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1，怎樣正確吃火鍋

鍋底調(diào)好小料準(zhǔn)備好適合自己的口味之后放肉肉吃完之后放青菜豆皮之類的肉要先放因?yàn)闀?huì)有油之后油會(huì)被青菜吸收味道就比較好最后可以下一些面之類的主食

怎樣正確吃火鍋

2，第一次吃火鍋該怎么吃都要做什么

進(jìn)門服務(wù)員會(huì)給你菜單然后讓你選鍋底不需要自己點(diǎn)火有服務(wù)員幫你底料自己根據(jù)自己的需求調(diào)就好

首先，吃火鍋沒(méi)有您想的這么復(fù)雜，你是消費(fèi)者，你才是上帝！火鍋一般分自助和點(diǎn)菜，自助肯定需要自己去拿菜的地方選自己喜歡吃的，點(diǎn)菜就直接進(jìn)門選好位置讓服務(wù)員拿菜單點(diǎn)菜就行了；對(duì)了，首先得選擇鍋底，一般分紅湯（偏辣）和鴛鴦（一半紅湯一半清湯），就看你們自己的口味了。至于什么點(diǎn)火之類，一切都是服務(wù)員來(lái)操作的，你點(diǎn)完菜就坐等開(kāi)吃就好，沒(méi)其他什么注意的。個(gè)人感覺(jué)外出吃飯不懂的可以先看著別人怎么操作，跟著來(lái)就好，祝用餐愉快，希望有幫助到你。

進(jìn)門找個(gè)位子坐下來(lái)，然后服務(wù)員會(huì)送上菜單，要吃什么點(diǎn)什么，鍋底也在菜單中，吃辣的可以選擇麻辣鍋底或者鴛鴦鍋底，點(diǎn)完餐后服務(wù)員稍后會(huì)把鍋底端上來(lái)，幫你開(kāi)好火，然后把你點(diǎn)的菜全部端上來(lái)，你核對(duì)無(wú)誤后，就可以開(kāi)始自己涮著吃了。

第一次吃火鍋該怎么吃都要做什么

3，火鍋有幾種吃法

火鍋餐飲，已成為人們?nèi)粘２豢苫蛉钡膫鹘y(tǒng)飲食。由于我國(guó)地大物博，各地的火鍋飲食文化也有所不同，下面介紹幾種火鍋的不同吃法：一、涮羊肉：顧名思義就是以羊肉為主，一般來(lái)說(shuō)使用傳統(tǒng)的炭火銅鍋?zhàn)罹唢L(fēng)味，涮羊肉的蘸料配方較為特殊，選用臺(tái)灣風(fēng)味麻辣火鍋調(diào)料比較方便：可以根據(jù)喜好選擇不同口味直接蘸食即可。火鍋肉切的方法也比較費(fèi)功夫，一般選擇機(jī)器切好的比較方便。這類火鍋北方人食用較多。二、酸菜白肉鍋：通常以豬的五花肉和自漬的酸白菜為主，蘸料和涮羊肉一樣。真正東北的酸菜白肉鍋還應(yīng)加上血腸，在東北的冬天，是沒(méi)有人能缺了它的。三、牛肉丸子鍋：是以傳統(tǒng)的炭火銅鍋為主，牛、羊肉與牛肉丸子為主要內(nèi)容，且不使用豬肉。由于清真回民信教的關(guān)系，所以牛肉丸子鍋里絕對(duì)沒(méi)有豬肉，而且無(wú)任何蘸料，北方回民食用的多。四、麻辣鍋、鴛鴦鍋：四川人發(fā)明的麻辣鍋，原為毛肚火鍋，以涮毛肚為主，極辣與極麻，后來(lái)傳到別的地區(qū)，并不以毛肚為主，各式材料皆可入鍋，稱之為麻辣鍋。而“鴛鴦鍋”的出現(xiàn)則是給許多不吃辣的人的多重選擇。在四川，傳統(tǒng)用的鍋?zhàn)邮巧F鍋，在桌子中間，無(wú)論多少人吃過(guò)，湯都不換(這已是“曾經(jīng)”)，只加湯，蘸料是簡(jiǎn)單的麻油，因?yàn)殄伒椎目谖秾?shí)在是太重了。涼水漱口，帕子擦汗！麻辣鍋的特點(diǎn)就是：辣到您嘴麻，辣到您汗流浹背，讓您直呼過(guò)癮。五、粵式打邊爐：廣東人重湯頭，因此粵式的打邊爐自然也以好的高湯為底，加上各式海鮮、山珍入味，蘸料則以沙茶醬為主。各式砂鍋、煲仔，則以豆腐乳與生抽？廣東說(shuō)法：醬油？為蘸料。在潮州汕頭一帶，以各式丸子為火鍋，尤其是牛肉丸子，極有咬勁、風(fēng)味特殊。六、岡山羊肉爐：以帶皮的羊肉為主，配上中藥材，蘸料以辣豆瓣醬或豆腐乳為主，道地的臺(tái)灣風(fēng)味，香肉爐也可用同樣的做法。七、臺(tái)式海鮮爐、姜母鴨、燒酒雞：道地臺(tái)灣風(fēng)味，以海鮮、鴨、雞加上各式調(diào)味方式，主題表現(xiàn)明顯且各具風(fēng)味。八、砂鍋類：砂鍋魚(yú)頭最具代表性，還有什錦砂鍋、砂鍋豆腐等都有不錯(cuò)的風(fēng)味。九、藥膳火鍋：以中藥材為補(bǔ)，可用排骨、雞肉為主體，蘸料簡(jiǎn)單，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)中藥材的滋補(bǔ)效果。十、臭豆腐鍋：以臭豆腐為主題，是逐臭一族最喜歡的。十一、素食鍋：以各式蔬菜、菌類、豆制品為主，通常以黃豆芽與筍為高湯底，是吃素的專屬。希望上述的幾種火鍋吃法有您喜歡的口味，當(dāng)然還有一些另類的火鍋吃飯：如：粥底火鍋、巧克力底火鍋、啤酒底火鍋等……

火鍋有幾種吃法