奶酪營養價值1、乳制品是補鈣食物的最佳選擇，奶酪是含鈣最多的乳制品，這些鈣容易吸收；2、奶酪能提高人體抗病能力，促進新陳代謝，增強活力，保護眼睛健康，保持皮膚健康；3.奶酪是的，乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道正常菌群的穩定和平衡，預防便秘和腹瀉；4.奶酪含有較多的脂肪和熱能，但其膽固醇含量相對較低，也有利于心血管健康；5.英國牙醫認為，人們在吃飯時吃一些奶酪有助于預防齲齒,就技術而言，奶酪是發酵乳；至于營養，奶酪是濃縮奶。

kg 奶酪產品全部由10kg牛奶濃縮而成。所謂濃縮就是精華，奶酪濃縮了牛奶中所有的天然營養成分，如豐富的蛋白質、脂肪、礦物質以及鈣、磷、鎂等維生素。含鈣量高奶酪是乳制品中的“高鈣之王”。奶酪鈣含量是同量牛奶的6倍，容易被人體吸收，特別適合缺乏運動的白領女性、孕婦、中老年人和兒童。奶酪是個人防護“按摩師”。易于消化吸收奶酪幾乎不含乳糖，而牛奶中的營養可通過凝乳酶在腸胃中停留較長時間。更重要的是，奶酪發酵分解后容易消化吸收。只要不吃太多減肥，奶酪不會讓人變胖，但是對身體有很多好處。既能幫助分解脂肪，又能長期提供足夠的營養飽腹感，營養平衡無負擔。

高。奶酪營養價值1、乳制品是補鈣食物的最佳選擇，奶酪是含鈣最多的乳制品，這些鈣容易吸收；2、奶酪能提高人體抗病能力，促進新陳代謝，增強活力，保護眼睛健康，保持皮膚健康；3.奶酪是的，乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道正常菌群的穩定和平衡，預防便秘和腹瀉；4.奶酪含有較多的脂肪和熱能，但其膽固醇含量相對較低，也有利于心血管健康；5.英國牙醫認為，人們在吃飯時吃一些奶酪有助于預防齲齒。食用含有奶酪的食物，可以大大增加牙齒表面的鈣含量，從而抑制齲齒的發生。奶酪起源于西亞，是一種自古流傳下來的美食。然而奶酪的味道真正開始醞釀是在歐洲。到公元前3世紀，奶酪的制作已經相當成熟。其實古希臘就已經有人供奉奶酪來祭拜神靈了，芝士蛋糕起源于古希臘。在古羅馬，奶酪成為表達贊美和愛意的禮物。然后羅馬人把芝士蛋糕從希臘傳到了歐洲。

1/kg 奶酪產品全部由10kg牛奶濃縮而成，富含蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素營養成分，均為天然食品。就技術而言，奶酪是發酵乳；至于營養，奶酪是濃縮奶。奶酪也是我國西北地區蒙古族、哈薩克族等游牧民族的傳統食品。在內蒙古叫奶豆腐，在新疆叫奶糕。完全干奶酪也叫奶疙瘩。出口量最大的國家奶酪是荷蘭。2.奶酪(cheese)，又稱奶酪，是一種發酵乳制品。它的性質和普通酸奶差不多，都是經過發酵制成的，而且都含有保健乳酸菌。但是奶酪的濃度比酸奶高，和固體食物差不多。

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