酸梅湯怎么做最好喝，配方和做法告訴你，酸甜可口，冰涼又解暑。自從我學會酸梅湯的做法，我家隔三差五的就做一次，每次做上一大杯，家人當天就喝沒了，喜歡喝酸梅湯的朋友們，別再出去買著吃了，自己在家做，不僅價格實惠，而且里面不放各種添加劑，給家人喝起來營養又健康，下面我就把酸梅湯最詳細的做法說一下。

1、酸梅湯怎么做最好吃？

說起酸梅湯，我就想起酸甜的口感，每年的夏天，我家隔三差五的就做一大杯酸梅湯，然后放在冰箱里儲存，想喝的時候，就倒出一小杯，喝起來冰涼又解暑，而且酸酸甜甜的，越喝越過癮！那么你們喝的酸梅湯，是自己在家做的，還是在外面買的呢？多數朋友是在外面買的，因為自己做的酸梅湯，不酸甜可口，而且還發苦，總之口感十分差勁，如果你做的酸梅湯口感很差勁的話，這是你步驟做錯了，想要做出好喝的酸梅湯，要掌握2個技巧，第一甘草和烏梅必須清洗干凈，第二放在鍋里煮的時候，得煮40分鐘左右，這樣食材的香味，就都煮到湯汁中了，湯汁喝起來酸甜又美味，家庭版酸梅湯，一次做一大杯，夠全家人喝，酸甜可口，特好喝！酸梅湯怎么做最好喝，配方和做法告訴你，酸甜可口，冰涼又解暑！其實酸梅湯的做法很簡單，里面都是家里常見的食材，有甘草、烏梅、糖桂花和冰糖，這4種食材實在是太常見了，將它們搭配在一起，上鍋一煮，大約煮40分鐘，然后放在冰箱里冷藏一會，酸梅湯酸甜可口，冰涼又解暑，比喝一些冰鎮啤酒、可樂、雪碧都強！自從我學會酸梅湯的做法，我家隔三差五的就做一次，每次做上一大杯，家人當天就喝沒了，喜歡喝酸梅湯的朋友們，別再出去買著吃了，自己在家做，不僅價格實惠，而且里面不放各種添加劑，給家人喝起來營養又健康，下面我就把酸梅湯最詳細的做法說一下。

首先把甘草25克，烏梅70克放在一個碗中，加上清水浸泡15分鐘，再用干凈的清水洗干凈，在鍋里加上清水3000毫升清水，再把烏梅和甘草放進去，先開大火煮開，轉到中火煮40分鐘，鍋里的水分大約熬沒一半時，把糖桂花30克，適量的冰糖放進去，再熬3-5分鐘，把冰糖熬化關火晾涼。酸梅湯晾涼后，倒在一個容器里面，放在冰箱冷藏2個小時，時間到取出來，倒在杯子中，就可以開喝了，

2、酸梅湯是怎么制作的？

酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，去餐館每桌必點，但大多數都是勾兌而成，喝多了對身體不好。其實做酸梅湯的方法并不難，只要把材料準備好，分分鐘就能做好大鍋，來學學看吧！傳統的老北京酸梅湯，是由酸爽解膩的烏梅，降脂降壓的山楂，滋養美肌的甘草，清熱祛火的桂花和益氣潤肺的冰糖一并熬制而成的，這里還加了洛神花和陳皮增加酸度，絕對是專屬夏天的解渴沁飲。

煮一鍋酸梅湯迎接這個燥熱的夏天-酸梅湯-By康妮chen用料主料：烏梅25克、山楂20克輔料：甘草5克、洛神花15克、陳皮15克、薄荷15克、水1000毫升、桂花5克、冰糖50克做法1.準備好所有材料：薄荷、甘草、洛神花、陳皮和山楂，陳皮切絲2.烏梅去核切丁3.把山楂所有的山楂籽去掉4.把準備好的食材放在豆漿機里，加入水至1200毫升刻度處，浸泡2小時以上5.浸泡后加入50克冰糖6.按下豆漿機的【養生湯】功能鍵，豆漿機工作完畢就有酸甜解暑的酸梅湯，品嘗時可以撒上桂花。