5.爆炒片刻后，倒入適量生抽、1茶匙魚露和少許糖，翻炒均勻，再撒上蔥段和香油，翻炒片刻至均勻,4.倒入煮好的肥腸翻炒片刻，出鍋即可,4.在香油鍋里爆香姜蒜，倒入青紅椒，蔥，少許料酒和鹽爆炒,4.清洗清管器有些麻煩大腸,4.鍋中加入底油，加入豬大腸爆炒，加入精鹽、生抽、料酒，再加入炒好的青紅椒，翻炒木耳，加入香油勾芡出鍋,過一會(huì)兒，倒入豬大腸和料酒。
1。材料:豬大腸500克，青紅椒共150克，水發(fā)木耳50克。調(diào)料:蔥1根、姜1根、蒜3瓣、料酒和醬油0.5湯匙、精鹽3茶匙、味精和香油1茶匙、淀粉3茶匙、花生油1湯匙。2.先將豬大腸洗凈煮熟至八成熟，換刀成三角片，用料酒和姜腌制。黑木耳，青紅椒換成三角片，姜片，蔥片，蒜搗碎。3.用底油將蔥、蒜放入鍋中，放入青紅椒、木耳、精鹽、味精，翻炒出鍋。4.鍋中加入底油，加入豬大腸 爆炒，加入精鹽、生抽、料酒，再加入炒好的青紅椒，翻炒木耳，加入香油勾芡出鍋。
配料大腸500g青椒10g紅椒10g芹菜10g醬油2勺姜片1片料酒1勺鹽2瓣蒜1根。步驟1。姜蒜，簡(jiǎn)單處理一下。2.大蒜、芹菜、青椒、紅椒切絲。3.熱鍋放油，爆香姜和蒜。4.清洗清管器有些麻煩大腸。用鹽和生粉從里到外搓一下，然后焯水，再把大腸的脂肪和油全部切掉。不，再用清水沖洗一遍。5.加入2勺醬油翻炒均勻。6.然后加入蔬菜，放一點(diǎn)開水，小火煨一會(huì)兒。7.加鹽，就可以了。8.OK小貼士:我覺得這樣已經(jīng)很OK了。糖，味精，雞精什么的都可以加，看你的口味。
1、材料:預(yù)煮好的豬大腸300g、青椒1個(gè)、蔥半根、砂糖、姜、蔥、蒜、料酒、生抽、胡椒粉、油、香油、魚露1茶匙、紅椒1個(gè)。2.先預(yù)煮大腸洗凈(用鹽反復(fù)搓)切成小塊。3.青椒去籽，洗凈切塊，蔥洗凈切塊，蒜和姜切碎，蔥切段。4.在香油鍋里爆香姜蒜，倒入青紅椒，蔥，少許料酒和鹽爆炒。過一會(huì)兒，倒入豬大腸和料酒。5.爆炒片刻后，倒入適量生抽、1茶匙魚露和少許糖，翻炒均勻，再撒上蔥段和香油，翻炒片刻至均勻。
4、 爆炒 大腸怎么炒才會(huì)脆食材:熟肥腸一根、青椒一根、紅椒一根、食用油5ml、姜片5g、蒜片5g、蠔油3g、生抽3g、白糖5g、鹽2g。1.將食材清洗干凈，青紅椒切片，熟肥腸切段備用，2.油熱后，放入蒜片和姜片，使其又熱又香。3.倒入青椒和調(diào)料，翻炒均勻，4.倒入煮好的肥腸翻炒片刻，出鍋即可。
