打開小火把鍋加熱，在里面翻炒芥菜絲,將買來的芥菜去皮洗凈，切成細絲,用筷子夾芥菜蠶絲到罐子里,用鹽腌兩天把芥菜里的水壓出來,第四步:加鹽到芥菜切絲，一公斤鹽配10公斤芥菜有點咸,芥菜絲的腌制方法如下:食材:芥菜4、鹽、胡椒粉、胡椒粉適量,用這種方法腌制的蔬菜非常好吃,搓芥菜絲。1、怎樣腌制芥菜絲1。將買來的芥菜去皮洗凈，切成細絲。你可以切一些胡蘿卜絲來上色。用鹽腌兩天把芥菜里的水壓出來。搓芥菜絲。揉起來需要時間。把淡醋放在上面。放鍋里煮到涼的不能燙，放在壓好的芥菜切絲加鹽，辣椒切絲，香油，味精等。并混合均...