acid豆角腌制方法:需要提前準備的材料:豆角600g、鹽50g、八角3片、桂皮1段、干辣椒適量、白酒適量、花椒適量、冰糖40g,準備好食材，豆角洗凈晾干,9.酸洗十天左右豆角,方法豇豆腌制酸豆角:配料:豇豆200g,可以用自己腌制的酸豆角,1.腌酸豆角成品圖,腌酸豆角練習:1。
方法1、 豆角怎么 腌酸 豆角
豇豆腌制酸豆角:配料:豇豆200g。輔料:鹽1茶匙、冰糖20克、白酒1茶匙、大蒜3瓣、小米椒10克、胡椒粉10克。腌酸 豆角練習:1。豇豆洗凈切條，大蒜切末，小米椒圈圈；2.鍋中倒入水燒開，放入花椒，豆角，放入豆角，煮熟撈出，控干水分；3.鍋中再次燒開水，放入鹽、胡椒粉、小米椒、冰糖燒開，放入碗中冷卻，然后將豆角放入容器中，加入大蒜、白酒和燒開冷卻的鹵水；4.蓋上保鮮膜，冷藏3天。
2、酸 豆角怎么腌?acid 豆角腌制方法:需要提前準備的材料:豆角600g、鹽50g、八角3片、桂皮1段、干辣椒適量、白酒適量、花椒適量、冰糖40g。步驟:1，準備好食材，豆角洗凈晾干。2.準備腌料:鹽、桂皮、干辣椒、白酒、泡椒、冰糖，3.煮鍋加入清水，加入鹽、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等調料，大火燒開轉小火煮幾分鐘關火。4.讓煮沸的鹽水冷卻以備后用，5.把三四片水干水袋豆角放在一起。6.將菜豆角放入無油無水的密封容器中，7.全部收起來，倒入涼鹽水、野花椒、少許泡椒水，加入15ml左右的高度白酒。8.蓋緊，密封發酵，9.酸洗十天左右豆角。10.打開看看吧，又酸又微辣。可以用自己腌制的酸豆角，1.腌酸 豆角成品。
