腌豇豆酸爽清脆，開胃又下飯，非常多的人都會買來幾斤的豇豆腌著吃，根據個人口味，方法各異。現在回答題主的問題，長豆角怎么腌，曬好的豇豆可以整條綁起來腌，也可以切成小段腌，這個根據個人喜好做就可以，一、所需材料豇豆、蒜、姜、小米椒、花椒、鹽適量二、主要做法1.先把豇豆、小米椒洗干凈，控干水。
1、長豆角怎么腌？幾月可以腌？
長豆角怎么腌？幾月可以腌？說到豆角，農民伯伯估計樂的嘴都合不攏。豆角食用周期長，會生，會長，好打理，儲存方便，對便秘有改善作用。長豆角是夏天家家戶戶餐桌上必備的美食，6-8月，這個時間段價格也比較低廉，因為農戶的豆角也上市了，其次是肉質細嫩，爽口。無論是炒拌炸都是一絕，————吃不完的豆角曬干或者做酸豆角都是一絕。
現在回答題主的問題，長豆角怎么腌？我分享一個最簡單的長豆角挑選長豆角要挑選細嫩，剛采摘的，肉質飽滿的，碧綠碧綠的那種，備料洗凈且挑好蟲眼的長豆角，鹽，大點的盆，密封罐【罐小一點，一個罐裝一盤的最好】做法1.把控干水分的豆角切末，下次食用不用洗不用切2.把切好的豆角放在大盆里，用鹽腌制十分鐘3.裝入小罐子，5-7天即可酸小結:放的越久會越酸。
2、豇豆怎么做鹽菜？
腌豇豆酸爽清脆，開胃又下飯，非常多的人都會買來幾斤的豇豆腌著吃，根據個人口味，方法各異，下面介紹下我腌制豇豆的方法，希望你能喜歡。腌制豇豆的做法：一、所需材料豇豆、蒜、姜、小米椒、花椒、鹽適量二、主要做法1.先把豇豆、小米椒洗干凈，控干水，然后晾曬四至五個小時，到表面發皺。2.蒜、姜切片備用，3.曬好的豇豆可以整條綁起來腌，也可以切成小段腌，這個根據個人喜好做就可以。
3、江豆如何腌？
很高興回答這道問題，說起江豆是很多家里經常吃的美食，特別是夏天胃口不好的時候，來一盤腌制好的江豆，那真是酸爽開胃，早上配白粥也是很不錯的，下面我就分享腌制江豆簡單的做法吧！做法材料：新鮮江豆兩斤，白酒、八角、花椒、辣椒、鹽各適量。1把江豆清洗干凈，去掉頭尾切段備用，辣椒清洗干凈切好備用，在鍋中放清水燒熱，燒開后加入八角、花椒再煮片刻，關火以后降溫。
