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1，用微波爐做什么 好吃

微波爐蛋糕面粉50克，泡打粉5克，雞蛋4個(gè)，牛奶60毫升，白糖80克，油少許，果料（葡萄干核桃仁）。 1，將蛋清，蛋黃分開(kāi)。蛋黃牛奶加40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。 2，面粉和泡打粉混合，用篩子篩3-4遍（此程序不能少）倒入蛋黃中。 3，打蛋清，保持溫度30-40度（可放在熱水盆里）加5-6滴白醋（解腥，起泡）用打蛋器打到起泡（分兩次加入白糖）。起泡的標(biāo)準(zhǔn)為，挑起蛋液泡不掉。 4，將蛋白分兩次倒入蛋黃中，輕輕拌勻。 5，用微波爐容器抹上油，倒入拌好的糊（倒入2/3即可）。撒上果料。高火5-6 分鐘即可。注意，所有打蛋白的器具不能沾油，最好用開(kāi)水燙過(guò)，否則打不起泡。

用微波爐做什么好吃

2，怎樣用微波爐做出美味的菜品

從來(lái)沒(méi)看過(guò)人家，蒸蛋用熱水稀釋蛋的，真神人家都說(shuō)用冷水想省電也不能這樣啊

云白肉材料腌豬肉400克，黃瓜半條調(diào)料椒鹽、胡椒粉各少許，紹酒半杯，姜5片，蔥（切為5厘米長(zhǎng)段）1根；（A）紅辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，醬油、蒜泥各1大匙操作 ①將腌豬肉浸入開(kāi)水中片刻后，撈起擦干，均勻抹上椒鹽、胡椒粉，放入較深器皿內(nèi)，加入蔥、姜、紹酒。 ②加蓋高火5分鐘后，翻轉(zhuǎn)，再加蓋中高火9分鐘。 ③將熟肉切成薄片，擺置在菜盤(pán)四周。 ④黃瓜切片，浸入冰水中片刻，撈起瀝干，擺置菜盤(pán)中央。 ⑤將拌勻的調(diào)料（A）澆在肉片上。 ⑥可隨意用櫻桃等加以點(diǎn)綴。五香豆干材料豬腿肉200克，五香豆腐干2塊，青辣椒1個(gè)，紅辣椒2個(gè) 調(diào)料（A）紹酒1匙，食鹽半匙，蔥2根，姜3片；（B）甜面醬、白糖各2匙，辣豆瓣醬、醬油、紹酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油1．5 匙操作 ①將豬肉整塊抹上調(diào)料（A），覆上微波薄膜，轉(zhuǎn)4分鐘，取出待涼，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、紅辣椒切小塊。 ②器皿內(nèi)放色拉油及調(diào)料（C），高火2分鐘，再放入其他材料及調(diào)料（B），拌勻，再高火4分鐘即可。紅燒豬肉材料生凈豬里脊肉400克，生菜適量調(diào)料（A）精鹽、胡椒各少許；（B）白糖半大匙，醬油半杯，酒2大匙，洋蔥（泥）少許，生姜（根）、胡蘿卜（泥）、蔥白均適量操作 ①用叉子把肉穿五六個(gè)洞，淋上調(diào)味（A），再用棉繩綁緊。 ③將肉浸在攪拌均勻的調(diào)味（A）里大半天，期間用筷子上下翻動(dòng)。 ③將肉放在微波爐專用的竹籠或網(wǎng)上，不罩微波薄膜，轉(zhuǎn)1分鐘。 ④取出上下翻動(dòng)，并用刷子涂上腌汁，再轉(zhuǎn)6分鐘，中途需多涂抹幾次。 ⑤取出切薄片，再裝飾蔬菜即可。泡萊豬肉材料生凈豬肉片200克，豆腐1塊，泡菜200 調(diào)料（A）醬油1大匙，紹酒3大匙，芝麻油1小匙，蔥花少許操作 ①將豆腐瀝干水分，不置微波薄膜，轉(zhuǎn)2分鐘。 ②切成適當(dāng)大小塊。 ③將豬肉切適當(dāng)大小，放入容器中，加調(diào)味（A），罩上微波薄膜或蓋子，轉(zhuǎn)2分鐘。 ④把豆腐，泡萊加入③中，攪拌均勻，罩上微波薄膜或蓋子，轉(zhuǎn)3分鐘。 ⑤取出再攪拌一次，以同樣的方法，轉(zhuǎn)2分鐘后，盛盤(pán)撒上蔥花即可。辣椒炒八帶蛸【原料】鮮八帶蛸、鮮青紅辣椒、蔥姜絲、精鹽、味精、料酒、醋、花生油【制作過(guò)程】將八帶蛸頭、體分開(kāi)，用清水洗凈，蛸胴體用刀打上菊花花刀。青紅辣椒去蒂、核，用刀切成小塊。取一盤(pán)，加入花生油、蔥姜絲，用微波爐高段火力爆香1分鐘，加料酒、醋、精鹽、味精、青紅辣椒、八帶蛸，拌勻，用微波爐高段火力加熱5鐘即成。榨菜鴨血湯主料榨菜20克,熟鴨腸5O克，鴨血塊2OO克調(diào) 料味精2克,精鹽適量，辣油2湯匙,香蔥末1茶匙特點(diǎn) 湯清味辣，鮮咸可口，是冬令早餐的上好佐湯。種類羹湯類制作過(guò)程 1、榨菜切丁，鴨血切成1厘米見(jiàn)方的丁，鴨腸切成1厘米長(zhǎng)的小段。 2、湯盆中倒入500毫升溫開(kāi)水，加榨菜、鴨血、鴨腸和鹽，用強(qiáng)波火力加熱4分鐘至湯沸，取出淋入辣油，撒入香蔥末和味精即可。紫菜豆腐湯作料：蝦米25克；油1湯匙；雞清湯1罐；加水共3杯；生粉1湯匙；軟豆腐半塊約180克；紫菜4片（9×20厘米）；雞蛋2只打散；蔥1棵切粒調(diào)味料：鹽1／2茶匙（或適量）胡椒粉少許麻油1茶匙準(zhǔn)備：豆腐切成細(xì)條，約1／2×1／2×4厘米。蝦米以1／4杯水浸軟。留浸水與生粉拌勻。紫菜剪成小方塊。做法： 1、放蝦米及油在3公升深鍋內(nèi)，大火熱2分鐘，用紙碟輕蓋免蝦米在爐內(nèi)爆開(kāi)。 2、加入雞湯及水，蓋好，大火熱10分鐘至湯燒開(kāi)并將蝦米煮一下。放入豆腐，蓋回，大火熱3分鐘。 3、調(diào)勻生粉水并吊入熱湯內(nèi)，不停攪拌至湯稠，撤下紫菜塊，下鹽及胡椒粉，試味。 4、依環(huán)形拌入蛋液，攪勻后稍待片刻，大火熱30秒鐘，淋下麻油，加入蔥花便成。臘味煲飯　　1、臘味（如臘肉、臘腸）用水泡下后瀝去水分，可防加熱時(shí)變干。　　2、米洗凈加水，比電飯鍋用的水略多一點(diǎn)。　　3、為防止水溢出，可把盛飯的器皿放在盤(pán)子上，器皿蓋子要留縫隙，先用高火加熱米飯6分鐘。　　4、合攏器皿蓋子，再用高火加熱五分鐘。　　5、放入臘味，再用中火加熱2分鐘。

粉絲螃蟹的做法的做法原料：螃蟹三只，粉絲兩把，生凈五花肉100克，香菜梗50克。調(diào)料：胡椒粒一大匙，花椒粉半小匙，姜五片，蔥六段，蒜頭12粒，熱高湯三杯； (A)蠔油三大匙，蝦油一小匙，白糖兩小匙，胡椒粉少許。做法： 1、螃蟹去鰓腸，洗凈后切成四大塊。 2、粉絲用溫水泡軟，生凈五花肉切片，香菜梗洗凈切成段。[美食杰] 3、取一深碗，放入胡椒粉、花椒粉，倒入熱高湯一杯，加蓋中高火8分鐘，使其出味后過(guò)濾，再加入熱高湯兩杯及調(diào)料(A)拌勻。 4、取一器皿，放入香菜梗、螃蟹、生凈五花肉、粉絲、蔥、姜、蒜頭及調(diào)好味的高湯，加蓋高火8分鐘即可。

交你一個(gè)用微波爐蒸雞蛋吧首先需要一個(gè)可以用微波爐加熱的容器，需要有蓋子的那種，不要扁的，像碗一樣的就可以，一般我用的是像塑料的那種，直徑在15-20厘米之間。然后打雞蛋，一個(gè)人吃嘛放1-2個(gè)，人多就多放，把雞蛋打入碗中，攪拌打爛，然后加入水記得要用熱水，比例在1：3左右，可以多一點(diǎn)。我喜歡在里面放上肉末，當(dāng)然放點(diǎn)香腸丁味道也很好。接下來(lái)放鹽，雞精，根據(jù)個(gè)人喜好可以放點(diǎn)醬油，不要多，一點(diǎn)就好，除非你好這個(gè)“色”，可稍微加點(diǎn)麻油，最后撒上蔥花，如果沒(méi)有用蒜花也可以，這樣蒸出的雞蛋會(huì)很香，這些東西攪勻，調(diào)好后最好嘗下咸淡，（鹽一開(kāi)始少放點(diǎn)，以免到時(shí)候太咸，覺(jué)得淡了可以再加點(diǎn)，如果真的覺(jué)得咸了可以加點(diǎn)水）一切好后就可以蓋上蓋子放入微波爐中了。根據(jù)東西的多少決定時(shí)間，一般打個(gè)1分半中，如果東西多就打時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)。第一次做估計(jì)會(huì)在放的水的多少和在微波爐打的時(shí)間長(zhǎng)短上出現(xiàn)小問(wèn)題，避免方法可以選擇一開(kāi)始微波盧時(shí)間不要調(diào)的太長(zhǎng)，短些，等跳掉后打開(kāi)看蒸的怎么樣，如果還很稀可以再打上一小段時(shí)間，慢慢的做個(gè)2-3次基本就OK了~ 至于別的能做出什么好吃的，我沒(méi)發(fā)現(xiàn)可以做出什么~呵呵，至少做菜的不是很多，搞個(gè)方便面還是很不錯(cuò)的，嘿嘿~記得要是搞方便面的時(shí)候里面放個(gè)火腿腸，那個(gè)香啊~嘿嘿~~祝你有個(gè)好胃口

不要做了，到我家來(lái)吃吧，我會(huì)弄一桌好菜給你吃的。

微波爐做食物最切記要后放鹽，先放鹽食物不熟

怎樣用微波爐做出美味的菜品

3，用微波爐可以做出什么美味

熱饅頭、燒烤、蒸米飯、烤面包、烤地瓜、消毒餐具、烤雞腿、給孩子熱牛奶、解凍食品、就這么多了想不出來(lái)了！！呵呵（用微波爐煮東西一般效果不是很好）

微波爐已經(jīng)幾乎是家家必備的電器了，呵呵，可是很多使用微波爐的人反映，他家的微波爐基本上沒(méi)什么用處，，就是起到熱菜、熱飯的作用，那可是說(shuō)他沒(méi)有發(fā)揮微波爐的作用了啊！“大材小用”了哦！！其實(shí)微波爐的本領(lǐng)有很多呢！大家要注意發(fā)掘哦！今天我就教大家用微波爐做出美味的雞翅！！哈哈！有興趣就繼續(xù)往下看吧！（當(dāng)然，對(duì)微波爐也是有要求的，只有那種具備燒烤功能的才可以的哦）首先，準(zhǔn)備好所需要的材料 1、雞翅（500克,這可是主料，假如是做整只雞的話，就把雞肉剁成塊狀，記住不能太大的塊哦，否則熟的慢，耗時(shí)長(zhǎng)） 2、蔥絲（少量）姜沫（姜絲亦可，少量）蒜瓣（幾粒，切成片，備用） 3、青椒（量稍微多些，這是除雞以外的，另外一份主料）切成絲 4、燒烤汁（這個(gè)很重要哦，調(diào)味主要靠它了，一般的超市都有的賣）材料已經(jīng)基本齊了，下一步就是怎么把這些材料放進(jìn)微波爐啦！首先，把雞翅放在燒烤汁中浸半小時(shí)，以幫助入味，喜歡味道淡一點(diǎn)的便宜，可是浸泡的時(shí)間短些，呵呵，這個(gè)可以自己調(diào)節(jié)的。然后把腌漬好的雞翅（雞肉）放進(jìn)微波爐的盤(pán)子上，擺均勻，這樣的話受熱均勻，防止有的地方熟過(guò)了，烤糊了，有的地方的雞肉還是生的）其次，再放入一些燒烤汁（防止烤的時(shí)候水分不夠，糊掉了）然后把調(diào)料（蔥、姜、）與雞肉放在一起，調(diào)拌均勻。最后，選擇燒烤功能，微波100，時(shí)間大概設(shè)置在20分鐘左右（雞翅、雞肉量大的時(shí)候，時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)）下面的工作就由微波爐完成了！！（不過(guò)你還是要適當(dāng)跟蹤的哦）過(guò)大概5分鐘的樣子，暫停微波爐，打開(kāi)，翻一下，繼續(xù)燒烤，再過(guò)5分鐘的樣子，再打開(kāi)，再燒烤，再過(guò)5分鐘，這里注意哦，要放入青椒絲和蒜片了（蒜不能放入太早，以防糊掉，青椒選擇在此時(shí)放，是為保持它的新鮮和色澤）哈哈，下面就可以直接燒烤一直到美味雞翅完成為止了！！

月餅名稱：豆沙蛋黃月餅 ◆原料：豆沙、雞蛋、面粉、蜂糖漿、堿水、生油（最好用橄欖油或茶籽油） ◆制作過(guò)程：首先要和面，把備好的面粉和成面團(tuán)，在這個(gè)過(guò)程中要往面粉中加入蜂糖漿、堿水、生油。到底加多少，大概可按5:4:1.4:1這樣一個(gè)比例加入揉和，要反復(fù)揉和直到面成團(tuán)。接下來(lái)就把和好的面團(tuán)揪成大小相同的小面團(tuán)，并搟成一個(gè)個(gè)面餅待用。雞蛋放鍋內(nèi)煮熟去殼和蛋清，剝出蛋黃備用。把買來(lái)的豆沙捏成小圓餅，包入雞蛋黃，裹緊成餡團(tuán)。餡團(tuán)做好后接著就是要制作餅球了，將餡團(tuán)包入搟好的面餅內(nèi)，揉成餅球。下一步就是要使餅球做成月餅的模樣，這個(gè)就可依你個(gè)人喜好了，雖然中秋夜的月亮是圓的，但月餅不一定非要做成圓形。為了方便也可做成不完全規(guī)則的方形，把餅球輕輕拍壓，厚薄均勻，去其邊沿多余的，簡(jiǎn)單修飾一下。月餅的初模就制作成功了，也完成了整個(gè)過(guò)程最為煩瑣的部分了。下面就差上微波爐開(kāi)烤了，在放入烤盤(pán)前還應(yīng)該刷上一層蛋汁，用三個(gè)蛋黃和一個(gè)全蛋調(diào)和而成。把微波爐調(diào)為燒烤模式，用中高火烤20分鐘左右，中間要取出一次，再刷一遍蛋汁。這樣自制月餅也就大功告成。中秋賞月之時(shí)品嘗自己烤制的月餅這種感覺(jué)你難道不想知道嗎？那就自己動(dòng)手做吧，那樂(lè)趣自然在其中。自制月餅雖然形、味都比不上買來(lái)的月餅，但吃過(guò)后絕對(duì)讓你難忘，回味無(wú)窮。自制月餅注意事項(xiàng) ◎和面的比例要根據(jù)自家使用的原料靈活把握。 ◎餡內(nèi)的雞蛋最好用生蛋黃，這樣烤月餅時(shí)，蛋黃出的油會(huì)融進(jìn)月餅餅皮內(nèi)。不過(guò)你要是第一次做的話還是用熟的比較好。 ◎上微波爐烤的時(shí)間長(zhǎng)短應(yīng)根據(jù)月餅塊的大小，也可在烤的過(guò)程中打開(kāi)烤箱看一看，以免烤焦。 ◎?yàn)榱丝境龅脑嘛灨悖诤兔鏁r(shí)可少加入一點(diǎn)黃油，但切記不可多加，以免起酥. 蛋糕有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因?yàn)榈鞍讻](méi)有打發(fā)。現(xiàn)在將我打發(fā)蛋白的秘密告訴你吧！只要10分鐘，不放發(fā)粉就可以烤出軟軟的蛋糕！ 1.先檢查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無(wú)油、無(wú)水，否則會(huì)增加打發(fā)的難度。 2.現(xiàn)在我們來(lái)打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對(duì)打發(fā)蛋白很有幫助！開(kāi)始打……打到蛋白起來(lái)打泡為止，這只要1分鐘就足夠了。 3.現(xiàn)在可以將你準(zhǔn)備的砂糖的1/3加入蛋白內(nèi)，繼續(xù)打……打到蛋白起來(lái)比較均勻的小泡為止，這時(shí)候蛋白還是水水的。這可能要3分鐘。 4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……帶到蛋白已經(jīng)發(fā)白，仔細(xì)看！這時(shí)的蛋白還是可以看到細(xì)細(xì)的小泡泡，但是已經(jīng)變成半流質(zhì)的了。如果你是做天使蛋糕或戚風(fēng)蛋糕這個(gè)樣子就可以了。這好象叫“濕泡”。這時(shí)你用蛋打挑起蛋白時(shí)蛋白會(huì)大滴的流下。這大概要4分鐘。 5.最后把剩下的砂糖全放入盆內(nèi)，一個(gè)字：打很快你的手回感覺(jué)有點(diǎn)沉，蛋白已經(jīng)變成半膠質(zhì)的了，再打一會(huì)，你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會(huì)流動(dòng)的。這叫“干泡”最適合做海綿蛋糕。這要兩分鐘足夠了！好了，10分鐘你有了一個(gè)成功的蛋白。一定會(huì)做出成功的蛋糕！漢堡的做法：先煎雞蛋，再小火熟煎牛肉餅。生菜洗凈后于微波爐高火轉(zhuǎn)10秒。最后用廚房紙抹凈煎好牛肉餅的平底鍋，不放油，微火將漢堡胚子的兩面慢慢烤一下至微黃色。最后一層層放好，淋上番茄醬就可以吃了。蛋塔心兒：雞蛋三四個(gè)，牛奶一罐，糖一點(diǎn)，鹽一點(diǎn)，香草粉一點(diǎn)。模子。烤箱（我用的是烤箱功能的微波爐）。模子等平時(shí)不怎么聽(tīng)說(shuō)的原料，在麥德龍超市就有賣的。 2、把奶油、雞蛋使勁打，加糖。加面粉，把面粉事先搓一下（篩一下或者用搟面杖趕一下更好），加打泡粉，和面。把面團(tuán)和好之后放在旁邊醒著。 3、把雞蛋，牛奶，香草粉放碗里打，打好后放旁邊晾一下。 4、鍋里做水，不用太多，加糖，鹽，開(kāi)鍋后加入剛剛打好的牛奶雞蛋液，和勻。 5、蛋塔皮兒的面團(tuán)醒好后，像包餃子那樣揪劑兒，放在模子里按照模子形狀壓勻，注意底兒別破了。和模子貼緊，把外邊多余皮兒用小刀刮掉。 6、把蛋塔心兒倒到蛋塔皮兒里，不要倒?jié)M，免得烤的時(shí)候溢出來(lái)。 7、微波爐調(diào)烤箱模式，預(yù)熱，180度，把蛋塔放進(jìn)去，大約一刻鐘到20分鐘。看蛋塔心兒基本上凝固了，就出爐了。用平底鍋，就可以做出美美的蛋糕哦~ 用料：雞蛋2~3個(gè)，面粉200克，溶化奶油2~3調(diào)羹，蜂蜜。 1.把全蛋加細(xì)砂糖打發(fā)，雞蛋液要挑起來(lái)能拉起細(xì)絲。 2.把面粉加進(jìn)去，攪拌均勻。 3.加入奶油（使蛋糕松軟味香），蜂蜜（增加口感）加或不加都行。 4.鍋內(nèi)涂奶油防粘，將面糊薄薄的擠在平底鍋上，煎熟后反過(guò)來(lái)再煎綠茶蛋糕材料：面粉 100克、干酵粉5克、砂糖30克、黃油45克、牛奶1大勺、奶油香精數(shù)滴、綠茶粉做法： 1、首先，把雞蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，覺(jué)得有厚重感了就可以了 2、將面粉、發(fā)酵粉、黃油（事先用微波爐加熱融化）、牛奶、奶油香精和綠茶粉一起放進(jìn)蛋液，用力攪拌均勻 3、把攪拌好的面糊倒入容器（事先請(qǐng)用黃油擦一遍才不會(huì)沾底），表面抹平，然后輕輕的用保鮮膜蓋住，放入微波爐加熱，期間不時(shí)的用竹簽刺入，直至竹簽上不再沾有液體就表明已經(jīng)烤成功了 4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鮮奶油和水果裝飾就可以了

蒸魚(yú)

用微波爐可以做出什么美味