我在新疆出差過一段時間，我就說說我的看法吧，首先根據(jù)我在新疆吃過的羊頭和羊蹄來看，羊頭在口感上面是遠遠沒有羊蹄好吃的，但是在營養(yǎng)價值上面，羊蹄又是沒有羊頭好的，所以在吃羊頭羊蹄的時候，就要根據(jù)個人口味來決定哪個好吃了，但是在羊頭和羊蹄之間要是二選一的話，那么我個人推薦大家吃羊頭的，畢竟羊頭在可食用部分要比羊蹄多得多了，至于是哪些可食用部分，那就是羊耳朵，羊舌頭，羊頭肉，羊頭皮的，但是羊蹄就不一樣了，因為羊蹄在可食用部分就只有一點羊肉和羊筋的，所以要想一次吃過癮的話，那么就要吃羊頭了，但是個人口味要是比較重的話，那么就要吃羊蹄了，因為羊蹄要想烹飪比較好吃，那么在口感上面多是比較重的，也就是重辣或者麻辣的，但是羊頭就不一樣了，因為羊頭要想烹飪比較好吃，那么就要原滋原味水煮的，而且等到羊頭水煮好以后，還要把水煮好的羊肉切成片的，不過在吃這些羊肉的時候，還要另外蘸點調(diào)料的，至于是哪些調(diào)料，就要根據(jù)自己的口味來決定了，不過我用的調(diào)料多是大蒜末香醋為主的，而且在購買羊頭和羊蹄的時候，還要以新鮮的為主，因為要是冷凍的羊頭羊蹄，那么無論是在口感上面，還是營養(yǎng)價值上面，多是沒有新鮮羊頭羊蹄好最后小結(jié)。
1、羊蹄和羊頭哪個好吃？
我在新疆出差過一段時間，我就說說我的看法吧，首先根據(jù)我在新疆吃過的羊頭和羊蹄來看，羊頭在口感上面是遠遠沒有羊蹄好吃的，但是在營養(yǎng)價值上面，羊蹄又是沒有羊頭好的，所以在吃羊頭羊蹄的時候，就要根據(jù)個人口味來決定哪個好吃了，但是在羊頭和羊蹄之間要是二選一的話，那么我個人推薦大家吃羊頭的，畢竟羊頭在可食用部分要比羊蹄多得多了，至于是哪些可食用部分，那就是羊耳朵，羊舌頭，羊頭肉，羊頭皮的，但是羊蹄就不一樣了，因為羊蹄在可食用部分就只有一點羊肉和羊筋的，所以要想一次吃過癮的話，那么就要吃羊頭了，但是個人口味要是比較重的話，那么就要吃羊蹄了，因為羊蹄要想烹飪比較好吃，那么在口感上面多是比較重的，也就是重辣或者麻辣的，但是羊頭就不一樣了，因為羊頭要想烹飪比較好吃，那么就要原滋原味水煮的，而且等到羊頭水煮好以后，還要把水煮好的羊肉切成片的，不過在吃這些羊肉的時候，還要另外蘸點調(diào)料的，至于是哪些調(diào)料，就要根據(jù)自己的口味來決定了，不過我用的調(diào)料多是大蒜末香醋為主的，而且在購買羊頭和羊蹄的時候，還要以新鮮的為主，因為要是冷凍的羊頭羊蹄，那么無論是在口感上面，還是營養(yǎng)價值上面，多是沒有新鮮羊頭羊蹄好最后小結(jié)：我們在烹飪羊頭的時候，一定要把羊肉砍成二半，因為羊頭要是整個烹飪的話，那么一是不容易熟，二是吃起來不方便的，所以為了省事一點，也要把羊頭砍成二半了。
2、河南安陽都有什么好吃的？
安陽景點有★安陽殷墟是世界文化保護遺產(chǎn)，國之重寶司母戊鼎發(fā)掘地，甲骨文發(fā)源地★林州太行大峽谷太行大峽谷地處于河南省西北部、南太行山東麓的河南省安陽市林州石板巖鄉(xiāng)境內(nèi)，南北長50公里，東西寬1.5公里，海拔800-1739米，相對高差1000米以上，景區(qū)總面積89平方公里，其植被覆蓋率為90%,有天然氧吧之美譽。
境內(nèi)斷崖高起，群峰崢嶸，陽剛勁露，臺壁交錯，蒼溪水湍，流瀑四掛，是“北雄風(fēng)光”的典型代表，太行大峽谷核心景區(qū)包括：泉潭疊瀑桃花谷、百里畫廊太行天路、太行之魂王相巖、原始生態(tài)峽谷漂流、人間仙境仙霞谷。“青崖如點戴，赤壁若朝霞，樹翳文禽，潭泓綠水，景物奇秀，為世所稱”，太行大峽谷景區(qū)四季景色各異，令人神往，
★林州紅旗渠景區(qū)紅旗渠，國家5A級旅游景區(qū)，全國重點文物保護單位，位于河南省林州市。是20世紀60年代林縣（今林州市）人民在極其艱難的條件下，從太行山腰修建的引漳入林的工程，被人稱之為“人工天河”，★湯陰岳飛廟位于湯陰縣城內(nèi)西南街，又叫精忠廟，是國內(nèi)三大岳廟之一，湯陰的家鄉(xiāng)人民對岳飛寄予無限的懷念之情，專門建立了岳飛廟來祭祀他。
岳飛廟東西廂房是岳飛生平事跡陳列館，安陽美食★扁粉菜扁粉菜是河南安陽一帶的傳統(tǒng)名菜，屬于豫菜菜系。是安陽居民最愛吃的飯菜之一，扁粉菜以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等，在一口大鐵鍋中煮，吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣。★道口燒雞道口燒雞是特色傳統(tǒng)名菜之一，由滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產(chǎn)，
道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨，極具食療和保健功能，★林州大燴菜林州大燴菜以大肉，排骨等豬肉為主料，配以林州特有的皮渣（扎），肉丸子，粉條，囟水豆腐，虎皮豆腐、白菜等時令蔬菜輔料燉燴而成，如果燴菜中沒有了皮渣的身影，那可就不是正宗的林州燴菜了。
