又到夏天，正是挪威人燒烤的季節。自制番茄醬、黃豆醬、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、鹽、糖、老抽和生抽，超市有調好燒烤醬汁的肉類出售，但總覺得自己調的更加香，也沒有防腐成份和過多的鹽，食材主料花生仁15g白芝麻5g黃豆醬1小勺老抽1湯勺生抽1湯勺植物油1湯勺精鹽1/2小勺自制番茄醬1湯勺五香粉1/3小勺孜然粉1/4小勺糖2小勺生姜粉1/4小勺輔料水適量步驟1.備好材料從左到右依次為。

1、幾個朋友燒烤，感覺燒烤醬不如人家賣的好吃，想知道人家是怎么做的燒烤醬，有配料嗎？

燒烤醬利民辣醬400克芝麻醬100克雞粉50克味精50克白糖30克耗油100克用啤酒或雪碧雞粉37克味晶62克鮮味寶12克干姜粉40克細辣椒粉15克鹽125克錫紙菜品辣椒粉210克朝天粉90克大蒜35克香菜60克芹菜30克圓蔥90克姜片45克大蔥60克八角3克香茅草5克桂皮2克草果3克小茴香9克香葉0.6克8成油溫耗油一勺東古一品鮮2勺辣鮮露2勺雞粉少許調料油1勺水2湯勺蒜未少許小米辣蔥花蒜蓉李錦記蒜蓉辣醬120克雞汁20克白糖40克雞精15克味精15克姜粉10克海鮮可加入海鮮醬油90克東古一品鮮90克耗油60克蒸魚豉油75克紅油制作適用錫紙菜品，涼菜類，特點:色澤紅亮，氣味辛香，葷素皆宜，以1500克色拉油為例，二荊條辣椒粉210克，朝天椒粉90克，大蒜35克，香菜60克，芹菜30克，圓蔥90克，姜片45克，大蔥60克，八角3克，香茅草5克，桂皮2克，草果3克，小茴香9克，香葉0.6克，8成油溫放入除辣椒粉外的所有材料炸，炸香撈出，油溫降到6成熱澆入辣椒粉，攪勻浸泡2天即可。

2、怎么制作燒烤醬料？

2.將5克芝麻和10克花生炒香后，用料理機打成粉末備用，3.取一潔凈的空碗，加入生抽和老抽各一湯勺。4.五香粉約1/3小勺5.孜然粉約1/4小勺6.白糖約兩小勺7.鹽約半小勺8.黃豆醬約一小勺9.自制番茄醬約一湯勺注：番茄醬的做法請看http://www.haodou.com/recipe/32570810.加入生姜粉和\

又到夏天，正是挪威人燒烤的季節，挪威的夏天是宜人的，溫度在25度左右。他們愛到海邊、森林、公園，或在自家花園門前支起燒烤爐，吃玩樂，超市有調好燒烤醬汁的肉類出售，但總覺得自己調的更加香，也沒有防腐成份和過多的鹽，調好的醬汁也可用于烤箱或煎鍋等煎烤食品，食材主料花生仁15g白芝麻5g黃豆醬1小勺老抽1湯勺生抽1湯勺植物油1湯勺精鹽1/2小勺自制番茄醬1湯勺五香粉1/3小勺孜然粉1/4小勺糖2小勺生姜粉1/4小勺輔料水適量步驟1.備好材料從左到右依次為：自制番茄醬、黃豆醬、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、鹽、糖、老抽和生抽。