5.芹菜放入開水鍋中焯一下，然后10秒左右拿出來(lái)清水沖洗一下，可以保持芹菜酥脆,姓名:芹菜炒肉材料:山芹菜、豬肉、蔥、甜面醬、醬油,6.炒鍋里倒一點(diǎn)油，可以加點(diǎn)姜末調(diào)味，在炒鍋里炒幾下芹菜,2，芹菜減半,芹菜炒百合食材做法:芹菜1百合和2朵百合,9、清炒芹菜百合，開胃爽口,芹菜炒肉一般分為炒肉絲和炒肉片,加山芹菜。
芹菜炒百合食材做法:芹菜1百合和2朵百合。輔料:油適量，水適量，鹽少許，淀粉1勺。步驟:1、芹菜去除葉子和葉莖進(jìn)行清洗，將百合一朵一朵剝開，清洗干凈。2，芹菜減半。3.斜切成菱形，仔細(xì)觀察，使切口芹菜大小均勻，幾乎一致。4.加一勺淀粉加少許鹽和適量冷水調(diào)成稀淀粉漿備用。5.芹菜放入開水鍋中焯一下，然后10秒左右拿出來(lái)清水沖洗一下，可以保持芹菜酥脆。6.炒鍋里倒一點(diǎn)油，可以加點(diǎn)姜末調(diào)味，在炒鍋里炒幾下芹菜。7.將百合放入鍋中翻炒，變成透明狀。8.再將淀粉漿攪拌均勻，沿鍋邊倒入盤中，翻炒至淀粉漿變得透明粘稠，出鍋。9、清炒芹菜百合，開胃爽口。
2、怎樣炒 芹菜?芹菜炒肉一般分為炒肉絲和炒肉片。這兩種方法的肉更容易入味，芹菜也是香脆可口，姓名:芹菜炒肉材料:山芹菜、豬肉、蔥、甜面醬、醬油。做法:1，將山芹菜洗凈去葉，切段，再切成小塊；2、蔥花；3.豬肉切片；4.鍋內(nèi)熱少許油，倒入豬肉翻炒；5.將豬肉翻炒，放入蔥花翻炒；6.炒出香味，然后倒入甜面醬繼續(xù)炒一會(huì)兒。加山芹菜，加入一勺醬油，翻炒后出鍋。
