雞粥的制作要領：1.煮好的雞全身要抹一層芝麻油，以便于保持雞的金黃色；2.米粥煮至濃稠為佳；3.切好的雞條雞皮朝上放入小碟內雞粥怎么做,教您雞粥怎么做，如何做雞粥1.將活雞宰殺，去凈毛及內臟洗凈，入鍋加水3000克燒開，以小火煮全雞斷生取出（一般嫩雞煮35分鐘左右），放入冷開水中冷卻，撈出瀝干水，在雞身上抹一層芝麻油,雞粥的制作要領：1.煮好的雞全身要抹一層芝麻油，以便于保持雞的金黃色；2.米粥煮至濃稠為佳；3.切好的雞條雞皮朝上放入小碟內白米雞粥的做法。

材料：雞一只（斬塊分兩半），枝竹泡軟，香菇泡軟，蔥段，姜片。調味料：料酒，鹽，白胡椒粉。做法：6飯碗清水燒開，放進一半雞塊，蔥段，姜片，料酒，熬煮60分鐘后濾去雜物；一杯白米洗凈后放進雞湯里熬煮成粥，放進另外一半雞塊/枝竹/香菇，繼續煮15分鐘，加鹽調味，放進從段拌均即可。加少許白胡椒粉風味更佳

教您雞粥怎么做，如何做雞粥1.將活雞宰殺，去凈毛及內臟洗凈，入鍋加水3000克燒開，以小火煮全雞斷生取出（一般嫩雞煮35分鐘左右），放入冷開水中冷卻，撈出瀝干水，在雞身上抹一層芝麻油。2.大米淘洗干凈，倒入熱雞湯中，加熟豬油用旺火燒沸，改用小火燜1小時，待米粒開花、粥湯濃稠時，放入精鹽即成雞粥。3.雞粥盛入碗內，撒上蔥花、姜末，并加1/2湯匙熟醬油。食用時，將雞切成小條塊裝盤，隨帶熟醬油一小碟即可。雞粥的制作要領：1.煮好的雞全身要抹一層芝麻油，以便于保持雞的金黃色；2.米粥煮至濃稠為佳；3.切好的雞條雞皮朝上放入小碟內

雞肉粥鮮嫩軟滑，鮮香美味，老少皆宜，非常的鮮美，做法也很簡單。雞肉粥的主要食材，雞胸肉，大米，油，香菇，生菜葉，玉米，胡蘿卜，淀粉，鹽，胡椒粉，首先我們把雞胸肉洗凈，然后切成肉絲狀，胡蘿卜切成小丁，生菜洗凈切成細絲，香菇洗凈切成小片狀，大米放在溫水里面浸泡。雞胸肉放在碗里，加入鹽，胡椒粉，淀粉腌制一下備用，鍋里放水，然后加入浸泡好的大米，加入油，待水沸騰把腌制好的雞胸肉放進去，然后小火慢慢的熬制，待大米比較軟爛，熬出米香的時候就可以把胡蘿卜丁，香菇放進去了，然后修奧火慢慢的熬制，一定要小火不停地攪拌，防止溢鍋和糊鍋，如果吉利有砂鍋的，我覺得用砂鍋熬出來的雞肉粥味道會更好一點。待香菇和胡蘿卜都熟的時候，放入青菜絲，攪拌一下，放入鹽就可以出鍋了，根據個人情況如果你喜歡吃香油你可以在淋上香。