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1，雞蛋可以和豆漿一起吃嗎
2，豆漿和雞蛋能一起吃嗎

1，雞蛋可以和豆漿一起吃嗎

豆漿和雞蛋不能同吃。因為雞蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合，產生不易吸收的物質。其他還應注意：1,喝豆漿必須要煮熟，不然容易中毒；2,不能空腹飲豆漿，不然豆漿中的蛋白質在人體中轉為熱量而消化了，起不到補益作用；3,豆漿里不宜加紅糖，可加白糖和蜂蜜；4,不要過量飲豆漿；5,痛風病人不宜飲豆漿；6,串有消化道疾病的人不宜飲豆漿。

雞蛋和豆漿不要一起吃飲食禁忌是中醫里一個重要的概念，因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性，它們之間會發生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配錯了，則會降低食物營養的吸收，嚴重的還會引起中毒反應。雞蛋是人們常吃的食物，很多人都知道它的營養價值很高，卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃，是幾個最大的誤區。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿里煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。雞蛋還有一個飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。

不可以每100g豆漿含蛋白4.4g,雞蛋每100g含蛋白14.8g 蛋白質進入胃腸，經胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸，而后由小腸吸收。但豆漿中有一種胰蛋白酶抑制物質，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化和吸收。雞蛋中含有一種黏液性蛋白，能與胰蛋白酶結合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質的分解。

不可以

雞蛋可以和豆漿一起吃嗎

2，豆漿和雞蛋能一起吃嗎

“雞蛋和豆漿能一起吃，雞蛋和豆漿里面都含有豐富的蛋白質。煮熟的豆漿是用新鮮的大豆榨的汁，里面含有豐富的大豆蛋白，熟雞蛋中的蛋白、蛋黃里面蛋白質含量也高，二者一起吃可以很好的補充蛋白質。”

恩恩，可以的，沒有食物相克呢

豆漿和雞蛋最好不要一起吃。豆漿和雞蛋如此營養的早餐搭配為什么不能一起吃呢？一些營養專家認為豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。因此不適宜一起食用。但某專家教授指出豆漿是可以和雞蛋放在一起吃的，但是大家需要注意一個問題，那就是豆漿是否煮熟了。生豆漿中的胰蛋白酶和雞蛋中的黏性蛋白結合確實會影響人體吸收，但胰蛋白酶并不耐熱，只要豆漿加熱的時間足夠長，胰蛋白酶就會被破壞，無法與雞蛋中的黏性蛋白結合，所謂“相克”的說法自然也就不存在了。很多時候我們在煮豆漿的時候看到豆漿沸騰都會誤以為豆漿已經熟了，但是實際上，豆漿在加熱到80℃的時候會出現假沸現象，如果這時候喝了豆漿，未煮熟的豆漿中含有的胰蛋白酶和皂角等毒素就會刺激胃與腸道，引起惡心嘔吐甚至腹瀉，因此，看到豆漿沸騰別忙著關火，再煮3-5分鐘才是正確的做法。建議大家最好還是不要豆漿雞蛋一起吃，如果真的想喝豆漿想吃雞蛋，最好把兩者分開食用，先飲豆漿或者先吃雞蛋，隔一段時間后再食用另外一種食物

在豆漿充分煮沸的前提下，史琳娜教授表示，雞蛋和豆漿不僅可以一起吃，而且還是很好的搭配，兩者可以取長補短，相得益彰，“豆漿蛋白質雖屬于優質蛋白，但不足之處是蛋氨酸含量較少，而雞蛋中蛋氨酸含量高，如果一起食用，雞蛋中豐富的蛋氨酸可以彌補大豆中的蛋氨酸不足，從而提高整體蛋白質的營養價值

雞蛋和豆漿是可以一起吃的。豆漿中含有豐富的蛋白質和礦物質，比如鈣、磷、鐵等微量元素。而雞蛋中也富含有人體所必需的氨基酸，容易消化和吸收。豆漿和雞蛋都是健康的食品，而且兩者同時食用沒什么問題。

應該能一起吃，早上吃早點的時候很多人都喜歡喝豆漿配雞蛋，也沒見有什么問題

豆漿和雞蛋能一起吃嗎