泡方便面的味道無需所言，炒方便面呢，一來相對簡單便捷，二來，炒好了又會有鑊氣，與各種方便面口味一樣，加入不同的配料食材炒食，會有不同的驚喜。基于炒方便面，最重要的是先把方便面煮熟，準備好一袋方便面，一個胡蘿卜，一個洋蔥2.將胡蘿卜切絲，洋蔥切條，大蒜切片，火腿腸也切片3.鍋里面加水，水開后把方便面煮一下，煮散后撈出來備用4.在煮散的方便面中加入適量的香油，老抽，攪拌均勻備用5.準備一個空碗，打入兩個雞蛋，6.鍋里面倒油，放入雞蛋液炒一下，炒熟盛出來備用7.鍋里面倒油，把切好的火腿炒一下，倒入切好的洋蔥和大蒜，大火炒一分鐘，放入胡蘿卜絲，和小青菜，翻炒大約2分鐘8.最后再加入雞蛋和方便面，翻炒一下加入適量的鹽，生抽，和方便面的辣油，翻炒均勻就可以出鍋了一道美味的炒方便面就做好了喜歡的朋友記得關注我哦。
不管是泡的還是煮的，方便面都是許多人一直以來的心頭好。據說，中國還是方便面第一大國，都說方便面沒營養，如果只是開水泡面、開水煮面加雞蛋、或不加雞蛋、又或者加幾根青菜即使不缺營養，也早就吃煩了。何不變換著花樣嘗嘗不一樣的方便面呢？當然，并非鼓勵大家天天吃方便面，不過是當你只有方便面的時候，可以吃得更香些，
因為，方便面做好了那也是一道佳肴啊！今天我就要分享一道路邊攤風味的炒方便面，學會后再也不用擔心沒有夜宵吃了！路邊攤風味炒方便面食材：方便面1包、麻辣味香腸半根、雞蛋2個、洋蔥半個、雞毛菜若干調料：豬油20克、油10克、老干媽辣椒醬10克、生抽10克做法：1、燒一鍋水，把方便面煮至七八成熟，撈出瀝干。2、另起一鍋，鍋里倒油，燒熱后倒入打散的雞蛋液，炒至成雞蛋塊盛出，
3、鍋里放入豬油，爆香洋蔥，再把麻辣香腸放入鍋里煸炒至變色，放入瀝干的方便面，翻炒后放入老干媽辣椒醬，倒入生抽，翻炒均勻。4、出鍋前放入雞毛菜炒熟即可，小怡的秘密：1、方便面可以選擇細面，也可以選擇粗面，第一次煮至七八成熟瀝干后，再進行第二次的炒制即可。2、炒制的配菜可以根據自己的喜好來，比如火腿腸、卷心菜、胡蘿卜、蒜苗等等都可以，
2、炒方便面怎么炒好吃？放不放調料呢？
我是小青方便面這樣炒好吃！制作詳細步驟如:1.準備好一袋方便面，一個胡蘿卜，一個洋蔥2.將胡蘿卜切絲，洋蔥切條，大蒜切片，火腿腸也切片3.鍋里面加水，水開后把方便面煮一下，煮散后撈出來備用4.在煮散的方便面中加入適量的香油，老抽，攪拌均勻備用5.準備一個空碗，打入兩個雞蛋，6.鍋里面倒油，放入雞蛋液炒一下，炒熟盛出來備用7.鍋里面倒油，把切好的火腿炒一下，倒入切好的洋蔥和大蒜，大火炒一分鐘，放入胡蘿卜絲，和小青菜，翻炒大約2分鐘8.最后再加入雞蛋和方便面，翻炒一下加入適量的鹽，生抽，和方便面的辣油，翻炒均勻就可以出鍋了一道美味的炒方便面就做好了喜歡的朋友記得關注我哦！謝謝大家支持。
3、你覺得炒方便面好吃嗎？為什么？
這個問題直接回答：好吃，至于為什么？這就因人而異了，都說重口難調，我說好吃只是個人認為，或許你吃了覺得不好呢，呵呵。但總體來說，方便面的味道85前-70后的同學應該沒人不愛，一段時間不吃還真挺想的，尤其是半夜加班，來一碗，那感覺，很是幸福呢，泡方便面的味道無需所言，炒方便面呢，一來相對簡單便捷，二來，炒好了又會有鑊氣，與各種方便面口味一樣，加入不同的配料食材炒食，會有不同的驚喜。
現在很多專吃小海鮮或是小龍蝦的餐廳，炒方便面和疙瘩湯這兩樣已經成了主食標配，大有蓋過炒飯之勢，記得前幾天看新聞，說有加專門售賣方便面的餐廳，上百種方便面可供選擇，做法也如是，只要你想得到的吃法，店家都可以用方便面做出來，生意火得很呢。基于炒方便面，最重要的是先把方便面煮熟，建議開水煮沸，放入方便面煮開至8成熟，冷水過涼。
接下來如何炒，配什么食材就是根據自己喜好了，我比較喜歡醬油炒，配上青紅椒絲、洋蔥絲、火腿絲。燒過燒熱，放入植物油，油溫7成熱時，放入洋蔥絲、青紅椒絲，煸香，翻炒幾下，再將火腿絲或肉絲倒入，繼續煸炒，放入方便面，用筷子翻炒幾下，如生抽、老抽、蠔油，繼續翻炒30秒，出鍋就可以大快朵頤啦，還可以放入小海鮮，譬如蛤蜊、蟶子、蝦仁等做一碟海鮮炒面，更是好吃。
4、泡面是泡好吃還是煮好吃？要搭配什么吃最佳？
