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1，油炸饃片的做法

家庭板）炸饃片的做法饅頭一個切片，雞蛋一個雞蛋打散，加一點鹽，雞精，一勺淀粉，調(diào)成稀糊鍋燒熱加多油，油70度左右把饅頭片在蛋糊里滾一下放油鍋里炸至變黃出鍋外焦里軟一個字——香——

油炸饃片的做法

2，油炸饅頭片怎么做

過下鹽水炸出的饅頭比較松軟外焦里嫩油是會濺炸的時候要格外小心可用鍋蓋擋著這樣不容易被濺到直接放鍋里炸出來的外表比較脆買來的饃片一般是烤的才會又脆又香

那你可以選擇讓饅頭片沾雞蛋液炸就不會崩了，只是用的雞蛋會比較多，你可以在沾鹽水的時候少沾點，火不要太大中火就好了。炸一會要翻一下。如果你還有什么問題你可以提出來，我們團(tuán)隊將竭誠為你解答！祝你生活愉快！

把饅頭切成片，放油里炸

油炸饅頭片怎么做

3，炸饅頭片的家常做法大全怎么做好吃視頻

食材食譜熱量：144(大卡)主料饅頭3個雞蛋2個1首先將之前吃剩的饅頭用刀切成兩厘米作用的饅頭片。2取兩個雞蛋打入盤子中。3然后往打好的雞蛋中加入適量的食鹽用筷子攪拌均勻。4將切好的饅頭片放入雞蛋液中雙面的沾上雞蛋液。5加熱平底鍋后，往鍋中倒入薄薄的一層食用油，然后將沾有雞蛋液的饅頭片一個個放入平底鍋中。6幾分鐘后，給鍋中的饅頭片翻個個，讓其雙面都炸成金黃色。7最后，等到饅頭片雙面都炸好后，松軟又不油膩的炸饅頭片就可以上桌享用了。注意事項注意炸饅頭片是必須鍋中不能倒入太多的油，只要薄薄一層就行。注意雞蛋液一定要讓饅頭片雙面都沾均勻，這樣炸出來的饅頭片才會柔軟可口。

用料主料面粉200克輔料細(xì)砂糖5克酵母粉2克牛奶100克蒸饅頭的做法1.將牛奶倒入碗內(nèi)，加入酵母和細(xì)砂糖，然后拌至酵母溶化，靜至5分鐘2.將靜至好的牛奶倒入面粉內(nèi)3.邊倒邊攪拌，拌至絮狀4.再和成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜放室溫發(fā)酵5.發(fā)酵至比原來兩倍大6.案板撒干面粉，然后將面團(tuán)揉至光滑7.再搟成大片8.然后由上至下卷起搓成長條9.用刀切成饅頭坯10.鍋內(nèi)加入清水，放上饅頭坯餳15分鐘11.然后開大火蒸12分鐘即可

炸饅頭片的家常做法大全怎么做好吃視頻

4，香脆炸饅頭片的家常做法大全怎么做好吃視

－準(zhǔn)備食材－面粉 250克南瓜 250克白糖 100克干酵母克1油適量－步驟－1.這是做南瓜饅頭揉的面團(tuán)，用來做南瓜饅頭片；揉面過程可以參考我的菜譜：南瓜玫瑰花饅頭。2.用刀切成南瓜饅頭小片；3.放入蒸鍋中蒸25分鐘；4.蒸好饅頭片；5.真好的饅頭片，放涼；6.熱鍋；7.加入適量的油，油量要能蓋住饅頭片；8.放一個小塊饅頭試試油溫，如果小饅頭片能炸出泡泡，發(fā)生聲音，說明油溫度夠了；9.繼續(xù)保持火了大小，放饅頭片；10.中間需要翻轉(zhuǎn)炸另外一面，炸到二面微黃即可；11.用吸油紙把油吸干，香脆的炸饅頭片就可以吃，配上煉奶更美味哦－小貼士－1.放饅頭炸的時候，一點要控制油溫，太低放入，炸出的不香脆； 2.根據(jù)自己的口味，炸出饅頭可以配煉奶吃

油炸饅頭片做法： 1、盛半碗涼白開水，放上適量的鹽和雞精，攪動使它們?nèi)苋胨小?2、把饅頭切成3到4mm左右的片（不宜太薄，以防浸入水中時粉爛；也不宜太厚，炸出來不夠酥脆）。 3、把適量豆油倒入平底鍋中，不需太多，以沒饅頭片為宜，也可以更少一些，不過就要翻動得勤了，把油燒熱。 4、把饅頭片在制好的水中稍微浸一下（別太久，這樣既省油而且炸出來的饅頭片也不膩），放入已燒熱的油里，這時可以把火關(guān)小一點，以防炸糊了，適時地翻動一下饅頭片。 5、看到饅頭片變黃，立即夾出。稍涼一會，即可食用。