準備一條墨魚，將墨魚洗干凈去除內臟，去掉黑膜。墨魚餃子是膠東一帶比較流行的水餃，所以在山東也就會比較常見，山東大集是山東人購買生活必需品的各種農副產品的主要場所，每個集市即使再小，都要按農歷日期排定集市日期，人們在這一天都會根據自己的需求去集市采購，俗稱趕集，山東大集極大地方便了周圍生產農戶和個體業者出售自己的商品，也方便了集市附近人們購買質優價廉的生活日用物品。
1、山東大集有意思嗎？
山東大集是山東人購買生活必需品的各種農副產品的主要場所，每個集市即使再小，都要按農歷日期排定集市日期，人們在這一天都會根據自己的需求去集市采購，俗稱趕集，山東大集極大地方便了周圍生產農戶和個體業者出售自己的商品，也方便了集市附近人們購買質優價廉的生活日用物品。山東疫情防控效果顯著，現在各集市基本上都恢復了正常交易，
大家好！很高興回答問題，與大家分享交流有關農村趕大集的場景。我家在三省交界處，山東，河北，河南，冀魯豫，與山東菏澤舊城縣、鄄城縣、鄆城縣；聊城莘縣最近，離黃河十多里，我屬于豫東范縣。在我們這一直有趕大集的習俗，每逢日子都可以去附近指定的鄉鎮上趕集賣買東西，農村的大集一般要持續一天，到傍晚收攤，非常的熱鬧，趕集的人也會很多，都是臨近的村莊。
至于在鄉鎮集市上賣什么合適，更能賺點錢，大部分集市上賣的東西很多，也很齊全，吃的、用的、穿的、蔬菜、水果、干菜、魚、雞等等！品種居多，可以供老百姓選擇，只要日常所需的都能買的到，問題是賣什么更合適呢？我的了解，個人對問題的解答。還是賣些人民更急需的東西，比如，新鮮的蔬菜，家里天天要吃菜，新鮮的水果，趕集的人一般會買些水果吃。
3、你吃過山東的墨魚餃子嘛？口感如何？
很高興回答這個問題！作為一個山東人，墨魚餃子肯定是吃過的，味道非常地好，如果有機會，希望大家也能去嘗一嘗，絕對會讓你贊不絕口的，當然對于一些不愛吃魚的人來說，可能就沒有那么的美味了，墨魚餃子是膠東一帶比較流行的水餃，所以在山東也就會比較常見。經常吃墨魚餃子是可以調理腸胃的，還可以滋補氣血呢，下面就給大家簡單的介紹一下這墨玉水餃的家常做法！1、準備一條墨魚，將墨魚洗干凈去除內臟，去掉黑膜。
取出黑膽汁備用；2、準備墨魚餡，先將墨魚肉剁碎，豬肉也剁碎，韭菜洋蔥切碎，再將所有的餡料混合，攪至起膠，留著備用；3、將面粉放置容器內，加入水及黑膽汁一起攪拌均勻，以手揉捏成面粉團，當面粉團外觀已成均勻的黑色且光潤時，再分成大小相同的劑子；4、將劑子搟成薄皮狀，再將墨魚餡放入餃子皮中，；5、取鍋煮水至沸騰時放入包好的餃子，煮熟之后撈出，沾上自己喜歡的辣椒油就可以了。
