加入適量的羊雜，用開水灌滿，加入辣椒油和香菜粉，做一碗好羊雜面，配料是“辣椒油”和“香菜粉”配料詳情:羊肝、羊頭、羊肺、羊腸、羊肚、面條、蔥、蔥、姜、辣椒油、香菜、八角、鹽、雞精,常見難度羊的做法雜面第一步輔料:面條、小蔥、香菜、辣椒油,先把羊雜燉好,在11面碗中加入羊雜，倒入羊雜原湯。
先把羊雜燉好。如果是生的，洗干凈，切碎。鍋里放適量的食用油。當油七八成熱時，將羊雜翻炒，加入醬油和顏色，翻炒均勻，加入清水以避開羊雜，加入花椒、八角、姜、鹽和干紅辣椒，煮沸后轉小火，然后出鍋放入容器中。將面條用清水煮開，取出放入碗中。加入適量的羊雜，用開水灌滿，加入辣椒油和香菜粉，做一碗好羊雜面，配料是“辣椒油”和“香菜粉”
2、超好吃的羊 雜面怎么做配料詳情:羊肝、羊頭、羊肺、羊腸、羊肚、面條、蔥、蔥、姜、辣椒油、香菜、八角、鹽、雞精。燉的過程需要幾個小時，常見難度羊的做法雜面第一步輔料:面條、小蔥、香菜、辣椒油。2將羊的肝、肺、腸、頭切片，洗凈，3放入開水鍋中稍煮，使其出血。4.鍋中加入適量的水、蔥、姜片，與花椒、八角、鹽一起放入鍋中，5水燒開后，加入主料燒開。撇去泡沫，用小火慢燉，7燉1小時左右，加入適量鹽。8直到燉爛，9將小蔥洗凈切段，香菜切碎，用辣椒粉和胡椒粉調成辣椒油備用。10煮好面條，挑到碗里，在11面碗中加入羊雜，倒入羊雜原湯。撒上香蔥和香菜粉，根據個人口味淋上辣椒油和胡椒粉。
