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1，人參有哪幾種

人參主要分三大類按人參的品質情況及產地和生長環境不同，把人參分為野山人參、園參和高麗參3個品種。各種參里面按照加工方法還可以細分為生曬參、紅參和糖參等。西洋參能補氣養陰，適用于氣陰虛而有火之癥。參亦屬五加科植物，野生者為野山參；栽培者為園參，其中經洗凈曬干者為生曬參；除去側根和細根，蒸熟曬干或烘干者為紅參。生曬參適用于氣陰不足者；紅參偏溫，適用于氣弱陽虛者。

人參有哪幾種

2，參類有多少品種

療效不同形狀也不一樣有人參西洋參黨參紅參太子參北沙參南沙參高麗參等等這些參都長大不一樣你可以去藥店看一下

栽培者為“園參”，野生者為“山參”。多于秋季采挖，洗凈；園參經曬干或烘干，稱“生曬參”；山參經曬干，稱“生曬山參”，蒸制后，干燥，稱“紅參”。紅參：用高溫蒸汽蒸2小時直至全熟為止，干燥后除去參須，再壓成不規則方柱狀。功效：溫補。補氣中帶有剛健溫燥之性，長于振奮陽氣，適用于急救回陽。白參（糖參）：多選用身短、質較次的高麗參，用沸水燙煮片刻，浸糖汁中，然后曬干。功效：性最平和，效力相對較小，適用于健脾益肺。生曬參：性較平和，不溫不燥，既可補氣、又可生津，適用于扶正祛邪，增強體質和抗病能力。參須：以紅參須為多見，性能與紅參相似，但效力較小而緩和。野山參：無溫燥之性，大補元氣，為參中之上品，但資源少，價值昂貴，很少用。

人參，丹參，沙參

參類有多少品種

3，人參的種類

一般有以下幾種：是我從藥店那里的簡章上摘抄下來的，希望對你有用1.野山參：即野生人參，它在惡劣的自然環境下生長幾十年乃至上百年到千年。蘆頭羅長，四面密生蘆碗。主根上端有細而深的螺旋紋,中下部一般無紋。多見兩個主要支根，參須稀疏細長，其上有明顯的疣狀突起。2.林下參：播種在山林，野生狀態下自然生長的人參。3.移山參：是山參的一種。移山參分“山移”和“家移”兩種：“山移”即山農放山時發現野山參幼苗，由于重量和參齡小，不宜作貨，于是集中所獲移栽到居家附近的山野林下，便于看守，令其自然生長；“家移”即參農將園植的人參幼苗移植到山野林下，不澆水，不施肥，使其在野生環境下自然生長。4.西洋參：產于美國北部和加拿大，與國產人參不同，性狀及效用也不同。其主根圓柱形或長紡錘形，無蘆頭，支根和須根，表面淡棕黃色或類白色，有密集細橫紋。質輕松，斷面平坦，淡黃色。味甘、微苦、性涼。5.朝鮮紅參（高麗參）：產于朝鮮，其原植物與國產人參相同，僅加工方法稍異。其粗頸蘆短多環節；表面紅棕色，上部顯“黃衣”，體周有明顯縱棱紋，質緊而重，斷面角質有菊花紋，氣香濃，味甘微苦。6.生曬參：主根呈圓柱形或紡錘形，上端連接較細的根莖（蘆頭），有不定根和稀疏的碗狀莖痕（蘆碗）4-6個交互排列，下部分出2-4支根及少數側根，表面淡黃色，有不規則縱皺紋及細皺紋，主根橫紋細密斷質成環。斷面黃白色，可見放射狀裂隙散有黃棕色小點，微具特異香氣，味微甘、苦。生曬參和全須生曬參加工時因失去水分，在干燥情況下抑制了水解酶的活性，防止人參皂甙發生水解，保證營養成分不受損失；人參失去水分，在干燥狀態，不易感染霉菌等微生物，防止發生霉變。7.紅參：紅參是參的熟用品，其加工方法是經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等工序加工而成，側根大多已除去，表面紅棕色半透明或微有光澤，質堅硬、折斷面紅棕色，較平坦，角質狀，味甘、微苦。紅參和模壓紅參在加工時因高溫蒸熟，使參根中的水解酶、淀粉酶、麥芽糖酶等均因受熱而變性，這樣既防止人參皂甙水解反應又阻止了參根中淀粉酶水解糖化，有利于營養成分的保持。

我經常在北寶堂買人參和西洋參用的...

請問一下菜籽參是什么啊？哪里能找到相關資料啊？

人參的種類

4，參有多少品種

人參按照種植地的不同可以分為：山參、移山參和園參。山參顧名思義就是長在深山中已經長成的天然人參，移山參也就是將山參的幼苗從山林深處移植一下，地點各有不同。移植可以使得山參在短時期內快速生長。園參則就是人工培育的人參咯。人參加工產品按加工工藝可分為：紅參、模壓紅參、生曬參、全須生曬參、保鮮參和活性參等。紅參是以優質鮮人參為原料，經刷洗、蒸制、烘干而制成。模壓紅參是以優質紅參為原料，經過整形、軟化，利用特制模具壓制而成。紅參和模壓紅參在加工時因高溫蒸熟，使參根中的水解酶、淀粉酶、麥芽糖酶等均因受熱而變性，這樣既防止人參皂甙水解反應又阻止了參根中淀粉酶水解糖化，有利于營養成分的保持。生曬參是以鮮人參為原料刷洗下須后于40～50℃烘干而得。全須生曬參是以鮮人參為原料，刷洗后曬干或于40～50℃烘干而成。生曬參和全須生曬參加工時因失去水分，在干燥情況下抑制了水解酶的活性，防止人參皂甙發生水解，保證營養成分不受損失；人參失去水分，在干燥狀態，不易感染霉菌等微生物，防止發生霉變。按照產地或品種分為吉林人參、韓國高麗參、美國花旗參等等，但是現在同一個地方也可以種植人參、高麗參和花旗參，只不過不怎么正宗而已。

山參、移山參和園參

人參主要分三大類人參是五加科植物人參的干燥根。在我國，食用人參已有很長的歷史，早在《神農本草經》里就將它列為上品。唐朝時人們就開始從朝鮮購入野生人參。廣州市藥材公司質管部副主任陳學鵬中藥師向記者介紹說，中藥材行業在經營中是按人參的品質情況及產地和生長環境不同，把人參分為野山人參、園參和高麗參3個品種。各種參里面按照加工方法還可以細分為生曬參、紅參和糖參等。園參　　人工種植的人參一般稱為“園參”。　　產地：它是人工種植的人參，多在我國吉林一帶栽種，因此又叫“吉林參”。據考在距今大約250年的清朝，我國東北地區開始將小枝野生人參移植栽種，逐漸發展為采其種子種植，并將人工種植的人參稱為“園參”。它的采挖時間在9月間，一般挖掘的園參都有5～7年，因為過早挖取的話，人參漿水不足品質不佳。按制法的不同，園參又可分為紅參、糖參等多種。　　紅參：把鮮參洗凈，剪去小枝根，蒸2～2.5個小時，取出烘干或曬干，制成紅參。紅參又分為兩個種類。其中形態較好，蘆長、身長、側根長的是“邊條紅參”。其他的是“普通紅參”。功效：溫補。　　糖參：將洗凈的鮮參放在沸水中浸煮至六成熟左右，撈出用竹針在參身周圍刺孔，放在盆中，倒入糖漿，浸糖24小時后沖去表皮糖漿，再曬干或用火緩緩焙干。功效：性平和，可以直接吃，功效不如紅參。功能主治大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神。用于體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷；心力衰竭，心原性休克。