我們經(jīng)常、能吃的就是這種開(kāi)白色的槐花是可以吃的。說(shuō)到吃槐花，一般是指洋槐，也就是農(nóng)村常見(jiàn)帶刺兒的那種槐樹(shù)，也被稱(chēng)為刺槐，一般在4、5月份盛開(kāi)時(shí)可以吃到，花期好像是15天左右吧，槐花盛開(kāi)時(shí)會(huì)特別的清香，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的地方就可以聞到，現(xiàn)在經(jīng)過(guò)生物技術(shù)、基因技術(shù)改造的許多的槐樹(shù)是不能吃的，例如紫色的槐花、黃色的槐花等等吧。

1、楊槐樹(shù)開(kāi)的花可以吃嗎，怎么吃？

（親請(qǐng)點(diǎn)擊右上方關(guān)注我謝謝！）朋友你好說(shuō)的問(wèn)題我每年都吃、都要儲(chǔ)存一部分，到夏季、秋冬季節(jié)吃。不過(guò)你的字打字急了些，應(yīng)該是這三字：洋槐樹(shù)，原產(chǎn)北美，19世紀(jì)末引入中國(guó)，黃河、淮河流域廣泛栽培，蝶形花科刺槐屬落葉喬木，以區(qū)別中國(guó)的國(guó)槐，所以從引進(jìn)之后我們給它起了一個(gè)名字正像當(dāng)時(shí)的洋火、洋火、洋車(chē)子、洋油等等，帶有外國(guó)傳入中國(guó)的特征。

一、槐花1、首先不是所有的槐花都能用來(lái)食用的朋友，我們經(jīng)常、能吃的就是這種開(kāi)白色的槐花是可以吃的。現(xiàn)在經(jīng)過(guò)生物技術(shù)、基因技術(shù)改造的許多的槐樹(shù)是不能吃的，例如紫色的槐花、黃色的槐花等等吧，不要憑自己的主觀判斷就吃了。2、我們能吃的香花槐，這種槐花具有耐貧瘠、耐鹽堿、耐寒冷。對(duì)土壤的要求不高，在中國(guó)的很多鹽堿地都有種植，

同時(shí)在山地、沙灘都可以生長(zhǎng)。并且生命周期長(zhǎng)、對(duì)于綠化、防風(fēng)固沙都起到不小的作用，3、槐花具有抗炎、消水腫、抗?jié)儭⒔笛獕骸⒎乐箘?dòng)脈硬化、抗菌等作用。中醫(yī)認(rèn)為其味苦，性涼，可清熱、涼血、止血，并可預(yù)防中風(fēng)，4、生槐花屬純天然綠色保健食品,香甜可口,美味稽食,富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,槐花高含花粉,花粉是植物的5、槐花具有養(yǎng)顏美容,維持體型,保護(hù)腸胃的功能，是“腸道衛(wèi)士”二、吃的方法洋槐花既可以鮮食，亦可干制儲(chǔ)存。

既可單獨(dú)成菜，也可與其它葷素料搭配，朋友們請(qǐng)記住吃槐花最好的槐花未開(kāi)的時(shí)候，同時(shí)由于中國(guó)的幅員遼闊，各地槐花開(kāi)的時(shí)間不同，各地風(fēng)俗不同，所以吃法也千差萬(wàn)別鮮槐花以花瓣尚未綻放時(shí)的口感為佳。食用方法：1、涼拌，除雜質(zhì)，洗凈，焯水，撈出瀝干水，切段，裝盤(pán)，倒入蒜末、姜末、香油、雞精即可，時(shí)令蔬菜清新可口，吃了還想吃啊。

2、炒肉，槐花炒肉的感覺(jué)，就是一股淡淡的清香，令人回味，還是洗凈、焯水、撈出瀝干，然后鍋內(nèi)放入蔥花、姜絲、紅辣椒絲，不要加大料否則破壞槐花的淡淡的清香味道，最后放入槐花，哈哈哈哈3、炒蛋，清洗，瀝干水分，雞蛋三個(gè)，打碎雞蛋入盆，放進(jìn)槐花攪拌，熱油倒入，文火慢煎。微黃盛出，4、面粉攪均掛糊油炸，洗凈，撈出，切段，找一盆，和面糊放進(jìn)槐花攪拌，熱油倒入，微黃撈出，不要炸老了朋友。

5、槐花餅，準(zhǔn)備面粉，洗凈，切段，攪拌，加水，和面，煎餅撐，烙餅，6、和面蒸吃窩窩頭，今天依然令我垂涎三尺的。7、做包子餡，朋友們，你們那里如何吃呢？請(qǐng)不吝賜教，謝謝！哈三、槐花儲(chǔ)存1、晾干儲(chǔ)存：是做古老的方法，也是我們一般朋友經(jīng)常采用的方法。2、冰箱儲(chǔ)存：第一種：把采摘來(lái)的新鮮槐花，摘干凈葉子、雜質(zhì)，然后直接用食用塑料袋，裝好，

然后直接放進(jìn)冰箱的冷凍室里面，快速冷凍。這樣做的好處是顏色、香味、口感變化比較少，第二種：把采摘來(lái)的新鮮槐花，摘除葉子等雜質(zhì)。清水沖洗，不要用手搓，起鍋放進(jìn)清水，提醒朋友們要用不沾油的鍋，候水開(kāi)，放進(jìn)槐花，1--2分鐘撈出，瀝干水，涼后裝進(jìn)塑料袋，放進(jìn)冷凍室，項(xiàng)什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃，就是這么任性。，

2、洋槐花你們都怎么吃？

洋槐花的吃法和儲(chǔ)存。又到了一年一度槐花盛開(kāi)的季節(jié)，那種香甜令人垂涎欲滴！洋槐花的吃法：（一）煎著吃，洗凈濾干水，加蔥、姜沫、鹽和面拌勻，煎成餅，蘸蒜泥吃，（二）蒸著吃，洗凈濾干水，加鹽和面拌勻，上鍋蒸熟，蘸蒜泥吃。（三）做湯，洗凈濾干水，蔥姜爆鍋，把槐花炒焦，加水，燒開(kāi)后勾芡，加鹽、胡椒面，洋槐花的儲(chǔ)存：洋槐花半開(kāi)時(shí)采摘最好，洗凈后開(kāi)水燙一下，過(guò)涼水，攥干水和空氣，裝保鮮袋中冷凍儲(chǔ)存。