有利于營養(yǎng)的吸收，酸奶和牛奶一起喝，兩者不會發(fā)生反應，不會對身體造成任何傷害,但需要注意的是酸奶不能加熱飲用，會破壞酸奶成分,(比如用水的時候和酸奶一起服用),6.胃酸過多者，應與其他食物一起服用酸奶,2.酸奶和黃豆一起服用,酸奶不能和這些一起吃:香蕉、咸魚、火腿、培根,3.酸奶和香蕉一起吃容易產生致癌物,牛奶和酸奶可以一起喝。

首先提醒大家酸奶不要空腹喝。人空腹時，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌只能在pH值低于5.4的微酸性環(huán)境中生長繁殖，并產生作用。而pH小于2的強酸環(huán)境不利于乳酸菌的生存。酸奶不能和這些一起吃:香蕉、咸魚、火腿、培根。有機酸，如乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等。酸奶避免與紅霉素、氯霉素、磺胺類、頭孢菌素等抗生素同時服用。這些藥物可以殺死乳酸菌。飲后漱口酸奶。否則，留在口腔中的乳酸菌會將殘留的食物殘渣發(fā)酵，產生酸性物質，腐蝕牙齒。食用酸奶的最佳溫度為10 ~ 20℃，口感、風味、質地最佳。在盛夏，溫度可以更低。

牛奶和酸奶可以一起喝。因為都是乳制品，除了酸奶是由牛奶滅菌，添加乳酸菌發(fā)酵而成，而酸奶可以促進消化。有利于營養(yǎng)的吸收，酸奶和牛奶一起喝，兩者不會發(fā)生反應，不會對身體造成任何傷害。但需要注意的是酸奶不能加熱飲用，會破壞酸奶成分。純牛奶可以加熱。因為酸奶含糖量比較高，不適合肥胖者和嬰幼兒食用。

1。酸奶不宜空腹飲用。人空腹時，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌只能在pH值低于5.4的微酸性環(huán)境中生長繁殖，并產生作用。而pH小于2的強酸環(huán)境不利于乳酸菌的生存。？？2.酸奶避免與紅霉素、氯霉素、磺胺類、頭孢菌素等抗生素同時服用。(比如用水的時候和酸奶一起服用)。這些藥物可以殺死乳酸菌。？？3.飲后漱口酸奶。否則，留在口腔中的乳酸菌會將殘留的食物殘渣發(fā)酵，產生酸性物質，腐蝕牙齒。？？4.食用酸奶的最佳溫度為10 ~ 20℃，口感、風味、質地最佳。在盛夏，溫度可以更低。？？5.酸奶禁止加熱。溫度越高，營養(yǎng)和乳酸菌損失越大。？？6.胃酸過多者，應與其他食物一起服用酸奶。服用抗生素的患者(服藥0.5 ~ 1小時后飲用酸奶 0)應一并服用，以免增加患癌風險。

酸奶屬于酸奶的范疇。1.酸奶與菠菜混合，酸奶與菠菜同食，影響人體吸收消化，2.酸奶和黃豆一起服用。一起吃會影響鈣的吸收，3.酸奶和香蕉一起吃容易產生致癌物。4.酸奶與菜花配伍，菜花中的化學成分會破壞酸奶中的鈣，影響鈣的吸收和消化，4.酸奶與莧菜同食，酸奶與莧菜同食，影響吸收消化。