這樣可以保持青菜的翠綠色,12.包起來包子,6.烘焙過程中準備餡料，香菇浸泡,干香菇將泡好的頭發洗凈切碎，將所有配料與五香粉和香油混合，攪拌均勻,制作時的注意事項包子:1、青菜熱燙后，包好的包子顏色不易變黃,青菜香菇包子餡料:青菜，-3個人喜歡炒鮮肉，比較香。

主面粉250g輔糖15g酵母3g油5g青菜200g香菇5豆干80g鹽3g胡椒粉適量蠔油適量水130g第一步。用水融化酵母。2.面粉中放入白糖，加入酵母水和食用油。3.攪拌成絮狀。4.用手揉成光滑的面團，放在溫暖的地方發酵。5.發酵到兩倍大小，用手指戳一下，不反彈就好了。6.烘焙過程中準備餡料，香菇浸泡。這里香菇是10，實際使用是5。7.將豆腐干焯一下，實際用2片。8.青菜焯水后放入冰水中冷卻。這樣可以保持青菜的翠綠色。9.將三種材料都切成小塊。青菜切前擠干水分。加入調味料，攪拌均勻。10.再次揉捏發酵好的面團，放出空氣。揉成發酵前的大小。11.取50g左右的面團，搟成大圓片。加餡。12.包起來包子。13.放在濕屜布上，蓋上蒸籠，再醒發10分鐘。然后從沸騰的時候開始蒸15分鐘。

配料:香菇、青菜、全麥面粉、泡打粉、鮮肉、扇貝、鹽、水、味精、五香粉、香油。做法:1。將鮮肉翻炒后切碎。青菜焯水，擠出水分，切碎。干貝用黃酒蒸熟，抿成細絲。干香菇將泡好的頭發洗凈切碎，將所有配料與五香粉和香油混合，攪拌均勻。2.混合面團，然后發酵。3.發酵好的面團排氣揉勻，切成條狀，切成小劑量。并把干粉蘸在糊里搟平成中心厚邊薄的圓形片，然后把餡料放入包子皮中揉成一圈。4.入鍋蒸20分鐘左右。制作時的注意事項包子: 1、青菜熱燙后，包好的包子顏色不易變黃。2.酵母的數量與溫度有很大關系。3.蒸好的包子要及時拿出來，不然會粘在籠布上。4.蒸之前把籠布打濕，擠干水分。

做法:1、容器中放入水，2、倒入酵母，用水覆蓋表面。

青菜香菇包子餡料:青菜，-3個人喜歡炒鮮肉，比較香。青菜焯水，擠出水分，切碎，干貝米酒蒸熟，抿成細絲，洗凈剁干香菇泡發，將所有配料與五香粉、香油混合。用的是全麥面粉，小麥含有固有的碳水化合物、蛋白質、維生素、氨基酸等。，且營養豐富，3.揉面團，醒后揉成球，卷成餅，裝進陷阱。呵呵，包子成品，褶皺有點硬，因為全麥面粉含有麥麩，面筋不足。放在火上10分鐘左右，就好吃了。