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1，吃剩的餃子怎么做好吃
2，剩余的餃子餡怎么做好吃
3，剩下的餃子怎么做好吃
4，剩下的餃子怎樣做才美味
5，剩餃子可以做哪些美食
6，餃子陷剩了怎么做好吃

1，吃剩的餃子怎么做好吃

我們家里一般采取兩種辦法：1、煎了吃，這是一種很不錯的辦法，我看大家也都是這么建議的。2、放到玉米粥里再煮一次，相當于又熱了一下，味道依然是很不錯滴！

吃剩的餃子怎么做好吃

2，剩余的餃子餡怎么做好吃

剩余的餃子餡包餃子材料白菜，豬肉，面粉，雞蛋，鹽，豆油，花椒，醬油，拌餡料，老湯做法1.白菜洗凈，切碎，撒上食鹽，把水份沙出來，擠干備用。2.豬肉切成肉餡，加入蔥姜末，調料拌勻，加入白菜。3.面粉加一個雞蛋和水許鹽揉成稍硬光滑的面團，醒半小時，再揉光滑，揪成小劑子，搟成餃子皮。4.包肉餡料，水開后煮至水開，再加些涼水，重復三次。

剩余的餃子餡怎么做好吃

3，剩下的餃子怎么做好吃

酸豆角豬肉餃子平平淡淡才是真，平平安安就是福，知足常樂，永遠幸福！今天包豬肉酸豆角餃子。原料：豬肉餡（三分肥七分瘦）、酸豆角、面粉配料：蔥、姜、鹽、花椒粉、醬油、花生油做法： 1、面粉放大盆中，慢慢加入清水并用筷子攪拌成絮狀，然后用手揉成軟硬適中光滑的面團，蒙上保鮮膜放一旁靜置； 2、蔥、姜切末； 3、酸豆角用清水沖洗兩遍，瀝干水分，切碎，擠去水分備用； 4、在肉餡中加入蔥姜末、鹽、花椒粉、少許醬油和花生油，略攪拌，然后一點一點地往餡里加入清水，用筷子順一個方向用力攪拌，肉餡上勁兒后放入酸豆角拌勻，餃子餡就拌好了； 5、取出面團，案板上撒些薄面稍揉一下，將面團分成若干份，取一份放在案板上，搓成長條，做成劑子，壓扁，搟成餃子皮，包入餡料捏成餃子。如此反復直至面和肉餡全部用完； 6、做一鍋水，水開后下餃子，一邊下餃子一邊用笊籬順一個方向輕推防止粘鍋底。蓋上鍋蓋，等水開了，調小火，餃子全都浮起來，鼓鼓的，即可撈出吃。開餐。

剩下的餃子怎么做好吃

4，剩下的餃子怎樣做才美味

我家最喜歡就是煎餃，用油煎的脆脆的，繼續沾辣椒醬油吃，一級棒！

入油鍋文火煎熟。

最好不要吃，以免吃壞肚子

餃子是東亞和北亞地區過節必備的食品，最初起源于中國內地。在東漢時期，為醫圣張仲景首創的“月牙餛飩”。宋代傳入蒙古，成為蒙古族節日食品——扁食。隨著蒙古帝國的征伐，扁食逐漸傳入東亞和北亞各地。過節吃餃子的習俗也漸漸為多個民族所認同。元代扁食又一次傳回中國。中國內地高超的烹飪技藝給扁食錦上添花。扁食清代后，通稱為餃子，一直傳到今天。那么餃子怎樣做哩？面團；高筋面粉、鹽、清水。餡料；大蝦餡、海參粒、豬肉餡、荸薺碎、鹽、雞精、白胡椒粉、黃酒、香油、蔥末、姜末。面粉里放1克鹽，用溫水合成面團，面團要軟一些有筋力才好，然后餳30分鐘。把餡料倒入拌盆中，里面先放入胡椒粉、鹽和雞精，放入黃酒和香油攪拌均勻備用。把面團用手搓成長圓條。揪成面劑子，然后搟皮包餡。包餡時要用手擠餃子比較好吃，然后把擠好的餃子碼入蓋簾。鍋中的水煮沸后放入少許鹽，然后下入餃子。用手勺把餃子在鍋中推動旋轉，然后蓋好蓋子煮開。鍋中把水煮開后，大約煮1分鐘，然后往里倒入少許涼水待水再次煮開便可撈出撈出后碼盤，配以蘸料便可食用。注意事項1、使用高筋面粉制作餃子最好，面要柔軟有筋力吃起來才地道。2、水開后，在放入餃子之前，水中放少許鹽，餃子不易粘鍋。3、三鮮餡料，可隨意搭配調制，但我感覺，用大蝦、海參、豬肉加荸薺調出的餡料最鮮美。

你可以準備一些蛋糊，把每個餃子都沾上蛋糊，然后用油煎了，效果一定不錯。

5，剩餃子可以做哪些美食

巧用剩餃子皮做美食，給餃子皮一個說法香蔥薄脆餅?包餃子誰也不敢拍著胸脯大聲的說自己可以做得到餃子餡料與餃子皮，搭配的數量正好、完美無缺。包餃子高手可以做到餡料與餃子皮的數量搭配的完美無缺，但對于像我這樣的煮夫來說，難免剩餡或剩面。包餃子難免要剩余一點點的餃子皮，我們都不是完美的，不是嗎。喜歡蔥花餅的濃郁味道，特別是表皮焦脆的那種，外焦里嫩的蔥花餅再配上一碗米粥，就可應對匆忙的早餐。蔥花餅是好吃，可要做一次就是個大工程了，那有沒有一個快捷的方子呢，嗯，有的 --- 餃子皮牌的蔥花餅。怎樣處理掉剩余的餃子皮，可能您有很多的妙方，我也有幾款妙藥來出來剩余的餃子皮，譬如今天用餃子皮做的香蔥薄脆餅。做法簡單快捷，經濟實惠。嗯，別的不說了，只說口感：焦脆酥香、蔥香濃郁，就這。?餃子皮12張、香蔥10棵、油15g、精鹽1/3茶匙?1、香蔥擇洗干凈切碎，調入精鹽拌勻。2、用刷子蘸油在面板上刷出直徑15厘米左右的圓。3、把餃子皮鋪在刷過油的位置，依次用搟面杖把餃子皮搟成薄面皮。4、取一張面皮灑上拌好的香蔥末。?5、另取一張薄面皮蓋在剛才灑上蔥花的面皮上，再取2張薄面皮灑上蔥花后蓋在面皮上，用手按壓成一個薄餅。每三張面皮做成一個蔥花餅，依次把剩余的薄面皮做成蔥花餅，喜歡芝麻香的可在餅的兩面拍上芝麻粒。6、把電磁爐火力旋鈕調至到中火位置。7、煎鍋里刷上一層油，油熱后碼入做好的蔥花餅。8、煎至蔥花餅焦脆兩面金黃即可。?????

鍋貼

餃子粉是高筋粉，包出的餃子皮比較筋道，耐煮，不易破皮。高筋粉還可用于做面包、批薩、泡芙、油條、千層餅等需要依靠很強的彈性和延展性來包裹氣泡、油層以便形成疏松結構的點心。當然如果你有空有力氣用餃子粉做手搟面也是不錯的。

6，餃子陷剩了怎么做好吃

怎樣調制出鮮美的餃子餡首先，肉、菜比例要適當。一般來說，餃子餡的肉與菜比例為1∶1或1∶0.5為宜。其次，不要把菜汁倒掉。據測定大白菜去汁后維生素會損失60%以上。為了避免營養損失與浪費，科學的方法是：把菜餡剁好后，先將菜汁擠壓出來置于盆中，拌肉時和醬油陸續加入，充分攪拌，使菜汁滲入肉中，然后放上菜攪勻。若是素餃，也可以先把菜餡剁好后，倒入鍋(盆)里，加入食油(菜油)輕輕拌和，讓油把菜包裹起來，再放食鹽和作料。這樣，既保留了營養，餃子餡也會鮮嫩可口，若是韭菜肉餡，菜餡用油拌好后，再把拌好的肉餡(已放足鹽)倒入，混合均勻即可。菜餡先拌油，被一層油膜所包裹，遇到鹽分就不易脫水。用這種餡包出來的餃子，吃起來菜很鮮，又有一點菜汁的清香味。最后肉要剁成茸狀。做餡的肉，用刀剁碎，使其成為茸狀。瘦肉多時，可適量加菜汁或水；肥肉多時就少加菜汁或水，使勁向一個方向攪動。待肉粘糊后，再放適量的花椒粉、五香油、食鹽、鮮姜末、味精、香油，繼續攪拌。同時，醬油要一點一滴地慢慢加入。如有肉湯最好加肉湯，加滴邊攪拌，直到成糊狀后，再將菜餡倒入攪拌均勻即可。用這樣的餃子餡包成的餃子，吃時湯汁飽滿，味鮮肉嫩。調劑餃子時，少量加一點白糖，餃子會有鮮美的海鮮味。餃子餡的做法餃子餡主要分肉餡和素餡買回來的肉餡做之前要先加少量水拌一下,然后加入蔥花,姜末,花椒面或五香粉,味素,鹽,少量醬油,料酒之類的,不嫌膩的話還可以加些植物油,但如果肉餡夠肥,就可以省了,之后朝一個方向攪拌均勻,后調節咸淡.喜歡的話還可以加香油,看個人口味了.攪好的肉餡稍放一會兒就可以包餃子了.還可以用這方法做牛肉餡羊肉餡等。雞肉冬筍餡原料：雞脯肉750克，凈冬筍100克，蔥花50克，香油、姜末、精鹽、味精、高湯適量。做法：將雞脯肉洗凈剁成細泥，冬筍切成細丁放在油鍋內煸炒片刻。將雞泥放入一盆中，加蔥、姜末、料酒、高湯、精鹽、味精攪勻后，放入冬筍末，再攪幾下即成。魚肉韭黃餡原料：去皮魚肉700克，肥膘肉50克，韭黃200克，蔥花50克，料酒、姜末、精鹽、味精、高湯各適量。做法：將魚肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成細泥。將肥膘肉切成細粒，韭黃切碎。取深鍋一只，放入魚泥加高湯，打開，加料酒、蔥、姜末、味精、精鹽，用手順時針攪打，最后加入肥膘肉、韭黃即成。如何調出嫩滑的肉餡：五花肉剁成泥，放入少許的醬油，料酒，鹽，香油，切得細細的蔥末和姜泥。如果肉餡比較瘦的話要加一些植物油進去。攪拌均勻。然后往肉餡里加少許水，繼續攪，攪至肉餡有彈性，再加水，再攪。如此大概3－4次，肉餡粘稠又有彈性就好了。記住每次加水都要少，要分幾次加。這樣做的肉餡無論做餡還是做肉丸都很嫩很好吃。

當然是剩面好啊，因為面還可以包幾個甜的或者做饅頭、做面條之類的。