打開小火把鍋加熱，在里面翻炒芥菜絲,將買來的芥菜去皮洗凈，切成細絲,用筷子夾芥菜蠶絲到罐子里,用鹽腌兩天把芥菜里的水壓出來,第四步:加鹽到芥菜切絲，一公斤鹽配10公斤芥菜有點咸,芥菜絲的腌制方法如下:食材:芥菜4、鹽、胡椒粉、胡椒粉適量,用這種方法腌制的蔬菜非常好吃,搓芥菜絲。

1。將買來的芥菜去皮洗凈，切成細絲。你可以切一些胡蘿卜絲來上色。用鹽腌兩天把芥菜里的水壓出來。搓芥菜絲。揉起來需要時間。把淡醋放在上面。放鍋里煮到涼的不能燙，放在壓好的芥菜切絲加鹽，辣椒切絲，香油，味精等。并混合均勻放入罐中。過了一個星期，很熱很熱。用這種方法腌制的蔬菜非常好吃。因為菜品都是手工精細切割壓制而成，做一個祭壇需要很多菜品，不僅要花很多時間，而且用料也比不壓制的多很多。2.配料:芥菜5斤。300克鹽。醋適量。糖適量。醬油適量。胡椒若干，根據個人口味而定。八角。有些洋蔥是白色的，但是不要加。3.將芥菜切成細絲，然后風干至無水狀態。4.將鹽、醬油和醋糖化，然后與干芥菜絲混合。5.與八角、胡椒和蔥一起食用，在使用前將其放入密封且易于腌制的容器中2-3天。

芥菜絲的腌制方法如下:食材:芥菜4、鹽、胡椒粉、胡椒粉適量。1.泡芥菜一會兒洗干凈，然后把臟皮剝下來。2.用洗潔精芥菜刷小罐子，晾干。3.準備好干辣椒和花椒，切成細絲。4.用洗潔精刷鍋，擦干，不要沾上油。打開小火把鍋加熱，在里面翻炒芥菜絲。5.小火翻炒片刻，加鹽、胡椒粉、紅辣椒。6.翻炒幾下，關火。用筷子夾芥菜蠶絲到罐子里。7.蓋上罐子，一天后就可以吃了。8.吃的時候把筷子放在盤子里，用香油攪拌。

腌制芥菜切絲備用食材:芥菜10斤、花生油1斤、醬油1斤、鹽1斤、醋1斤、干辣椒1斤、姜1兩、糖2兩、味精1兩、蒜1兩。制作流程:第一步，芥菜痘痘先清洗干凈，切掉不能吃的部分，分別擦拭芥菜丘疹，放入容器中曬干。第二步，晾干至有褶皺，略干，不要太干。我花了一天半的時間，把干辣椒切成塊，放在一個大碗里，鍋里加花油，燒到冒煙，第三步，倒入紅辣椒中，攪拌均勻，靜置冷卻，準備好醬油和醋的用量，一起倒入鍋中，加入一些白糖，小火煮。第四步:加鹽到芥菜切絲，一公斤鹽配10公斤芥菜有點咸，可以少放點鹽，再放點姜蒜，加點味精，把冷卻的醬油醋和辣椒油倒入芥菜切絲。第。