醬雞翅的家常做法，醬香雞翅的家常做法大全怎么做好吃視頻

來源：整理時間：2023-01-14 00:26:05 編輯：好學習手機版

本文目錄一覽

1，醬香雞翅的家常做法大全怎么做好吃視頻
2，東北醬雞翅的家常做法
3，醬雞翅的做法
4，怎樣做醬雞翅
5，秘制醬雞翅家常做法正宗秘制醬雞翅怎么做
6，醬雞翅的家常做法
7，醬雞翅的做法醬雞翅怎么做好吃
8，醬油雞翅的家常做法大全怎么做好吃視頻
9，最簡單的醬雞翅的做法

1，醬香雞翅的家常做法大全怎么做好吃視頻

用料主料雞翅600克調料食鹽2克蔥2段姜3片蒜6瓣料酒20毫升豆瓣醬40克醬香雞翅的做法1.雞翅中洗凈，放入保鮮盒，用料酒、少許鹽腌制10分鐘2.炒鍋置火上，放入腌好的翅中，煎至兩面金黃，盛出3.炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入蔥、姜、蒜爆香4.把煎好的翅中放入5.放入兩勺豆瓣醬、少許醬油，加入適量水6.大火燒開，燉10分鐘，至湯汁收濃即可

食材明細茄子2個鹽1茶勺姜3片生抽半茶勺甜面醬1茶勺植物油1湯勺雞精1茶勺五花肉100克蒜4瓣醋半茶勺淀粉半茶勺豆瓣醬1茶勺水適量醬香口味炒工藝三刻鐘耗時普通難度醬香肉末茄子的做法步驟 1 茄子兩根洗凈，切成條，放入咸鹽拌勻，腌制25分鐘 2 姜、蒜切碎 3 五花肉切成丁，加入生抽和淀粉拌勻 4 甜面醬1勺、豆瓣醬1勺，再加入2勺涼白開調勻備用 5 茄條洗去上面的鹽分，攥去水分后備用 6 鍋內油燒熱 7 下入姜、蒜爆香 8 下入腌制好的五花肉煸炒，炒至肉熟了 9 下入茄條，中火炒 10 炒至茄子變軟，放入調好的醬汁，小火讓茄子入味 11 收湯加雞精關火，裝盤。

醬香雞翅的家常做法大全怎么做好吃視頻

2，東北醬雞翅的家常做法

將雞翅收拾干凈，剁成三段，翅尖、翅中和翅根，也可以整只燒制。鍋內燒油，油熱后倒入雞翅翻炒一下，然后加入料酒和生抽，生抽適當多一些，之后就不用放食鹽了。之后再注入清水，水要沒過雞翅，同時加入蔥段、姜片、花椒和大料，蓋上鍋蓋開始燒制。大約十五分鐘后即可關火，然后把雞翅夾出來，湯汁不要。醬香濃郁的醬雞翅就做好了。

東北醬雞翅的家常做法

3，醬雞翅的做法

醬香雞翅的做法：食材：主料：雞翅 500g 烤肉醬100g 輔料：油適量1.雞翅清洗干凈，放進冷水鍋中，加入姜片一起飛水，撈出后清洗干凈；2.把雞翅放進保鮮盒，倒入烤肉醬；（這個醬香味道的烤肉醬味道偏甜，如果不喜歡甜味的可以加點其他的辣醬配搭著一起做會更美味。）翻拌均勻，放冰箱冷藏腌一夜,中間適當翻面1~2次；3.平底鍋刷一層薄油，燒熱，放進雞翅慢火煎，煎至表面金黃后翻面，兩面都翻動2~3次，一直保持慢火煎；4.倒入腌雞翅的醬汁，嫌水分少的可以另外加點水；5.蓋上鍋蓋小火燜煮20分鐘，最后大火收汁至濃稠。

1雞翅每個上面斜切三刀，方便入味。焯水撈出控干備用。2用油把雞翅煎兩面微黃。3油全部倒出去，鍋里沾的一點油，放入蔥姜八角，小火干煸一下，出香味。4倒入生抽老抽一比一，沿著鍋邊澆，可以祛除醬油的醬味。放入米酒，冰糖。5大火煮開后，放入雞翅，湯汁要和雞翅齊平，不夠的加米酒。6全程大火燒，不時的翻動一下雞翅。直到湯汁濃郁。放點味精提味即可出鍋。小貼士1，煎雞翅不沾的竅門：鍋里放油燒熱，油倒出去，重新放涼油，三四成熱放入雞翅，看邊緣微黃晃動鍋，用筷子翻身，煎到涼面微黃即可）。2，紅燒汁一定要大火煮開，那樣味道更好。只放米酒哦，不要用水。嘗嘗味道，放一點鹽，味道比自己的口味輕一些。收汁后才正好。3，此種紅燒法適合燒魚，雞，海鮮，豆腐，不適合比較葷腥的豬肉。牛肉羊肉也不適合。不炒糖色，不放油，更健康。4，因為用了米酒，所以清爽美味，還有淡淡的酒香。沒有米酒，可以用啤酒代替，黃酒料酒次之。5，色澤誘人，味道很棒，可以作為宴客菜，絕對給你賺足面子。

醬雞翅的做法

4，怎樣做醬雞翅

我們所說的黃豆醬，就是韓國的大醬，他們有大醬湯，我們也可以有大醬雞翅，當然，黃豆醬對人體也是很有益的，拿來煮菜更是一流！用料雞翅姜黃豆醬醬油糖料酒麻油步驟1.首先先把雞翅用水燙一下，就是過一下水，不好意思，我是說粵語所以不太會表達那個意思！你們懂就好2.然后我是用電飯鍋煮的，先放姜片下去，然后放一點點油，這樣姜的香味就會比較多，然后先等姜片煮一下3.然后放雞翅下去，讓它煮，然后再翻面，反正覺得兩邊都有一點點金黃色4.然后就放黃豆醬，普通勺子的2勺左右，然后放料酒，醬油，麻油也就是香油，還有糖，當然量其實沒固定多少，但醬油不要放太多，相反糖要多放一點，大概兩三勺，因為醬油和黃豆醬都比較咸5.然后全放下去之后就拌勻，然后蓋上電飯鍋煮，然后大概3到4分鐘就打開鍋把雞翅翻面，讓它兩面都有味道，最后大概差不多收汁就完成了！6.再多一張完成作品！吃下去真的不錯！又方便！！

5，秘制醬雞翅家常做法正宗秘制醬雞翅怎么做

食材明細雞翅10個大蔥適量花椒適量糖30克八角2個油適量小紅辣椒2個水100ml蜂蜜10ml醬油50ml姜適量咸甜口味燉工藝廿分鐘耗時簡單難度秘制醬雞翅的做法步驟秘制醬雞翅的做法步驟：1 1準備材料雞翅秘制醬雞翅的做法步驟：2 2涼水把雞翅花椒，八角一起放進鍋里緊。秘制醬雞翅的做法步驟：3 3開鍋撈出，鍋里放油適量，糖10克，蔥姜雞翅一起倒鍋里，上色。秘制醬雞翅的做法步驟：4 4然后倒醬油，紅辣椒，水，剩下的20克糖，一起放入鍋中。秘制醬雞翅的做法步驟：5 5噸大概15分鐘倒入蜂蜜。秘制醬雞翅的做法步驟：6 6把湯收干出鍋秘制醬雞翅的做法步驟：7 7完成

孜然雞翅孜然的味道很讓人喜歡，無論做排骨還是雞肉都非常美味。這次的孜然雞翅是臨時想出來的主意，做法簡單，賣相和味道都很好。可惜吃了一半才想起沒用相機拍下來，只好等下次再補照片了。用料：雞翅（中段）、孜然粉、香菜做法： 1.雞翅洗凈，用刀尖劃開約兩厘米的口子（深度及雞肉），以便入味及快熟。 2.適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻，腌半小時左右。 3.切姜絲、香菜末加入雞翅拌勻。 4.每10分鐘左右將雞翅翻轉，確保兩面都能充分入味。 5.油倒入鍋中燒熱，姜絲、蒜頭爆香后撈起扔掉。 6.火調小，將雞翅放入鍋中緩緩煎至金黃，翻轉煎另一面至金黃。 7.灑入幾滴酒，隨即蓋上鍋蓋捂幾秒。 8.加入水和剛才倒入腌過雞翅的汁液（淹過雞翅一半即可），灑少量香菜末，加蓋。燒開后文火燜。 9.大約5分鐘后收汁后上碟。 10.在雞翅上灑少許孜然粉，放幾片香菜葉裝飾，完成。 *如果有烤箱，相信效果更好。下次也許我會試試用微波爐的燒烤功能:)

6，醬雞翅的家常做法

醬雞翅的家常做法步驟1、鍋子燒熱，放色拉油，把香葉和八角放入小火炸香后撈出扔掉。2、把蒜片放入爆出香味。3、雞翅放入，中大火不斷煸炒至雞翅表皮收緊并稍呈金黃色。4、放點料酒翻炒幾下后，馬上放半湯匙老抽翻炒均勻。5、倒入番茄沙司，加水和雞翅齊平。6、蓋上蓋子，轉小火燜煮十分鐘左右，開蓋加雞精，把汁收濃稠即可出鍋。烹調心得：1、雞翅焯水，可以除去血污、消除異味，使雞翅表皮緊縮，縮短烹制時間；2、由于雞翅在焯煮過程中已經熟了，所以后來的燒制時間不宜過長，否則易脫骨影響美觀；3、豉油雞汁中含有白砂糖、醬油、鹽、蠔油等調味料，老抽、生抽也咸，所以在選擇放鹽時一定要嘗一下湯汁，酌量加入，以免過咸；4、燒制的時候火候不宜過大，用中小火即可，這樣更加易于入味。醬雞翅是一道家常菜品，主要食材有雞翅、油、鹽、蔥花、醬油、白糖等。雞翅中加鹽、料酒、胡椒粉，腌5~10分鐘。冬筍切片，在水中焯一下。焯的時間不要長！開鍋即可。鍋中放油，下蔥、姜、蒜末炒香。放入雞翅中，翻炒至雞翅表面微黃色。加入一點料酒，適量甜面醬（以裹住雞翅為適中），一點醬油，加水（以抹過雞翅為適中），小火兒燜20~30分鐘，雞翅熟了，把雞翅撈出。

7，醬雞翅的做法醬雞翅怎么做好吃

料1. 雞中翅約800克；2. 蔥、蒜切粒各適量；3. 調味料：鹽、雞粉、黃糖或紅糖、生抽、料酒、草莓醬（2湯匙）。做法1. 雞中翅洗凈、瀝干，用鹽雞粉腌半小時；2. 熱油鍋，爆香蔥蒜，加入適量黃糖或紅糖，炒溶化（要開小火炒，否則很容易焦），放入雞翅，轉回大火快速翻炒，讓雞翅均勻上色；3. 加入生抽、料酒，繼續翻炒，然后加適量水，加鍋蓋，大火煮開后轉小火，把雞翅煮至熟透、收汁；4. 最后加入草莓醬，炒勻，試味后作最后調味便可上碟。我覺得這道菜一定要先腌肉，這樣雞翅才可以把咸味吸收進去，最后炒出來的雞翅不會光是外層有甜酸的味道，而里面的肉不夠味。我第一次做這道菜的時候就是沒有事先腌肉，最后再怎么加鹽，吃的時候雞翅外面是味道很好，甜酸咸味道都足，只是咬開雞翅后，里頭的肉就覺得很淡，不好吃。之后吸取教訓后就沒有這問題了。

8，醬油雞翅的家常做法大全怎么做好吃視頻

主料雞翅12根輔料青椒2個白砂糖3g醬油5g鹽適量姜1小塊大蒜半個小蔥1根步驟1.雞翅泡水解凍。2.然后清洗干凈表面黃皮和雞毛，加鹽腌漬一小會，再沖洗干凈。注：這樣做是為了洗去異味。3.蒜、姜、蔥和青椒切好備用。4.雞翅下鍋干煎到兩面黃。注：不要放油，雞皮的油慢慢地就會滲出。5.然后加入蒜和姜炒香。6.加入老抽、鹽、糖調味調色。7.稍點點水，翻炒，待到水干，再點點水如此兩到3次，雞翅就熟透入味了。8.加入青椒和小蔥，翻炒到青椒變軟、變色即可出鍋。小貼士1.雞翅泡水解凍是一舉兩得，即泡出血水，又解凍了。2.雞翅皮的油脂較多，因此這道菜可不用油。

1.雞翅泡水解凍。2.然后清洗干凈表面黃皮和雞毛，加鹽腌漬一小會，再沖洗干凈。注：這樣做是為了洗去異味。3.蒜、姜、蔥和青椒切好備用。4.雞翅下鍋干煎到兩面黃。注：不要放油，雞皮的油慢慢地就會滲出。5.然后加入蒜和姜炒香。6.加入老抽、鹽、糖調味調色。7.稍點點水，翻炒，待到水干，再點點水如此兩到3次，雞翅就熟透入味了。8.加入青椒和小蔥，翻炒到青椒變軟、變色即可出鍋。

雞翅根翅根的做法大全的做法 1.雞翅根,雞翅中都可以,我都用了,把它們洗凈,再控去水分. 2.啤酒一罐,用不了這么多,大概16只翅根加150-200毫升啤酒就可以了.還需要一些蒜末,冰糖和蜂蜜. 3.把翅根放入鍋中煎一下,或翻炒一下,過一下油,這步可以省去。想更入味可以將雞翅提前腌制,加老抽,鹽,冰糖,蜂蜜和一半的啤酒腌入味。 4.鍋內留底油,先加入蒜末炒香,再放入雞翅. 5.然后加老抽,冰糖,鹽,炒勻后倒入啤酒,再加入蜂蜜。提前腌制的先放入雞翅翻炒,再倒入腌雞翅的所有調料,然后再倒入另一半啤酒。 6.中小火燉,最后大火收一下汁就可以了,很快就做好,放涼了更好吃,適合夏天。不喜歡甜的可以改成咸鮮味道的.

9，最簡單的醬雞翅的做法

醬雞翅的做法材料:雞翅500g 調料:姜十片,水、料酒、醬油各一大勺，味精、鹽、淀粉各一小勺，蔥、蒜苗各兩根，辣椒兩只，蒜5瓣，色拉油兩大勺。操作： 1.將雞翅洗凈，從中切一小刀（不切斷，為了腌味），用料酒姜片腌制片刻。2.蒜苗、辣椒切絲，蒜切成蒜末，蔥切成段。后分兩種工具制法：（—）微波爐制法：3.兩大勺色拉油高火2分鐘，放入蒜末、蔥段，高火1分鐘。4.把腌制好的雞翅放入油中高火2分鐘，翻面再高火2分鐘，放入淀粉、水、醬油、鹽、味精，高火4分鐘，取出后與蒜苗絲、辣椒拌勻即可。（二）爐灶制法：3.在鍋中放入油，油燒熱后加入蒜末、蔥段，煸香。4. 再腌制好的雞翅放入油中翻炒，加入淀粉、水、醬油、鹽、味精翻炒至雞翅熟（此時鍋中水分應為醬汁粘稠狀），再放入蒜苗絲、辣椒翻炒一下即可。試試吧，味道還不錯。不過調料的多少應根據你放的雞翅多少增減。實際操作后就能掌握了！！

MM,很簡單，到超市買一些醬，要你男朋友什么口味，辣的，清淡的，買瓶香辣醬或者燒烤醬，放到油鍋里小火炒散，加些水把雞翅淹沒為佳，放入處理好的雞翅，調好味，把水用小火熬干時就好了，記住不要糊了

首先要用新鮮的雞翅，然后鍋里放入油在放入一些白糖炒紅，但別弄胡了啊，然后放入雞翅，放入少許鹽，味素。放些料酒，加水燉熟。然后把雞翅擺盤。然后把剩下的湯放些淀粉勾芡，澆汁。這是最簡單的做法，而且好吃，哦了

買點雞翅中,雞翅尖也可以.洗干凈,翅中用刀橫著劃兩刀,不然味道住不進去. 先放入冷水中煮沸5分鐘,洗掉臟東西.備用. 開小火,鍋里放入醬油(先放一碗的樣子,就平時吃飯的飯碗就行),料酒,生姜片,干辣椒,大料(你可以買超市里配好的.好像王守義這個牌子就有,鹵肉料).糖(根據個人口味,我每次放很多的).然后加一碗水. 把雞翅放進去,每一個雞翅都能浸到湯汁.開大火煮沸,然后火關小一點慢慢燉. 注意翻動,免得下面焦掉.但是也不用太頻繁. 大概小火燉30分鐘就差不多了.期間咸淡注意控制一下,煮的時候淡了點沒關系的,到時候味道會咸進去的. 祝你成功~~

不知道你喜歡什么口味的，不過我做過最簡單的就是用微波爐，把雞翅中洗盡，控干水分，加醬油、糖、鹽、料酒、胡椒粉、辣椒粉、姜、蒜（分量看你的雞翅多少，還有個人口味調試，適量）腌制不要短于半個小時（越長越入味），然后碼放整齊，放在微波爐里，如果有燒烤功能直接用燒烤，沒有的就開高火20分鐘左右（這是不超過一斤的時間，看量的多少控制時間）