據資料介紹，山東某蔬菜基地就有水培韭菜的大棚，韭菜在培養室內生長發育，生長勢還是好的。水培韭菜一般在有棚室設施的農業種植條件下進行的，當然在家庭也可以室內室外種植，水培蔬菜技術投資門檻大，技術要求高，消費者水培蔬菜的不接受，導致水培蔬菜拓展稍微有點慢。

1、哪里可以學習水培蔬菜，想去學習？回家鄉種植？

大家好，我是大涼山三毛，很榮幸來回答這個問題。水培蔬菜技術是當代高科技農業技術，在發達國家比較普及，中國才處于起步階段，下面的百度百科對水培技術的定義：水培蔬菜，是指大部分根系生長在營養液液層層中，只通過營養液為其提供水分、養分、氧氣的有別于傳統土壤栽培形式下進行栽培的蔬菜。水培蔬菜生長周期短，富含多種人體所必需的維生素和礦物質，

水培蔬菜技術投資門檻大，技術要求高，消費者水培蔬菜的不接受，導致水培蔬菜拓展稍微有點慢。了解過水培蔬菜和參觀過水培蔬菜基地的人，有部分人群對水培蔬菜很感興趣，想學習水培蔬菜技術，可以通過下面的方式學習水培蔬菜技術：很多省份有水培蔬菜的基地，可以去實地先考察，再進行學習；有少許公司在做水培蔬菜技術的培訓，找這些公司花錢學技術；個人自學，這個的話對自身要求高，不是不行，只是非常難，

2、韭菜可以水培嗎？

你好！農村老俗話來說說韭菜水培的話題。韭菜營養豐富，是很多人家庭餐桌上的家常菜，但是我們經常吃到的韭菜都是菜農土培種養出來的韭菜，水培韭菜不多見，還比較貴，因此很少有談及到水培韭菜的問題。作為一種新的培育技術，韭菜水培還是可行的，水培韭菜的優勢有哪些？水培韭菜一般在有棚室設施的農業種植條件下進行的，當然在家庭也可以室內室外種植。

據資料介紹，山東某蔬菜基地就有水培韭菜的大棚，韭菜在培養室內生長發育，生長勢還是好的，韭菜的水培苗床是自動化的，自動對水肥光溫進行調控，這樣生產出來的韭菜是生態型的，市場上售賣反響很高。而且在棚室種植水培韭菜，可有效的防治土培韭菜病蟲害問題，比如另菜農煩悶不已的“韭蛆”等病蟲害得以有效避免，同時對韭菜土培雜草也不存在了，水培韭菜的優勢很多，最突出的表現就是產量高、商品性好、不再噴施農藥、人力物力的投入成本減少，

水培韭菜的種植技術有哪些？種植不再是土壤，而是在棚室內的床架托盤里，韭菜的整個生長期都在托盤內完成播種、管理、收割。水培韭菜一般采用種子繁殖的播種辦法，要比篩選土培韭菜上架簡單的多，但培育時間長些，種子繁殖首先就是浸種催芽，在棚室設施內溫水浸種催芽，當韭菜種子露出白芽時即可播種在托盤上，不過托盤內穴孔位置可以是培養基質（河沙），也可以直接鋪墊播種紙（毛紙），待韭菜種子發芽根系穿透毛紙，就可以上架放到培養液中進行生長管理了，直到收割。

農家簡易水培韭菜的種養技術？可以是從菜園篩選好的韭菜來水培管理，也可以是韭菜根，把韭菜根須清理干凈，最好水洗出去污染物。然后種植在簡易水培池內，水培池可以是臉盆、水泥池、泡沫托盤等，培養基質可以是河沙、珍珠巖等，水培韭菜營養液的配置？濃度不同的營養液對水培韭菜的生長勢和產量都有影響，而且品質上也有出入，并不是濃度越高越好。

以下是某農科院蔬菜所給出的正常韭菜水培營養液配方:正常營養液配方為：Ca2 1.0mmol·L-1、K 6mmol·L-1、NO4-8mmol·L-1、NH4 4mmol·L-1、Mg2 1mmol·L-1、PO43-2mmol·L-1，pH控制在6.0±0.3；微肥使用通用配方，營養液使用凈化水配制。