掛綠增城荔枝珍品,廣東荔枝名種之一。這個問題正好問對了,當你問到每個荔枝產地的人他們都會說他們哪里的荔枝最好吃,我覺得每一個地方產的荔枝都有一個特色的品種吧,品種六百廣東荔枝種質資源保存量有600多份,居全國第一,占全球60%以上。
1、廣東荔枝有哪些品種?
品種六百廣東荔枝種質資源保存量有600多份,居全國第一,占全球60%以上。不過街坊日常能接觸到的荔枝主要栽培品種有三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米糍、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等十三種,廣東省林科院院長李小川介紹,桂味、糯米糍是上佳品種,掛綠風味好,更是珍貴難求的品種。
云浮“香荔”、東莞“無核荔枝”、從化“狀元紅”均是口感不錯的荔枝,粵東也有特別品種,三月紅、妃子笑是比較早熟的品種;另外圓枝、黑葉、淮枝等傳統的品種,核比較大、糖度比較低,市場競爭力略低。三月紅農歷3月下旬成熟,屬最早熟種。主產廣東的新會、中山、增城、廣西的靈山等縣,果實心臟形,上廣下尖;龜裂片大小不等,排列不規則,縫合線不太明顯;皮厚,淡紅色;肉黃白,微韌,組織粗糙,核大,味酸帶甜,食后有余渣。
淮枝又名密葉、鳳花、古鳳、懷枝(傳聞古時有尚書路過嶺南,把鄉親送的荔枝放入懷中,故名)、槐枝,是廣東栽培最廣、產量最多品種。果殼厚韌,深紅色,龜裂片大,稍微隆起或近于平坦,排列不規則,近蒂部偶有尖刺,密而少;肉乳白,軟清多汁,味甜帶酸,核大而長,偶有小核,7月上旬成熟。桂味又名桂枝,因含有桂花香味而得名,
最優良品種之一,廣州市郊和廣西靈山縣所產最佳。桂味有全紅及鴨頭綠兩個品系,果實圓球形,果殼淺紅色,薄而脆;龜裂片突起小而尖,從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環溝,此兩者為桂味的特征;7月上旬成熟。糯米糍又名米枝,是聞名中外的廣東特產果品,主產廣州郊區蘿崗和增城區新塘鎮,果實屬心臟形,近圓形,果柄歪斜;初上市黃臘色,一旺期鮮紅色;龜裂片大而狹長,呈縱向排列,稀疏,微凸,縫合線闊而明顯;果頂豐滿,蒂部略凹;肉厚,核小,味極甜,糯而嫩滑,品質優良。
7月上旬成熟,掛綠增城荔枝珍品,廣東荔枝名種之一。古代列為貢品,《嶺南荔枝譜》記述:其果“蒂旁一邊突起稍高,謂之龍頭;一邊突起較低,謂之鳳尾。熟時紅裝相間,一綠線在貫到底,改名,”果實大如雞卵,核小如豌豆;果皮暗紅帶綠色;龜裂片平,縫合線明顯;肉厚爽脆,濃甜多汁,入口清香,風味獨好。6月下旬至7月上旬成熟,
2、究竟哪里的荔枝是正宗的?有人說福建,有人說廣東?
這個問題正好問對了,當你問到每個荔枝產地的人他們都會說他們哪里的荔枝最好吃,我覺得每一個地方產的荔枝都有一個特色的品種吧!因為每個地方的土質都會有些不一樣,那荔枝好不好吃?不但要說這個品種還要講究你是怎么護理是怎么施肥都有關聯的,打個比方哦,紅泥土的荔枝如果是施有機肥的那荔枝肯定比較鮮甜,肥沃的黑土種出來的荔枝沒那么甜,還有一個就是打農藥比較多的荔枝口感和味道也會有所影響的。