有經驗的釣魚人往往會找準魚路，也就是魚兒在漲落潮時的必經之路，這些地方要么是海灣較窄處，要么是海底凹陷處，當我們開船在海上游弋，正愁不好找地方下鉤時，我們要學會跟隨海鳥的腳步，在它們捕魚的地方垂釣?；蛘?，當你看見海上有魚排，蠔排，蠔架甚至還有圍網擋在你的面前時，我建議你先不要繞開離去，因為這也是海釣不可多得的好釣點?。∨R末，我還要給你推薦一個好去處，那就是退潮時一半在水里一半顯露在水平面上的暗礁叢了，
1、南油，南海油田簡稱，一般是三天左右，來一天去一天釣一天，一次開銷船費3k 其他一共四五千吧，裝備可以租，千吧塊吧。這種玩法不建議，偶爾去體驗可以，主要是效率太低路上時間太長，漁獲？別想著能賣多少錢，那只是偶爾，第一次去有幾頓吃的就不錯了，2、磯釣，就是海岸邊釣，有一定的危險性，身體素質一般的不建議，每年都要死人的。
而且要結伴而行比較好，裝備比較多，磯釣鞋救生衣必買，好處是行動自由，基本不用釣費，買好裝備餌料就行，3、排釣，南澳、澳頭都有很多魚排，可以吃飯睡覺拉屎燒烤，快艇接送費用便宜60一人，裝備要求低，筏桿 路亞竿足夠，然后就是自己的餌料錢。缺點是大部分排白天都沒有魚，一般都是晚上釣，而且真正好釣的魚排不多，要自己慢慢研究交流，一般晚上搞個十幾二十斤魚還是有希望的，
排看季節，吹筒、泥孟、紅點、各種鯛、烏頭都能釣。4、船釣，南澳、三門島、大青針、亞婆角、辣甲島都有船家，提前約好即可，費用800-1200一船，4人拼每人300，一般是三門大青針拖馬蛟（船費貴點釣料便宜）、三門辣甲抽魷魚（船費貴一點釣料便宜）、亞婆角釣黃腳（船費便宜餌料貴），加上路費、午餐基本上一次費用在4、500元。
4、海釣怎樣腌釣蝦？
大蝦和蝦肉沒有處理過，說說蜜制南極釣磚的吧！南極蝦磚分釣磚和窩磚，釣磚的蝦個大蝦體完整更適合于掛鉤，所以我們選擇購買的時候通常選擇釣磚，通常都在1.5KG左右，我的做法是，買回來的蝦磚解開包裝袋之后放到比蝦磚略大的容器里面，全面覆蓋白糖，讓它自然解凍，蝦在解凍的過程中本身的水分釋放出的同時吸收了糖分，
蝦解凍完成需要好幾個小時，等蝦解凍好白糖就全化成液體了，這時候蝦基本就腌制好了，用手捏著有彈性，也不會輕捏就散掉其實蝦就腌制好了。濾水分裝成小包，方便出行攜帶，放急凍，由于吸收了糖分放急凍也不會動很硬，出竿帶一包，省錢有方便，泡過南極蝦的糖水可用于下次蜜制，也可以用于拌窩料打窩不用擔心浪費，然后順便說一下腌制的目的，并不是說腌制了糖或者蜂蜜之后的南極蝦就更誘魚，魚就更喜歡，其實并不是這樣的。
