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1，怎樣制作土豆可樂餅

需要可樂堅果，或者可樂粉，土豆壓成泥，記住，土豆蒸熟了才能夠壓成泥狀，可樂堅果打碎或者直接可樂粉混入土豆泥中攪拌，糯米粉少許，一點點味精，一點點鹽，放入烤箱中烤即可

怎樣制作土豆可樂餅

2，寶寶副食馬鈴薯可樂餅的家常做法

1.土豆兩個，蒸熟或者煮熟，其中一個土豆壓泥，反復壓，壓得很細很細，另外一個土豆用手捏碎，保留一點塊狀，這樣能吃出兩種口感。2.土豆泥再加少許鹽、黑胡椒，攪拌均勻，然后加一湯匙淡奶油，再拌勻。3.然后準備炒料，玉米粒、洋蔥末、肉末，少許油，先把肉末炒散，炒出油，然后放洋蔥炒到軟，再放玉米，加少許鹽、黑胡椒，一點點水，炒勻，稍微小咕嘟一下就可以了。4.然后拌進土豆泥里，攪拌均勻。5.然后準備一些面粉、一個雞蛋打勻、面包糠。6.拿起適量土豆泥，兩個手里互相摔打成球狀或者餅狀，然后裹上一層面粉，拍掉多余的粉，然后裹一層雞蛋，再裹面包糠，用手稍微壓一下，再抖掉多余的面包糠。7.油燒熱，7、8成熱，把裹好的可樂餅下鍋炸，到表面金黃就可以了。因為所有的料都是熟的，不需要炸很久，表面上色就可以了。8.至于里面的料，可以隨自己喜歡的口味更換。

寶寶副食馬鈴薯可樂餅的家常做法

3，香酥可樂薯餅最正宗的做法香酥可樂薯餅怎樣做

香酥可樂薯餅的做法步驟1. 土豆和胡蘿卜去皮蒸熟，搗成泥；洋蔥切碎丁，2. 鍋中黃油炒至透明，再加入牛肉末炒熟，以適量鹽調味后加入胡蘿卜、土豆泥里炒勻后倒入扁平的容器內放涼。3. 然后用模具按出有趣的形狀，先薄薄沾上一層面粉，沾上打散的蛋液，表面再滾滿面包粉，即可下鍋油炸。4. 以170度油溫炸至漂亮的金黃色即可。

制作做法： 1、土豆洗凈，上鍋蒸熟。然后土豆去皮，搗成土豆泥。土豆泥中加鹽、黑胡椒粉拌勻; 2、將土豆泥再加工成喜歡的餅狀，蘸上面包粉和蛋漿，刷一層食用油; 3、將韓國現代空氣炸鍋預熱一下，然后將土豆泥放入韓國現代空氣炸鍋內，將溫度調制200℃，時間設定為15分鐘; 4、等待出鍋即可; 建議：可以搭配番茄沙司吃，會更加美味。

香酥可樂薯餅最正宗的做法香酥可樂薯餅怎樣做

4，日本的美食土豆可樂餅新手在家自制的步驟是什么呢

第一次吃這道美食是在一家日料店，當時還挺納悶的，可樂怎么可能和土豆結合在一起呢。吃了以后才發現，原來可樂并不是我們常喝的飲料，而是一個形容詞，吃了這個土豆餅，會讓你變得快樂。今天我們就來聊聊，在家中如何來制作呢？一，蒸土豆。土豆削去外皮，上鍋蒸20分鐘，徹底熟透，也可以把土豆切片或者切塊上鍋蒸，熟的會更快。選土豆的時候一定要用黃心土豆，它比白心土豆的淀粉含量高，做出來的餅更軟糯香甜。土豆蒸好后放在碗里，放入黑胡椒粉和食鹽，用勺子背按壓成泥，直接戴廚房手套用手抓爛。二，準備配料。半個洋蔥切成細末，一根火腿腸切成細丁。平底鍋加熱，放入一塊黃油融化后，倒入洋蔥碎和火腿丁，開小火翻炒出香味。然后倒入土豆泥當中，攪拌均勻。三，制作可樂土豆餅。準備三個碗，第一個放入玉米淀粉，第二個放入打散的雞蛋液，第三個放入面包糠。取一塊土豆泥在手中揉成圓形，然后按壓扁。然后依次在三個碗中過一遍，先裹玉米淀粉，再裹雞蛋液，最后均勻的沾上一層面包糠。平底鍋倒入食用油，燒到七成熱，油鍋冒熱氣之后，依次放入土豆餅（入鍋之前先用手抖一抖，抖掉土豆餅上多余的面包糠），開中小火，煎炸成兩面金黃色，就可以撈出放在吸油紙上吸油，全部炸完就大功告成了。火一定不能太大了，否則面包糠很容易炸的發黑發糊。這樣做出來的土豆餅外酥里嫩，滿口留香，可以像日料店一樣搭配上沙拉醬，番茄醬，滋味會更加的豐富，尤其是家中的小孩子們會非常的喜歡。

5，土豆可樂餅怎么做

1．土豆連皮用清水煮至軟身（可用牙簽嘗試能否戳穿土豆）趁熱去皮用壓薯器壓碎備用 2．牛肉100－200g 剁碎（或直接用免治牛肉）洋蔥半個去皮切碎 3．洋蔥先下鍋炒香，接著加入牛肉以及月桂葉混合一起炒，加入適量的胡椒粉以及鹽調味4．把炒好的洋蔥牛肉（拿起月桂葉）和土豆茸混合，加入1－2茶匙牛奶攪拌均勻 5．土豆肉茸放涼之后，準備小麥粉（或低筋面粉）面包糠（或萬用炸粉）各一碗雞蛋加入1茶匙清水攪拌均勻備用 6．手抹上食油，挖起已經放涼的土豆茸搓成圓柱體，接著先在小麥粉里面滾動均勻粘上面粉，接著再放在雞蛋里面滾動幾下均勻粘上蛋液，最后放在面包糠里面滾動均勻沾上面包糠鍋加入大量的食油燒滾（大概180度，可放入木筷子嘗試，插到油里面去筷子冒泡即是180度）把可樂餅放入內炸至表面金黃色即可上鍋晾干油份在土豆餅上加入適量的京蔥絲裝飾，吃的時候粘番茄醬即可

6，土豆可樂餅的做法

原料： A、土豆2個（180g左右）、洋蔥半個、豬肉餡150克、淡奶油15ml（1大勺）、黃油10g、鹽1/4+1/4小勺、黑胡椒粉1/4+1/4小勺。B、面粉適量、雞蛋1個、面包屑適量。做法： 1、土豆煮熟趁熱用叉子壓成泥，加入1大勺淡奶油和1/4小勺鹽和黑胡椒拌勻，備用。2、洋蔥切丁、豬肉剁成餡。3、鍋中放黃油，加入洋蔥碎炒香再放入肉餡炒至完全變白，放入各1/4小勺鹽和黑胡椒粉調味。4、將做法1的土豆泥和做法3的肉餡混合。5、把混合均勻的餡料用模子刻出心形，或者直接用手團成小球。6、把小餅按照先面粉后蛋液、面包糠的順序粘裹好下油鍋炸至兩面金黃即可。這個可樂餅還有一種做法，就是省略把肉餡炒熟這一步，直接把生的豬肉餡洋蔥和土豆泥混合炸制，油炸的時間要久一點，油溫也要控制在中小火。小提示： 1、用中小火炸可樂餅，可以使油溫不會過高，是比較健康的方式，而且也不會有滿室的油煙味哦。2、吃油炸食品的時候請記得同時多攝取新鮮的蔬果以中和油炸食品的酸性不良物質。建議搭配番茄醬食用，風味更佳

這個不錯喲~~~土豆可樂餅做法：1、土豆放入鍋中煮三十分鐘至熟軟（也可用蒸鍋或微波爐）。2、洋蔥切丁（發現切開的洋蔥象一朵朵蓮花的花瓣，很美）。3鍋中放入適量黃油，加入洋蔥碎炒香。4、放入肉餡炒至完全變白。5、放入鹽和黑胡椒粉調味。6、將煮熟的土豆用叉子碾成泥。7、加入鹽、黑胡椒粉調味，加一勺牛奶拌勻。8、放入肉餡拌勻。9、把調好的餡料用手團成小球（最好戴上一次性手套防粘）。10、將小球先裹上一層面粉。再裹上一層蛋液，最后裹上面包糠。11、油溫六成熱時，放入裹好面包糠的小球，炸至金黃酥脆狀即可。12、將炸好的可樂球撈出，放到廚房紙巾上濾油

【蜜汁土豆餅】1將土豆煮熟，去皮，搗成泥2土豆泥加面粉、雞蛋和好搓成條3做成劑，中間包裹棗泥餡4炸呈金黃色撈出5另用鍋擦洗干凈放入水，加上精，用溫火加熱6使糖化開，熬成米湯狀，下炸好的土豆餅，輕輕轉動鍋7使糖汁掛在土豆餅上，再輕輕翻鍋8然后再輕輕轉動鍋，并適當的燜一會9使糖汁濃稠即可~

你好，食材用料：土豆一個、茄子一個、雞蛋一個、油適量、鹽適量、胡椒粉等適量制作步驟：1.土豆切片，茄子切片，厚度適中，不要太薄了。圖是快做完了照的，將就著看吧。2.面粉，雞蛋，水攪拌成糊狀。依據個人口味加入鹽，胡椒等調料3.一片土豆，一片茄子重疊在一起，裹上面糊，放入電餅檔，上下盤同時加熱，記得翻面。4.煎幾分鐘就熟啦

呵呵~~我也學習來了

主料：2個土豆、1個洋蔥、100克豬肉糜、1個雞蛋配料：適量面粉、適量面包粉.、適量鹽、適量黑胡椒.1.土豆洗凈去皮切厚片,隔水蒸熟. 2.稍冷,放大碗掏成土豆泥.雞蛋打成蛋液. 3.洋蔥洗凈切碎,鍋里油熱,放入煸炒出香味..4.放入肉糜煸炒.加鹽,黑胡椒粉煸炒.5.把炒好的肉餡倒入土豆泥拌勻,.6.用手搓成圓形土豆球,放面粉里沾一下.7.再放雞蛋液里沾一下. 8.再放面包粉沾一下,9.壓扁.放平底鍋中火煎.10.兩面煎透就OK啦!剛出鍋小心燙。

7，日式可樂餅怎么做

原料：土豆，洋蔥，豬肉，生菜，面粉，雞蛋，面包糠配料：鹽，淡奶油，烤肉醬，美奶滋醬土豆去皮，切塊，煮熟。用大的篩子和勺子把土豆碾碎，這樣的做法作出來的土豆綿軟，偶比較喜歡。如果嫌麻煩，直接用美國作土豆泥的工具壓就是了，有另外一種口感。少許油，炒熟豬肉餡，我切的小丁，吃起來能感覺到肉丁，然后加洋蔥丁和玉米粒。快炒熟時放入少量水，一來可以讓肉比較軟，二來有湯汁，和土豆泥混合時，使土豆有肉的口感。最后放少許鹽提味。在土豆泥里加一1、2湯匙的淡奶油，太多就很難粘在一起了。加炒好的肉、洋蔥和玉米粒。可以放些許鹽，因為可以配著醬料吃，不放也可。所有的東西攪拌均勻。所有的料，捏成圓球，不要太緊，否則里面的空氣就不見了，炸過里面就不松軟了。然后拍成餅狀，過三關。第一關，上面粉；第二關，掛蛋汁；第三關，撒面包糠。用熱油炸，因為里面的東西都是熟的，只要保證外面的皮是脆的即可。炸1-2分鐘就可，這樣也避免油膩。用烤肉醬和美奶滋醬調成醬汁，散在可樂餅上，如果不喜歡太咸，烤肉醬少些最后切些可以生吃的菜，白菜、生菜、高麗菜都可擺盤

可樂土豆餅的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食可樂土豆餅的制作材料：主料：土豆2個,雞胸肉半塊,洋蔥1/4個,奶酪絲1杯,淀粉1/2杯,雞蛋1個,面包粉2杯,鹽1/2茶匙,胡椒粉少許,酒1/2大匙,淀粉1/2茶匙教您可樂土豆餅怎么做，如何做可樂土豆餅才好吃1. 土豆去皮、切片，蒸熟后趁熱碾成泥狀；雞胸肉切小丁，拌入調味料；洋蔥切碎。 2. 用2大匙油炒香洋蔥，再放入雞胸肉炒勻盛出，放涼。 3. 將土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入少許雞胸肉及奶酪絲后，捏攏再按扁成餅狀。 4. 每塊土豆餅先沾一層淀粉，再沾一層打散的蛋汁后，裹上一層面包粉，放入溫油中炸至酥黃。 5. 起鍋前開大火將油逼出，即可撈出食用。 Tips：除了用雞胸肉也可以用蝦仁。為避免湯汁太稀而影響口感，炒好的餡料可再加少許水淀粉勾芡，放涼再包就不會很稀了。

可樂餅是和風洋食，現在已成為日本人最愛吃的小食之一了。材料：土豆 2個牛肉餡 120g 洋蔥 1/3個黃油 10g 雞蛋 2個做法： 1，將土豆洗干凈，用保鮮膜包裹好，用微波爐打4分鐘，如果4分鐘后土豆的心兒還沒有軟，就再打幾分鐘，直至熟透。 2，將土豆的皮剝掉，用叉子弄成泥。 3，平底鍋加熱，放入10g黃油，融化，放入切好的洋蔥碎，炒至透明色。 4，再放入牛肉絞餡兒，煸熟，一定要用牛肉，豬肉會有肉腥味，直至水分完全蒸發掉，放入胡椒，鹽。 5，將4放入2中，如果淡的話，再加少許鹽，雞精，胡椒粉。 6，將攪和好的土豆泥分成幾份，用手團成圓餅狀，依次沾面粉、雞蛋液、面包糠。 7，放入170°C的油中炸至浮起，撈出，用吸油紙擦干。裝盤。

主料：大土豆3個、輔料：洋蔥1個、牛肉末200克、月桂樹葉一片、雞蛋一只、鮮奶一湯匙調料/腌料：小麥粉、面粉、食用油、鹽、胡椒適量制作過程 (1) 取三個大土豆，連皮放在水里煮40分鐘左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁熱剝去皮。 (2) 趁熱將土豆搗碎。要注意的是，土豆冷卻后就會起粘，難以搗碎。 (3) 取洋蔥一個，切碎。在平底鍋里加入一大匙食油，將切好的洋蔥放入炒。炒透后，加入牛肉末200克和一片月桂樹葉一起炒。用鹽、胡椒調味，加入土豆并攙混。然后，加入一大匙鮮奶，摻勻并使之冷卻。 (4) 等其涼下來以后，在手掌上抹上食油，取適量調理好的土豆泥放在左手上，用右手搓成整潔的圓柱形。 (5) 在兩個瓷盤上分別撒上適量的小麥粉和面包粉，同時，將一只雞蛋打入大碗里，加入兩大匙清水后攪和。將搓好的圓柱形土豆泥放在小麥粉上滾一滾，使之沾滿面粉，接著，在攪和的雞蛋中過撈一下，然后均勻地抹上面包粉。 (6) 將食油加熱至中溫程度，把上述圓柱形土豆泥一個一個地放入油中，注意不要使油濺出。待其一旦沉下又浮上來后，用烹調筷不時地翻動，炸到呈黃褐色則恰到好處。取出并濾去油，便可盛入餐盤。

原料： A、土豆2個（180g左右）、洋蔥半個、豬肉餡150克、淡奶油15ml（1大勺）、黃油10g、鹽1/4+1/4小勺、黑胡椒粉1/4+1/4小勺。 B、面粉適量、雞蛋１個、面包屑適量。做法： 1、土豆煮熟趁熱用叉子壓成泥，加入1大勺淡奶油和1/4小勺鹽和黑胡椒拌勻，備用。 2、洋蔥切丁、豬肉剁成餡 3、鍋中放黃油，加入洋蔥碎炒香再放入肉餡炒至完全變白，放入各1/4小勺鹽和黑胡椒粉調味。 4、將做法1的土豆泥和做法3的肉餡混合。 5、把混合均勻的餡料用模子刻出心形，或者直接用手團成小球。 6、把小餅按照先面粉后蛋液、面包糠的順序粘裹好下油鍋炸至兩面金黃即可。這個可樂餅還有一種做法，就是省略把肉餡炒熟這一步，直接把生的豬肉餡洋蔥和土豆泥混合炸制，油炸的時間要久一點，油溫也要控制在中小火。