但這樣的冷凍方法只適合沒有鮮奶油和水果的蛋糕。如果是包裝完整，沒有開封過的芝士蛋糕，那么放入冰箱冷藏就好，盡可能盡早吃完，這樣發生變質的可能性更小，有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天，與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香。
1、沒開封的生日蛋糕怎么保存？
我們生日的時候，都會買個蛋糕慶祝一下，然而很多時候因為蛋糕奶油太甜膩，跟本就吃不完，一個蛋糕的價格又不便宜，扔了又可惜，只能放冰箱里，那么問題來了，蛋糕能存放幾天不會變質，存放冰箱需要注意些什么呢?下面我們一起來看看吧!蛋糕冰箱能放幾天剛剛制作好的蛋糕在冰箱放一段時間之后會更好吃，適宜2-7℃冷藏。
不過，即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天，因為放的時間越長細菌越多，口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天，生日蛋糕的保存有如下幾種方法：1、將廚房紙巾打濕后稍微擰干，以不滴下水為宜。因為紙巾不能直接鋪在蛋糕上，可用掛歷紙或其他硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來，高度比蛋糕體略高，
用濕紙巾蓋上去，然后用保鮮膜包好。2、將蘋果切開，然后放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，等到隔天依然美味！與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香！3、如果買來的蛋糕有紙盒包裝，那么打開蓋子將濕紙巾搭在盒子邊上，再蓋上蓋子，包上保鮮膜，之后放到冰箱冷凍。但這樣的冷凍方法只適合沒有鮮奶油和水果的蛋糕，
2、剩余芝士蛋糕怎么處理？
剩余的芝士蛋糕怎么處理？剩余的芝士蛋糕，第1種處理辦法：如果是包裝完整，沒有開封過的芝士蛋糕，那么放入冰箱冷藏就好，盡可能盡早吃完，這樣發生變質的可能性更小。剩余的芝士蛋糕，第2種處理辦法：如果在預先吃的時候就發現可能吃不完，那么首先，把要吃的部分先切出來，剩余的芝士蛋糕放到冰箱里面冷藏保存，然后盡快的吃掉，
這樣可以盡可能的避免發生變質或者污染。剩余的芝士蛋糕，第3種處理辦法：如果是吃了一份發現吃不完了，那么剩余的芝士蛋糕在放到冰箱里面之前，把吃過的那個周圍先切掉扔掉，然后再裝好放進冰箱冷藏，芝士蛋糕的主要材料就是奶油芝士，蛋糕粉和糖，還有其他一些配料，那么芝士蛋糕就是一小塊熱量也是比較高的，因此在吃芝士蛋糕的時候，不要因為很美味而一次性吃得太多，可以避免，熱量攝入過多。
