6、加枸杞，出鍋前撒上少許蔥花即可紅蘿卜排骨湯有什么營(yíng)養(yǎng),紅蘿卜排骨湯是以紅蘿卜和排骨為主要食材的家常菜，口味咸鮮，補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,紅蘿卜排骨湯有什么營(yíng)養(yǎng),紅蘿卜排骨湯是以紅蘿卜和排骨為主要食材的家常菜，口味咸鮮，補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。
紅蘿卜排骨湯紅蘿卜為“果、蔬、藥”兼用之品，性平味甘，中醫(yī)認(rèn)為其能補(bǔ)中下氣、利胸膈、潤(rùn)腸胃、安五臟。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為秋令時(shí)常食能增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力和潤(rùn)澤肌膚。用它煲豬排骨則能湯味鮮美甘潤(rùn)，且補(bǔ)中益氣。材料：紅蘿卜750克、豬排骨500克、蜜棗3個(gè)、陳皮1／4個(gè)，生姜3片。烹制：紅蘿卜洗凈，去皮，切為塊狀；豬排骨洗凈，斬塊狀；陳皮浸泡，去瓤，洗凈；蜜棗亦洗凈，去核，浸泡。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸后，改文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3～4人用，豬排骨可撈起佐餐用
2、紅蘿卜排骨湯有什么營(yíng)養(yǎng)紅蘿卜排骨湯是以紅蘿卜和排骨為主要食材的家常菜，口味咸鮮，補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。主料：排骨500g、玉米200g、紅蘿卜100g，輔料：蔥兩根、姜三片、枸杞20g、鹽10g。制作過(guò)程：1、玉米切段、蘿卜切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、姜切片，2、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨撈出沖洗干凈。3、排骨、玉米、剩余姜片、蔥白放入電飯煲，加水，4、煮至水去了1/3，將蔥白撈出。5、放蘿卜，放適量鹽調(diào)味繼續(xù)煮至蘿卜熟，6、加枸杞，出鍋前撒上少許蔥花即。
