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1，生的香菇要炒多久才熟啊

炒3-5分鐘就可以了。

香菇炒5~10分鐘即可成熟。可以用筷子扎一下試試，能扎透的就是熟了。通常和油菜等一起炒，油菜熟了香菇也熟了。和冬筍等比較硬的食材一起炒，冬筍等可以先下鍋炒至變色后再將香菇下鍋。　　干香菇要先用20℃~35℃左右的溫水泡發至菇蓋全部軟化，洗凈擠干水分再烹調。　　干香菇吸水性強，含水量高時容易氧化變質，也會發生霉變。所以一定要放在干燥的環境保存。　　干香菇具有極強的吸附性，必須單獨貯存，即裝貯香菇的容器不得混裝其他物品，貯存香菇的庫房不宜混貯其他物資。另外，不得用有氣味揮發的容器或吸附有異味的容器裝貯香菇。

先下水煸一下

生的香菇要炒多久才熟啊

2，香菇一般炒多久會熟

原料：雞中翅十個、干香菇十朵、料酒一湯匙、蠔油兩湯匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、冰糖三小顆、蔥姜適量。蠔油香菇雞翅的做法：1、干香菇提前用溫水泡軟洗凈，姜切片、蔥切段備用；2、雞中翅洗凈（用剪刀剪去兩邊的皮和脂肪），切成2段備用；3、鍋內放少許油燒熱，把雞翅放入煎炒香至微微焦黃；4、放入姜片和蔥花炒香，再加入泡軟擠干水分的香菇，爆炒出香味；5、倒入一湯匙料酒翻炒均勻后，加入兩湯匙蠔油；6、加入半湯匙老抽；7、加入半湯匙生抽；8、加入三小顆冰糖；9、倒入泡香菇的水（注意碗底的雜質不要倒入），再加適量清水至和雞翅齊平；10、大火煮開后，轉小火火蓋上鍋蓋燜煮約30分鐘，至雞翅酥爛，后開蓋把湯汁收至濃稠即可。

海帶不難熟。猛火炒個5分鐘就可以了，如果你還擔心不熟就多炒會0 0

香菇用肉紅燒需要炒了煮一會才入味才會好吃，也可以香菇切絲炒上海青一起炒

香菇一般炒多久會熟

3，香菇炒多久能熟

香菇炒5~10分鐘即可成熟。可以用筷子扎一下試試，能扎透的就是熟了。通常和油菜等一起炒，油菜熟了香菇也熟了。和冬筍等比較硬的食材一起炒，冬筍等可以先下鍋炒至變色后再將香菇下鍋。干香菇要先用20℃~35℃左右的溫水泡發至菇蓋全部軟化，洗凈擠干水分再烹調。干香菇吸水性強，含水量高時容易氧化變質，也會發生霉變。所以一定要放在干燥的環境保存。干香菇具有極強的吸附性，必須單獨貯存，即裝貯香菇的容器不得混裝其他物品，貯存香菇的庫房不宜混貯其他物資。另外，不得用有氣味揮發的容器或吸附有異味的容器裝貯香菇。

煮香菇時不要煮太久,這樣營養會流失,一般5~10分鐘就可以了

旺火爆炒3分鐘就熟透，只要炒時變軟再多炒半分鐘就可，最好不要炒到出水，那樣就不好吃了，杏鮑菇肉質肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料，亦適宜西餐；即使做涼拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韌，呈白至奶黃色，外觀好。如果放麻油等涼拌的話，蒸8分鐘，手撕成絲即可。

新鮮香菇炒5~10分鐘即可成熟。可以用筷子扎一下試試，能扎透的就是熟了。通常和青菜等一起炒，青菜熟了香菇也熟了。和冬筍等比較硬的食材一起炒，冬筍等可以先下鍋炒至變色后再將香菇下鍋。

炒香菇要先“飛水”，在水里煮一般是一分鐘半就可以了，也熟了這個步驟能去除菇的草木味道和臟的東西經過這一步，你怎么炒都熟了（時間長了還縮水）不經過這一步，你至少要炒三分鐘以上（加蓋）

香菇炒多久能熟