廣州人的飲早茶和潮州人的功夫茶，是廣東重要的茶文化。這個是很多人的誤解，功夫茶這幾個字就有問題，這個只是訛傳出來的，潮州的“功夫茶”講究食茶的禮節，更注重烹法，烹茶過程稱為“八步法”，既治器、納茶、侯茶、沖點、刮沫、淋罐、燙杯、篩茶，真正來說是叫《工夫茶》，這個才是真正的名字。
1、為什么廣東人愛喝功夫茶？
首先，題目不對！這個是很多人的誤解，功夫茶這幾個字就有問題，這個只是訛傳出來的！真正來說是叫《工夫茶》，這個才是真正的名字！你去了解一下工夫是什么意思，就知道和功夫兩字根本挨不到邊！在廣東工夫茶文化起于潮州地區，源遠流長！也成為一個代名詞！在世界各地，只要你看到真正喝工夫茶的，就是潮州人！喝茶本身也是一種文化，也是一種生活習性！了解一下潮州文化就可以理解了！用一句話來說:萬世紅塵一杯酒，千秋大業一杯茶！。
2、廣東好喝的茶葉有哪些？
廣東茶文化是中國四大茶文化系列之一，自唐朝開始，廣東茶文化便拉開序幕，廣東茶文化起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚。因廣東省所處地理環境，自然氣候特征，日照長，氣溫高，汗流多，人們需要通過飲茶才能補充大量水分，廣州人的飲早茶和潮州人的功夫茶，是廣東重要的茶文化，潮州的“功夫茶”講究食茶的禮節，更注重烹法，烹茶過程稱為“八步法”，既治器、納茶、侯茶、沖點、刮沫、淋罐、燙杯、篩茶。
