1，材料:青椒2，胡蘿卜半根，香櫞干3片，瘦肉100g,然后把1青椒和干茶葉切成條狀，最好薄一點,一盤青椒炒干茶需要五六塊方形的干茶(干茶比較硬)，長方形的干茶大概需要四五塊，看你的口味和家里人數,3.炒好后加入芹菜和青椒,然后加入干香，大火翻炒,9.加入青椒翻炒至停止,5、青椒，將干香切成條狀備用。

1，材料:青椒2，胡蘿卜半根，香櫞干3片，瘦肉100g。2.瘦肉洗凈，切成長條，用少許油、鹽、玉米淀粉、醬油拌勻，腌制10分鐘；青椒洗凈后，去蒂去籽，切絲；胡蘿卜去皮切絲；將干香洗凈，切絲；3、鍋燒熱，多倒入油，油溫五成熱時，倒入肉絲大火翻炒；4.待肉變色后，即可撈起待用，鍋內留底油；5.倒入胡蘿卜絲，翻炒至變軟，翻炒過程中撒些水；6.加入干香絲，繼續翻炒幾下；7.加入青椒絲，翻炒至青椒斷，中間撒些水；8.倒入炒好的肉絲翻炒均勻；9.用鹽調味。因為瘦肉是用生粉腌制過的，這里沒有水淀粉。喜歡的話可以加點水淀粉。

一盤青椒炒干茶需要五六塊方形的干茶(干茶比較硬)，長方形的干茶大概需要四五塊，看你的口味和家里人數。干茶洗干凈比較好，放心。然后把1 青椒和干茶葉切成條狀，最好薄一點。2.點火，鍋里放油，油熱了就加青椒，先炒一下。炒菜過程中加一點水，避免鍋里粘糖。3.翻炒一兩分鐘左右，加入糖、鹽、雞精即可食用。

食材:豆干100g，芹菜150g，青椒150g，蒜適量，鮑魚汁適量，鹽適量。1.芹菜洗凈，切成小段；青椒洗凈切絲；將豆腐干浸泡在清水中。2.鍋里放油，微熱，放入蒜末炒香，再放入豆腐干。3.炒好后加入芹菜和青椒。用玉米淀粉水掩埋，用鮑魚汁和鹽調味，燉2分鐘，即可食用。

1、原料:青椒、干香、肉絲、蔥、姜、蒜、料酒、食用油、生粉、蠔油、鹽、豆瓣醬、糖、胡椒粉。2.肉絲中加入蔥姜、蠔油、少許鹽、料酒、胡椒粉，拌勻，腌制10分鐘，3、加入一勺生粉，抓勻。4.最后加入一勺食用油，攪拌均勻，防止粘鍋，5、青椒，將干香切成條狀備用。6、起鍋燒油，放入肉絲翻炒，7.上肉絲，加少許油，放入蔥花蒜末，翻炒出香味。8.加入一勺豆瓣醬，紅油翻炒，9.加入青椒翻炒至停止。然后加入干香，大火翻炒，10.最后倒入炒好的肉絲，加入半碗開水。加一勺蠔油，一勺白糖提鮮，再加一點鹽，不然就咸了，大火翻炒均勻，收汁。