下面我們來聊一聊怎么做米面窩，1、買來了米面，放入黃米面，開水，白糖和成面團.2先準備大約2斤小棗（本人嗜甜，所以棗放得很多。感謝提問，我是郭呦呦美食記，希望我的回答給你帶來幫助，黏米面的豆面卷子怎么做，江米面500克，黃豆面100克，涼水約250克制作。
1、在家做米面窩怎么做？
下面我們來聊一聊怎么做米面窩，1、買來了米面,放入黃米面，開水，白糖和成面團.2先準備大約2斤小棗（本人嗜甜，所以棗放得很多。其實棗的數量可以依人的喜好而定，可多可少，過多則甜膩，過少則無味，最少要放一斤），3、然后把小棗洗干凈，控去水分。用刀背用力拍幾下，使棗核與棗肉分離后，把棗核取出，4、我把篦子上鋪上白菜幫子，面團分成了11個等份，準備一碗涼水（沾手）捏成窩窩頭的形狀，按上紅棗，盡力把棗肉揉進面里（或用筷子攪），一定要和勻，要讓棗和面你中有我，我中有你，這樣口感才好。
2、粘米面的豆面卷子怎么做？
感謝提問，我是郭呦呦美食記，希望我的回答給你帶來幫助，黏米面的豆面卷子怎么做？豆面卷子，又叫驢打滾兒！是滿族人愛吃的美食之一！下面介紹一下江米面和黃米面的做法，都很好吃，其實除了豆面卷子，水磨面的粘豆包也非常的好吃！做法一原料：江米面500克，黃豆面100克，涼水約250克制作：1.用涼水將江米面和成比餃子面軟的面糊，放置20分鐘左右，在小盆中抹上色拉油或香油，倒入面糊，
蒸鍋水冒氣時將盆上屜蒸22分鐘取出，帶盆晾至稍涼2.炒鍋點火放黃豆面，用特小火炒，勤攪動至微變色。倒入面板晾涼3.在江米面上下兩面都粘上黃豆面，搟薄，卷成卷后切成小塊裝盤，也可撒上白糖吃2做法二原料：大黃米1000克，炒熟的黃豆并磨成細豆面100克，豆面卷子做法1.將大黃米淘洗干凈，用清水浸泡10小時左右，撈出，瀝凈水分，碾成細面。
