肉末中加入精鹽5克、糖、味精2克、白胡椒粉2克、香油5克、蔥花5克，拌勻后包在餛飩皮中備用；2.用熱水煮7分鐘至沸騰，再加入裹好的餛飩、大白菜芹菜粉、精鹽20g、味精3g、胡椒粉3g、麻油5g、蔥花15g，大火蓋煮4分30秒,Da餛飩練習1.1,大蔥20克餛飩湯:1,餛飩做湯的小技巧:餛飩皮是用面粉、雞蛋、面團手工做成的，薄如蟬翼餛飩皮細膩，好吃，有嚼勁。
配料餛飩皮300g豬肉餡225g輔料香菜適量香蔥適量香油適量鹽適量姜適量大蔥第一步。買現成的混沌皮膚2。自己剁餡，不敢去超市買剁肉，怕肉剁的快，會讓肉汁的原味不流失~同向快速攪拌，在剁肉和姜末中加入一個雞蛋，加入適量醬油和鹽同向攪拌。4.姜汁拌肉會使肉嫩而不柴，沖淡肉的腥味；不喜歡吃姜的朋友可以放心，姜的嗆人氣味同時會被肉的氣味掩蓋。5.最后加入蔥花，加入適量雞精和香油，攪拌均勻。
Da 餛飩練習1.1。用稍微硬一點的冷水烘烤面團30分鐘。將烤好的面團分成三份，用搟面杖搟開。將面團從一檔壓到六檔，面團會薄如紙再切成三角形或梯形的面團。2.2.把雞蛋打散，煎成蛋卷，然后切成小方塊，放涼。3.3.蒲公英洗凈，焯一下，撈出過涼水備用。4.4.將瀝干水分的蒲公英切碎，加入雞蛋丁，倒入油拌勻。5.5.倒入蠔油和醬油。6.6.加入事先泡好的蝦仁和鹽。7.7.加入剁碎的韭菜，倒入香油拌勻。8.8.取一個餛飩皮包放入適量餡料，將包的一端卷起來包裹餡料。9.9.就捏一下左右角，按一下。在沸水中煮它們。
烹飪與功效:精品主食老年人便秘食譜、消化不良貧血食譜食譜工藝:烹飪餛飩煲湯材料:主料:小麥粉150g、豬肉100g、大白菜100g、芹菜50g、輔料:蛋清30g、調料:鹽25g、白糖5g、味精5g、白米飯。大蔥20克餛飩湯:1。肉末中加入精鹽5克、糖、味精2克、白胡椒粉2克、香油5克、蔥花5克，拌勻后包在餛飩皮中備用；2.用熱水煮7分鐘至沸騰，再加入裹好的餛飩、大白菜芹菜粉、精鹽20g、味精3g、胡椒粉3g、麻油5g、蔥花15g，大火蓋煮4分30秒。餛飩做湯的小技巧:餛飩皮是用面粉、雞蛋、面團手工做成的，薄如蟬翼餛飩皮細膩，好吃，有嚼勁。食物和蛋清類似:蛋清不能和糖精、豆漿、兔肉一起吃。
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