從前菜到甜品，每一道都擺盤精致、搭配講究，在烹飪方式上也盡量還原食材自身的美感和味道，難怪網友稱其為“最有儀式感的素食餐廳”。健康的食材也可以很好吃，很好看，大佛寺早在2018年，大佛寺推出了首家高檔素食自助餐廳，廣州的素食餐廳遍地開花，既有環境優雅的“古典派”，也有注重創新的“時尚派”。

1、客家什么最好吃？

成客家人最好吃的菜是：肥腸米粉～有用蒸籠蒸制的、有直接用水攪的米粉。麻辣鮮香，肥腸香糯Q彈，回味無窮，現在客家宴席里還有這道菜。姜汁雞～姜汁雞也叫熱窩雞，主要是姜米、祘米、泡姜泡椒，大蔥、白糖，這道菜酸辣甜，味道鮮香可口。涼拌麻辣雞塊～雞煮熟晾冷，斬小塊，用二荊條熟油辣椒、花椒面、醬油、醋、白糖、香油、味精、姜祘沫，拌均，撒上熟白芝麻，

2、廣州有哪些好吃的素食館？

廣州的素食餐廳遍地開花，既有環境優雅的“古典派”，也有注重創新的“時尚派”。以下素食館非常值得探索：大佛寺早在2018年，大佛寺推出了首家高檔素食自助餐廳，這里以廣府文化創意菜品為基礎，匯聚了200多種具有各國特色的素食料理，分成熱菜區、涼菜區和主打甜品的分子料理區。在寺廟寧靜古樸的環境里，吃到高端酒樓自助餐的菜色，一舉兩得，

地址：大佛寺普覺樓負一層人均：100元推薦菜：松茸茶、黑松露燉飯、芥末桃膠天水蔬食料理紅磚綠植、古樸靜雅，仿佛一踏進這小庭院，一份自在的心情已經從天而降。天水最大的特色是沒有固定菜單，也沒有仿葷的食材，老板天水先生會根據當季時令定制出當月菜譜，從前菜到甜品，每一道都擺盤精致、搭配講究，在烹飪方式上也盡量還原食材自身的美感和味道，難怪網友稱其為“最有儀式感的素食餐廳”。

地址：東方紅分店：工業大道中313號東方紅藝術公社西區8號樓東方文德分店：文德北路68號東方文德廣場2層人均：147元推薦菜：鐵觀音烤蓮蓬、百靈菇料理、宮保猴頭菇素會素會坐落于白鵝潭附近，內里典雅幽靜，水天一色的江景一覽無余，裝修上如同一個私人會所，內斂沉靜又不乏品質。菜品在盡量不改變原材料的基礎上用橄欖油或菜籽油精細打造，

地址：黃沙大道15-17號(御景壹號)人均：258元推薦菜：翡翠布袋羅漢、避風塘猴頭菇、芝士焗口蘑般若禪心蔬果料理除了古樸之外，廣州也有不少洋氣時尚的創新素食。位于琶洲六元素商場里的般若禪心，風格走的就是現代中式?網紅餐廳風格，菜品也是按照西式擺盤，地址：會展南五路新港東路1088號六元素4樓人均：126元推薦菜：素佛跳墻、藜麥沙拉、番茄鮮籽蔬蔓蒔蔓蒔匯集全球食材，以“美蔬”的概念，傳遞一種時尚的生活態度：健康的食材也可以很好吃，很好看！店內的裝潢更像一個藝術空間，注重線條且充滿未來感，在這里就餐，享受的是眼睛與味覺的雙重享受。