4.包餃子:將準備好的餃子餡放在餃子皮的中央，先捏中間，再捏兩邊，從中間向兩邊擠壓餃子皮的邊緣，這樣餃子在煮的時候就不會漏湯了,4、左右手配合，逆時針轉動餃子皮，用均勻的旋轉角度配合均勻的揉面力，搟出圓形面團,4、左右手配合，逆時針轉動餃子皮，用均勻的旋轉角度配合均勻的揉面力，搟出圓形面團,3.搟皮:把揉好的面拿出來，揉成長條，然后用刀切成小塊,然后用手搓成扁平狀，用搟面杖搟開。
準備材料:中筋面粉:200克，鹽:2克，水:90克1.將織物與水混合均勻，揉成光滑的面團，然后醒發10分鐘左右。2.把手放在面團上，從里向外推，使面團滾動，揉成均勻的條狀。3.把它分成均勻的劑量。4、左右手配合，逆時針轉動餃子皮，用均勻的旋轉角度配合均勻的揉面力，搟出圓形面團。對面團的要求:直徑8厘米，大小圓形，中間厚兩邊薄，表面新鮮光滑。5.完成。喜家德餃子皮怎么做準備材料:中筋面粉:200g，鹽:2g，水:90g。1.將織物與水混合均勻，揉成光滑的面團，然后醒發10分鐘左右。2.把手放在面團上，從里向外推，使面團滾動，揉成均勻的條狀。3.把它分成均勻的劑量。4、左右手配合，逆時針轉動餃子皮，用均勻的旋轉角度配合均勻的揉面力，搟出圓形面團。對面團的要求:直徑8厘米，大小圓形，中間厚兩邊薄，表面新鮮光滑。5.完成
2、包制 搟皮和面煮熟排序A:先和面，再拌餡，最后包在餃子里煮。1.和面:準備一杯溫水，放一點鹽，在面粉里打一個雞蛋，將溫水慢慢倒入盆中，不斷攪拌，將面粉揉成疙瘩。揉面粉時，你應該用力把它揉平，2、拌餡:肉餡適量。加入鹽、料酒、姜末、醬油、味精、香油、胡椒粉等，根據個人口味，把喜歡的蔬菜(大白菜)切碎，用紗布把水分擠干。攪拌肉，加入一些鹽，3.搟皮:把揉好的面拿出來，揉成長條，然后用刀切成小塊。然后用手搓成扁平狀，用搟面杖搟開，必須中間厚，邊緣薄。4.包餃子:將準備好的餃子餡放在餃子皮的中央，先捏中間，再捏兩邊，從中間向兩邊擠壓餃子皮的邊緣，這樣餃子在煮的時候就不會漏湯了。
