我來回答面糊咋做薄餅?我是東北人，所以喜歡做面食，也喜歡吃面做的各種餅。題主的問題是面糊咋做薄餅，實際用面能做出多種樣式的薄餅，在這里我介紹一下我早餐做過的雞蛋蔬菜薄餅，重新起鍋燒油，油熱之后，愛吃辣的朋友們可以在油中放一點干的紅辣椒，然后把切好的姜、蒜、蔥放入鍋中，把小青菜放入，加上味極鮮，倒入適量的蠔油，加入清水，攪拌均勻。
1、面糊咋做薄餅？
我來回答面糊咋做薄餅?我是東北人，所以喜歡做面食，也喜歡吃面做的各種餅。題主的問題是面糊咋做薄餅，實際用面能做出多種樣式的薄餅，在這里我介紹一下我早餐做過的雞蛋蔬菜薄餅，（早餐四人份）食材：白面300克。雞蛋一個，白蘿卜半根（有300克）蔥花，花椒面，鹽少許，第一步：所有食材，調料放一盆中第二步：加適量水攪拌成糊狀第三步：鍋放少量植物油，熱鍋小火下入一勺面糊，用勺子底從面糊中間往外攤薄，形成以圓餅狀，兩面烙金黃，餅也就熟了。
2、河南商丘燒渣餅怎么做？
準備食材：渣餅、小青菜、大蔥、蒜、生姜第一步：把渣餅從中間片狀切開，大蔥切成碎末，大蒜和生姜都切成片狀，放入盤中，備用，把小油菜洗凈之后，手撕成一個一個的那種，放入碗中，備用。第二步：起鍋熱油，油熱之后，把切好的渣餅倒入鍋中，攪拌，炸個五六分鐘差不多就好了，保證渣餅的顏色變成金黃色，可以撈出了，放入一旁的盤子內，備用，
第三步：重新起鍋燒油，油熱之后，愛吃辣的朋友們可以在油中放一點干的紅辣椒，然后把切好的姜、蒜、蔥放入鍋中，把小青菜放入，加上味極鮮，倒入適量的蠔油，加入清水，攪拌均勻。在繼續加入雞精粉和白糖，充分攪拌，然后把我們剛剛油炸好的渣餅，倒入鍋中，翻炒五到七下，必須翻炒哦一直攪拌的話，渣餅可能就沒型了，出鍋之前淋上一點香油。
