今天是29號(hào),明前信陽(yáng)毛尖這幾天采摘上市,新采的綠茶,寒性相對(duì)來(lái)說(shuō)比較大,建議別空腹喝,特別是胃相對(duì)來(lái)說(shuō)偏寒一點(diǎn)的朋友們,最好飯后喝!不管是十大名山之首的龍井,信陽(yáng)毛尖,還是碧螺春。怎樣才能沖泡好一杯信陽(yáng)毛尖呢,信陽(yáng)毛尖——中國(guó)十大名茶之一,陸羽《茶經(jīng)》中記載。
1、信陽(yáng)毛尖怎么品?
首先要看毛尖的外形,不管毛尖的檔次高依,茶葉的外形一定要均勻、整潔,茶葉內(nèi)一定不要含有非茶葉夾雜物;茶葉纖細(xì)緊秀,綠潤(rùn)多毫。二嗅茶葉的香味,是否有異味,焦糊味,酸味以及其他的雜味,信陽(yáng)毛尖多有清香的味道,而且香味持久,三是觀其色,茶葉湯色淡綠,嫩芽舒展,鮮潤(rùn)甘爽。總之,上品信陽(yáng)毛尖沏出來(lái)的茶味道清香,湯色淡綠,喝在嘴里有一股甘甜的感覺(jué),吞下去的時(shí)候在嗓子里有一種柔柔的感覺(jué),
2、信陽(yáng)毛尖什么時(shí)候喝好上午喝是下午喝?
感謝您的邀請(qǐng)信陽(yáng)毛尖綠茶類(lèi),不發(fā)酵茶寒性,記得看過(guò)中醫(yī)理論寫(xiě)的說(shuō)那個(gè)綠茶是入肝的。青色能入肝,早上喝綠茶,能起到清肝火作用。并且綠茶含維生素各種礦物質(zhì)含量比較多美容養(yǎng)顏,早上一杯綠茶,能保持一個(gè)上午的精神舒爽。今天是29號(hào),明前信陽(yáng)毛尖這幾天采摘上市,新采的綠茶,寒性相對(duì)來(lái)說(shuō)比較大,建議別空腹喝,特別是胃相對(duì)來(lái)說(shuō)偏寒一點(diǎn)的朋友們,最好飯后喝!不管是十大名山之首的龍井,信陽(yáng)毛尖,還是碧螺春,
3、信陽(yáng)毛尖這樣沖泡才會(huì)好喝?
信陽(yáng)毛尖——中國(guó)十大名茶之一,陸羽《茶經(jīng)》中記載:淮南茶,光州上。這里的“光州”古指今河南信陽(yáng)東南部,1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì),信陽(yáng)毛尖與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng)。魯迅先生說(shuō):有好茶喝,會(huì)喝好茶,是一種清福,可見(jiàn)拿到一泡好茶后,合理的沖泡方法也很重要。那么,怎樣才能沖泡好一杯信陽(yáng)毛尖呢?一、選器俗話(huà)說(shuō),水是茶之母,器是茶之父,
合適的茶具是沖泡好一杯茶的必要條件。信陽(yáng)毛尖屬于長(zhǎng)炒青綠茶,適合用玻璃杯、蓋碗等開(kāi)口茶具來(lái)沖泡,沖泡中不要蓋蓋,否則會(huì)把茶葉燜熟,使茶葉變黃、苦澀味加重,二、選水選用純凈水或礦泉水,水燒開(kāi)后放置到90℃左右。三、沖泡根據(jù)杯子或蓋碗大小,投放3-5克茶葉,倒入1/3開(kāi)水,靜置5-10秒再加水到7分滿(mǎn),一分鐘左右就可以開(kāi)水品飲了,
每次喝茶到1/3時(shí)要加水,因?yàn)樾抨?yáng)毛尖芽葉比較細(xì)嫩,茶葉內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出較快,如果每次都喝干茶湯再加水,下一泡茶就會(huì)很淡了。沖泡重點(diǎn):1沖泡綠茶不能蓋蓋2茶水喝到1/3時(shí)記得加水,不要喝掘尾巴茶以上是一個(gè)20 年老茶客沖泡信陽(yáng)毛尖的經(jīng)驗(yàn),望對(duì)大家有所幫助,希望了解更多茶葉知識(shí),可以關(guān)注“原葉生活”頭條號(hào)!。